01 को 06
ताजा टमाटरको लागि द्रुत, सजिलो, स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू
ताजा टमाटरहरू प्रयोग गर्दै। फोटो एलेन लेम अप्रिलको अन्त सम्म शरद ऋतु ताजा टमाटर बेल देखि टिप्दै छन्। एक ताजा पकाएको टमाटर यसको सट्टा राम्रोसँग चल्दछ र सबै स्वाद र भलाई राख्ने सम्भावना छिट्टै प्रयोग गरिन्छ।
पकाउने, तातो टमाटरहरू धेरै नराम्रो आवश्यकता छैन तर सरसफाई सकेसम्म मात्र प्रयोग गरिनुपर्छ र यहाँ 5 चीजहरू टमाटरहरू बनाउन सक्ने छन् जसले ताजा टमाटरमा सबैलाई राम्रो बनाउन अनुमति दिन्छ।
02 को 06
द्रुततम टमाटर चटनी पकाउनुहोस्
ताजा टमाटर सॉस। Getty यदि तपाइँ ताजा टमाटरहरू पकाउनु पर्छ, त्यसोभए यसलाई छोटो बनाउनुहोस्, सबै भलाइलाई सुरक्षित राख्न गर्मीको फट्याउनुहोस्। यो छिटो टमाटर चट्या बनाउन सजिलो छ। यो अविश्वसनीय रूप देखि बहुमुखी छ किनकी यो तुरुन्त खाएको छ, केही दिन को लागि फ्रिज मा भण्डारण गर्न सकिन्छ र राम्रो तरिकाले फ्रीज गर्दछ, त टमाटर को एक ग्लुकोट को प्रयोग को लागि एक राम्रो तरिका हो।
चटनी ताजा पास्ता को एक कटोरे मा सेवा को लागी राम्रो संग पिर्मेसन पनीर र ताजा काली मिर्च छिटो राम्रो संग र ग्रील्ड माछा र माछा को लागि एक चटनी को रूप मा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।03 को 06
लामो ढिलो ओवन रोस्ट टमाटर
ढिलो रोस्ट टमाटर। Getty म चेरी टमाटरहरू मेरो पछाडि ढोकामा फाँसिङको टोकरीमा हुर्छ र म तिनीहरू गर्मीमा जम्मा मिठाईको रूपमा खान्छु। कतिपय ठाउँमा खानेकुराहरू तुरुन्तै खानेकुराहरू टाँस्दै छन् र संरक्षित गर्ने एक राम्रो तरिका ओवनमा भुइँमा राख्नु र त्यसपछि फ्रिजमा सानो सानो जैतूनको तेलमा राख्नु हो। तिनीहरू लामो समयसम्म त्यहाँ बस्न बाध्य छन्, तिनीहरू प्रतिरोध गर्न निकै गाह्रो हुन्छन्। यहाँ ओवन कसरी सुकेको र एक स्वादिष्ट नुस्खा जो सँगै राख्न को लागी धेरै कम समय लाग्छ।
04 को 06
ग्रीष्ममा टमाटर, भुना भयो काली र रोटी सलाद
समर टमाटर, काली र रोटी सलाद। Getty एक कुखुरा, बलियो सलादले आफ्नो सबैको अद्भुत भोजन बनाउँछ। यहाँ, मिर्च एक ग्रिल (या एक ओवनमा यदि तपाईं एक ग्रिल छैन) को भुमिका हुन्छ र टमाटरहरू सजिलै टाढा छन् र रसहरू सिजन हुन्छन्। यसैले एक साँच्चै रोमाञ्चक र स्वादिष्ट सलाद बनाउने।
यद्यपि यो सलाद 'गर्मी' भनिन्छ वास्तव मा यो वर्ष को कुनै पनि समयमा खा सकते हो। सब्जहरू भुइँमा स्वादले गहिरो, शीतकालीन महिनाहरूमा आयातित अभाव-लाज किस्महरू स्वादिष्ट बनाउँछ।
ग्रीष्ममा टमाटर, भुना भयो काली र रोटी सलाद पकाउने
यो सलाद पनि Panzanella, या Tuscan रोटी सलाद को रूप मा पनि जानिन्छ।
05 को 06
Chop, Shred र Tear Fresh Salsa Recipe
ताजा टमाटर ब्रुसेचटा। डेभीड रोथ - गेट छविहरू एक ताजा टमाटर साल्सा बनाउने, यति सजिलो छ। चोटी, ताजा पाकेको टमाटर र एउटा सानो प्याज। ताजा सिलांत्रो / धनुषाको एक मुट्ठीले सानो स्ट्रिप्समा टाँसिएको छ र तुरुन्तै पत्तिको एक मुट्ठी टाढो। पूरै धेरै ठूलो कटोरीमा राख्नुहोस्, समुद्री नमक संग ताजा र ताजा कालो मिर्चको केहि ग्रिड र फलफूल, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, आवरण र 30 मिनेट को लागि छोड्नुहोस्।
यो सरल साल्लियाले भ्रामक माछा वा भुइँमा चिकन , र मेरो मनपर्ने रोटी रोटीमा ग्रील्ड फूडमा साइड डिशको रुपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। मोटो, देशको रोटीको केहि स्लाइस लिनुहोस्, लस को लसुन संग एक तरफ र रसाल संग शीर्ष। ग्रीष्मकालीन दिनको लागि एक उत्तम डिश।06 को 06
क्लासिक गेजपोच पकाउने
क्लासिक गेजपोच पकाउने। Andalusian ग्रीष्मकालीन दिवस को searing गर्मी को सजिलै संग एक कटोरे, या एक गिलास, एक ठंडा, spiky Gazpacho र यहां सम्म कि कूलर क्लियर्स मा अझै पनि स्वादिष्ट छ। Gazpacho ताजा अवयवहरूको सूची र स्टार प्लेयर, टमाटरको सूचीमा भलाइ छ।