विनम्र आलु धेरै फैंसी लाग्न सक्छ तर यो निश्चित रूपमा लोकप्रिय छ! यूकेमा क्रिसपीएसबाट अमेरिकामा ह्यास ब्राउन र भारतमा वडा प्वाइसमा आलु एक मनपर्ने आराम खाना हो। उच्च कार्बोहाइड्रेट खाना हुनु, आलुहरू सधैँ dieters द्वारा छोडिन्छ। एक सानो ज्ञात तथ्य, यद्यपि, यो वे भिटामिन बी 6 र सी, पोटेशियम र आहार फाइबर को एक अमीर स्रोत हो। यो बहुमुखी भेगको जस्तो देखिन्छ वा प्रतिष्ठालाई तपाईले मूर्ख पार्नु हुँदैन! प्रेम आलुहरू? यी लोकप्रिय भारतीय आलु व्यंजनहरूको प्रयोग गर्नुहोस्:
01 को 11
अलु पैराथाएटलनाव / फ्लिकर / सीसी BY-ND 2.0 उत्तर भारतीयहरु संग अत्यन्त लोकप्रिय, यी सबै भन्दा राम्रो ठुलो दही र तपाईंको मनपर्ने छनौट वा चुटनी संग खाएको हुन्छ। शरारती हुन चाहनुहुन्छ? अलु पैराथस ताजा, मोटो क्रीम या अनगिन्ल्टेड, घर का बना मक्खन को एक घन संग स्वादिष्ट स्वाद!
02 को 11
दक्षिण भारतीय हलचल-फ्राइड आलु ...कार्लोस Gawronski / Getty छवियाँ ... डोसस (क्रिस चावल ब्याट्टर प्यानककेक्स ) भरेर ठूलो स्वाद दिन्छन् वा गरम चाप्टैट (भारतीय फ्लैट फ्र्रेड) वा परराटा (प्यान-फ्राइड इन्डियन टेस्टब्रेड ) संग खाएको थियो।
03 को 11
Sooka Auloo Simla MirchSian Cox / EyeEm / Getty Images बेबी आलु र क्रान्तिको घण्टी मिर्चले यो डिश सूक्ष्म अझै स्वादिष्ट बनाउँछ। यसलाई गरम चैपैट (भारतीय फ्लैट फ्र्रेड) वा सादा उकालो चावल र काली दाल (कालो दाल करी) सँग सेवा गर्नुहोस्।
04 मध्ये 11
भभन सिम्ला मिर्चीKheema, https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/ यो उन खाद्य पदार्थहरु मध्ये एक छ जुन हेर्छ कि धेरै समय र बनाउन तर सच्चै प्रयास गर्दछन्, तयार गर्न सजिलो छ। भभवन सिम्मे मिरची मसाला कामामा समेत भरिएको हुन सक्छ (चित्रण, तल नुस्खा हेर्नुहोस्)।
05 मध्ये 11
Baingan Auloo Ki SubjiMiansari66 द्वारा - आफ्नै काम, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=18546210 मैले कहिल्यै मनपराएको एक हेप्पन्टलाई भेटिनँ! बिरुवा मेरो मनपर्ने सब्जिहरु मध्ये एक हो। राम्रो कुरा हो तपाईं यसलाई धेरै तरिका बनाउन सक्नुहुन्छ। यो नुस्खा साँच्चै सजिलो छ र स्वादिष्ट व्यञ्जन बाहिर जान्छ जुन ठूलो चपेटियस संग सेवा गरिन्छ।
06 को 11
कश्मीरी डम अलुMiansari66 द्वारा - आफ्नै काम, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=16565360 यो नुस्खा पसंदीदा कश्मीरी मसलाहरु जस्तै फनेल / एनीजे र अदरक पाउडर को उपयोग गर्दछ। डम अलुको नाम दिइएको छ किनभने यो डम वा दबाब अन्तर्गत पकाइएको छ। यस पकाउने विधिमा, खाना आफ्नै रसमा दबाबमा पकाइएको छ।
07 मध्ये 11
अलु शेपा ची बाजीजीउल्फ हाउते नील्सन / गेट छविहरू मलाई पश्चिमी भारतको महाराष्ट्र बाट यसको सुन्दर सादगीको लागी यो स्वादिष्ट सब्जिङ डिश मन पर्छ। सुरू गर्नका लागि सुरू गर्न केवल 10-15 मिनेट लाग्छ तर यो परिणाम वास्तवमा धेरै सन्तुष्ट छन्। तातो चपपट र तपाईंको मनपर्ने दाल (दाल) को एक कटोरा संग शपू ची बाहाजी को सेवा।
08 को 11
गोभी आलु मित्त्त के सबजीजीमोनाली मशिराद्वारा - आफ्नै काम, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=40878477 यो एक सरल, स्वादिष्ट पकवान उत्तम छ जब गर्म Chapatis (भारतीय फ्लैट फ्र्रेड) या पाररास (पैन-फ्राइड भारतीय लुगा) सँग सेवा गरिन्छ। यसले ती दिनहरूमा द्रुत र सजिलो भोजनको लागि बनाउँछ जब तपाईं भान्सामा खर्च घटेको छैन।
09 को 11
आलु का भट्टाMiansari66 द्वारा - आफ्नै काम, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=18179872 आलु का भट्टा वा मौसमी, मसलायुक्त आलु भारतीय शैलीमा उत्तर भारतको बिहार राज्यमा यसको घर छ। यसलाई घामको साथमा गरम चैपेट्ट (इन्डियन फ्लैट फ्र्रेड) संग सेवा गर्नुहोस्।
10 मध्ये 11
Vada PavDreamyFlutura11 द्वारा - आफ्नै काम, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=40762232 पश्चिमी भारतीय मा महाराष्ट्र को दिल देखि सीधे, Vada Pav को भारत मा प्रतिमात्मक स्थिति छ। यो "गरिब मानिसको खाना" को प्रयोग भएको थियो, तर यी दिन पनि धनी र प्रसिद्धले यसलाई बम्बई (मुम्बई) को विभिन्न सडकमा खाने स्टालहरूमा खाने खालको हेर्न सकिन्छ!
11 मध्ये 11
चिली आलुMinaxibose1 992 द्वारा - आफ्नै काम, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=40861023 स्वादिष्ट Chilli आलू को एक चीनी नुस्खा को एक भारतीय अनुकूलन हो! यो एक भयानक स्न्याक वा साइड डिशको लागि बनाउँछ!