पूर्वी Europeans खेल मासु को शौक हो - venison, bison, boar, elk, कबूतर (squab) र pheasant जस्तै अन्य जंगली कुखुरा। पितृ शिकारले मेरो परिवारमा मात्र पुरुषहरूको अपेक्षा गरेको थिएन, यो महिलाहरु द्वारा अनुरोध गरिएको थियो कि पक्षी को सुन्दर पंखहरु लाई केहि सुंदर snazzy टोप बनाउन को लागी। मैले जंगली खुट्टाको ग्याम्मी स्वाद कहिल्यै मन परेन। तर खेती-बढाए पनि पछाडि अर्को पक्षी हो।
आश्रम आँखाको पङ्क्तिमा ओभरकोड गर्न सकिन्छ। केही मानिसहरू चराहरू टुक्राहरूमा टुक्रा काटेर, र अँध्यारोमा हेड स्टार्ट मासु गर्दै गरेर यो स्तन मासु सुकाइन्छ। यदि तपाईं पक्षी पुरा छोड्नु हुन्छ भने, तपाईं केहि समस्या कम गर्न भुमिरहेको बेला मासु मासु मा बेकन वा नमक पोर्क को स्ट्रिप्स गर्न सक्नुहुन्छ। तर प्रायः खेती-फ्याटस्यान्टहरूले गर्दनको छालामा पर्याप्त मात्रामा बोसो छ, र मोटो थपिएको सुन्दर चिसो बिरुवाको लागि बनाउँछ। म मेरो सम्पूर्ण पक्षीलाई 30 मिनेटको लागि छुट्याउन चाहन्छु। अचम्मबाट तेलले स्तन रसिलो र नमी राख्न मद्दत गर्छ। अधिकांश कुखुराको साथमा, सँगसँगै वा अन्य अन्य प्रकारको चटनीको पछाडि लाभ उठाउनाले जब पकाएको मसला जस्तो हुन्छ। प्याजहरू साना चराहरू हुन्, त्यसकारण कसैले पनि केवल दुई भोका मानिसहरूको सेवा गर्नेछ। तदनुसार योजना
यहाँ रोस्ट प्यासिस्टको ठूलो तस्वीर हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- समुद्री जहाजको लागि:
- 1/3 कप शराब (सुत्न रातो वा सेतो शराब वा सादा पानी)
- 3 चम्मच सिरका (रातो-शराब वा balsamic)
- 2 चिसोपहर आउनेछ (मिनिसिङ)
- 1/4 कप जैतून का तेल
- 1 चम्मच शुगर
- 1 चम्मच लहसुन (मिनिसिङ)
- 1 चम्मच सुक्खा सरस
- 1 चम्मच ताजा अयगेगो (कटा भयो, वा 1 चम्मच सूखे अयगान्डो)
- 1 चम्मच
- ताजा तुलसी (कटाई, वा 1 चम्मच सूखे तुलसी)
- 1 चम्मच ताजा मर्जोरम (कटा भयो, वा 1 चम्मच सूखे मरुरामम)
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच मिर्च
- यसका लागि
- 1 सम्पूर्ण पनीवार (खेती-उठाएको, 2- देखि 3-पाउन्ड, धोएर धोका र पखाएको)
- वैकल्पिक: नमक
- 1 सानो प्याज (छीलिएको र आधा मा कटौती)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो जिप-शीर्ष प्लास्टिकको थलोमा, दाखरस वा पानी, चुरोटका दाखिला, सोनोट, जैतूनको तेल, चिनी, लसुन, सुक्खा सरस्रा, अयगानो, तुरुन्त, मर्जोरम, 1 चम्मचको नुन र काली मिर्च।
- पनीहारको भित्रको गुफामा नमक छिर्न, यदि चाहियो। सम्पूर्ण चराहरू अचयनमा राख्नुहोस्, यसको वरिपरि घुमाउनाले अण्डा पक्षीको सबै भागमा पुग्छ। 30 मिनेटमा ताजा।
- ओवन ओवन 325 डिग्री। अचम्मबाट हटाइदिनुहोस्, तर बन्द नगर्नुहोस्। पक्षीलाई लिड गरिएको भुमिङ प्यानमा राख्नुहोस् जुन बर्ड भन्दा बढी थोडा ठूलो छ। ब्रेस्टिङ प्यानमा बर्डोड, स्तन-साइड अप गर्नुहोस्। चराको गुफामा हलिएको प्याज राख्नुहोस् । 30 मिनेटको लागि आवरण र भुना। ढक्कन, टाँस्ने पक्षीलाई हटाउनुहोस् र यसलाई ढक्कन बिना भुनाउन जारी राख्नुहोस् ताकि जाँच्न सक्नेछ जब जांघ सजिलै संग जान्छ र रस सफा गर्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1972 |
| कुल मोटा | 110 g |
| पागलिएको बोसो | 30 जी |
| असंतृप्त फैट | 58 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 606 मिलीग्राम |
| सोडियम | 539 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 222 जी |