यस बहुमुखी एस्पारागस, मशरूम, र टमाटर क्विच को दोपहर को भोजन को लागि या एक लंच पकवान को रूप मा सेवा गर्नुहोस। एक घरको पाईरी पेस्ट्री वा गहिरो डिश जमेको कस्ट प्रयोग गर्नुहोस्। जमे भएका भित्री एस्पारागस पनि नुस्खामा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
यदि तपाईं मशरूमको प्रशंसक हुनुहुन्न भने, तिनीहरूलाई छोडिदिनुहोस्। थोपा थप एस्पारागस वा टमाटरहरू थप्नुहोस्, वा क्व्युमा केही डिस्टेड ह्याम वा टुक्रा पकाएको बेकन प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 देखि 3/4 पाउन्ड asparagus ( छाया , कटाई)
- 2 चम्मच मक्खन
- 1/2 कप मशरूम (कटाई)
- 4 हरियो प्याज (हरियो, पतले कटाईको साथ)
- 1 सानो टमाटर (खुलिएको, बीउ, डिस्टेड)
- 1 1/2 कप / 6 औंस हभारी पनीर (वा स्विस, टुक्रा)
- 4 ठूला अण्डाहरू
- 1 1/2 कप आधा आधा (वा सम्पूर्ण दूध)
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 1 ड्यास अख्तियार
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक sacecepan मा, पानी संग asparagus कवर। उच्च गर्मीमा एक फोडा ल्याउनुहोस्; गर्मी, आवरण घटाउनुहोस्, र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा केवल निविदा सम्म। नाली र अलग।
- ठूलो स्किलेटमा, मध्यम-कम गर्मीमा मक्खन उचालो; मशरूम जोड्नुहोस्। जब सम्म मशरूम निविदा हुँदैन। हरित प्याज जोड्नुहोस् र 1 मिनेट लामो खाना पकाउनुहोस्। छुट्याइएको।
- ओवनमा 375 एफ / 1 9 0 9।
- यदि तपाईं एक घर काली पेस्ट्री प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ, यसलाई तपाईंको नुस्खा पछि तयार पार्नुहोस्। पेस्ट्री चिपकाउनुहोस्, यसलाई रोल गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई 9- वा 10 इन्च पाई प्लेटमा राख्नुहोस्। पाई तल र पेस्ट्रीको किनारा पन्डिन्छ र पाई वजन वा सूखे सेम वा चावलले भरेर लिनुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, आंशिक रूप से क्रस बेकिंग को लागि तपाईंको तैयार बनाइएको क्रस्ट मा निर्देशनहरु को पालन गर्नुहोस।
- पेस्ट्रीले 8 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा बसाल्नुहोस्। ओवनबाट रैक बाट आंशिक रूपमा पकाइएको क्यास हटाउनुहोस्; पाई वजन र पन्जा हटाउनुहोस्। ओवनको तापमान 350 एफ / 180 सम्म घटाउनुहोस्।
- पाई पेस्ट्रीमा तयार सब्जिहरु र टुक्रा पनीर को व्यवस्था गर्नुहोस्।
- अण्डाको साथमा आधा र आधा नमक, काली मिर्च र नटाम थप गर्नुहोस्। सब्जियों मा हड्डी को मिश्रण बनाओ। भित्री पाई खोललाई ठूलो कुकी पाना वा जेली-रोल प्यानमा राख्नुहोस्। ओवनमा राख्नुहोस् र 45 देखि 55 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा भर्ना नभएसम्म। केन्द्रमा राखिएको मक्खन चाकू सफा गर्नु पर्छ।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- मशरूम छोड्नुहोस्, यदि चाहियो, र diced टमाटर र asparagus वृद्धि गर्नुहोस्।
- 4 देखि 6 बेकनको पकाउनुहोस् । बेकन र पनीर काटेर पनीर थप्न अघि सब्जियों मा यो छिद्र।
- डिस्टेड पकाएको हैम वा लेफ्ट टर्न टर्की सब्जि साथ साथ quiche मा थप्न सकिन्छ।
- भुकम्प fiddleheads asparagus को लागि एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन हो यदि तपाईं तिनीहरूलाई आफ्नो क्षेत्र मा पाउन सक्नुहुन्छ। तिनीहरू वसन्तमा छोटो समयमा मात्र उपलब्ध छन्।
- स्प्रिंग रैंप हरी प्याजको सट्टा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तिनीहरू वसन्तमा मात्र उपलब्ध छन्।
- स्विस पर्डडर पनीर वा स्विस पनीरको सट्टा एक क्रिडर्ड जैक प्रयोग गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 233 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 11 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 160 मिलीग्राम |
| सोडियम | 234 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 12 जी |