यो वेनिला केक नुस्खाले केक ब्याटरको बारेमा लगभग 4 कप बनाउनेछ, जसको मतलब यो दुई 9-इन्चको केक प्यान भरिएको छ। यदि तपाईं एक छेउमा भएको विवाहको केक बनाउनु भयो भने यसलाई डबल गर्न वा ट्रिपल गर्न पनि सजिलो छ।
10 "तल्लो तह, 8" मध्य तह र 6 "शीर्ष तह (दुई तह प्रत्येक) सँग मानक 3-तहको केकको लागि, तल नुस्खाले माथिल्लो तह बनाउनेछ। त्यसपछि यसलाई मध्यमार्ग बनाउन, र यसलाई ट्रिपल गर्नुहोस्। तलको लागि।
हाम्रो नम्बर एक केक पाक लागि एक टिप: ताजा बेकिंग पाउडर प्रयोग गर्नुहोस् ! यदि तपाईं आफ्नो प्यान्ट्री मा बेकिंग पाउडर किनकि छ छ भन्दा बढी महिना भएको छ भने यसलाई बदल्नुहोस्। र यदि तपाईं थाहा छैन भने यो कति लामो भयो, यसलाई पनि बदल्नुहोस्। बेकिंग पाउडर छिट्टै आफ्नो शक्ति गुमाउँछ, र यदि तपाईंको पुरानो छ भने तपाईंको केक राम्रोसँग बढ्ने छैन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 1/4 कप
- सबै उद्देश्यको आटा (2 9 0 ग्राम)
- 1 1/3 कप शर्करा
- 1 tbsp। बेकिंग पाउडर
- 1/2 tsp। नमक
- 1/2 कप अज्ञात मक्खन (1 छडी, नरम, र लगभग 4 टिबीको 4 अलग आकारमा विभाजित छ। प्रत्येक)
- 1 कप 2% दूध
- 1 चम्मच। भेनि निकाल्नुहोस
- 2 ठूलो अन्डा
यसलाई कसरी बनाउने?
- तपाईंको सबै अवयवहरू कोठाको कोठामा आउन दिनुहोस्। यदि मक्खन, अण्डा र दूध धेरै चिसो हुन्छ भने बल्लेबाजले पाईला बनाउँदैन र तपाइँको केक हल्का र चम्किरहेको छैन।
- आफ्नो ओवन 350 एफ सम्म गरम गर्नुहोस्।
- मक्खन र आटा दुई 9 इन्चको केक प्यान। यो प्यान फिट गर्न को लागी पेचमेंट पेपर कट को सर्कल संग तल रेखा मा मदद गर्न सक्छ।
- पैडल संलग्नक संग फिट एक मिक्सर को कटोरा मा आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर र नमक को जोडें। सूखी सामग्रीहरू संयुक्त रूपमा मिल्दो हुन्छन्।
- गति 1 मा मिक्सर संग, एक समय मा मक्खन एक टुक जोडें, जब सम्म मिश्रण एक घाटी स्थिरता को रूप मा, 30 सेकेण्ड र 1 मिनेट को बीच सम्म। एक रबर स्पटुला संग कटोरा र पैडल तल स्क्रैप गर्नुहोस्।
- वेनिला थप्नुहोस् र त्यसपछि मिक्सर फेरि कममा साथ, ढिलो स्ट्रीममा दूध थप्नुहोस्। रोक्नुहोस् र स्क्रैप गर्नुहोस्, त्यसपछि अर्को मिनेटको लागि मिश्रण गर्नुहोस्।
- पहिलो अण्डा थप्नुहोस्, र मध्यम-कममा समावेश नगरे सम्म मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसपछि दोस्रो एउटा थप्नुहोस् र त्यस्तै गर्नुहोस्। फ्लाइट नभएसम्म लगभग 30 सेकेन्ड सम्म, त्यसपछि कटोरालाई स्क्रैप गर्नुहोस्।
- तयार प्यान्टमा बल्ल राख्नुहोस् र प्रत्येकलाई कुनै पनि एयर बुलबुले जारी गर्न काउन्टरमा एक ठिक बान्कीहरूलाई दोहोर्याउनुहोस्, त्यसपछि ओवनमा तिनीहरूलाई स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- 30 देखि 35 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा बीचमा एक दाँतपट्टि केन्द्रमा घुसाउँदा सफा, वा कुरकुरा वा दुई संलग्न संग। तपाईं 30 मिनेटमा परीक्षण सुरू गर्न सक्नुहुन्छ, किनकि यो छिटो भन्दा बढी जाँच गर्न सजिलो छ। शीर्षहरू सुनको भूरी हुनेछ, किनारहरू प्यानको छेउबाट टाढिनेछन्, र जब तपाईं तिनीहरूलाई छोड्नुहुन्छ केकहरू वसन्त हुनेछन्।
- 10 मिनेटको केकमा केकलाई कूल बनाउनुहोस्, त्यसपछि प्यानको छेउमा चाँहि घुमाएर किनारहरू ढोकाउनुहोस्, केकले बाहिर रैकमा कम से कम एक घण्टाको लागि ठोक्नु अघि ठुलो पार्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 246 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 102 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 9 8 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 5 g |