जहाँसम्म मलाई चिन्ता भन्दा राम्रो छ! यदि माछा 2 इन्च भन्दा कम छन् भने, तिनीहरू बिर्सन आवश्यक छैन। 2-3 इन्च लामो देखि, उनि गर्छन, र यो धेरै ठूलो छ भने यो पिकरेल हो। व्हाइटबाइट स्वर (सानो सानो स्वर) एक स्वीकार्य विकल्प हो, 5-6 इन्च लामो, अधिकतम। यो सही mMarithes (ग्रीक: μαρίδες, स्पष्ट मह-रेई-थेस) मा नुस्खा।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 7 देखि 8 पीनारेल (मेज को लागि सानो सानो स्वर या एक व्यक्ति, 15-20 मुख्य पकवान को लागि हरेक व्यक्ति)
- समुद्री नमक स्वाद
- काली मिर्च स्वाद
- 1 कप आटा (ड्रेडिङको लागि अधिक वा कमको आवश्यकता पर्दछ)
- तेल (फ्राइकिङका लागि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- यदि माछा 2 इन्च लामो वा धेरै (वा यदि प्रयोग गरिरहेको छ), तीव्र चाकू प्रयोग गर्नुहोस् र पेट र आंतहरू हटाउनुहोस्। सबै तरिका खुला नगर्नुहोस्। विवरणहरूको लागि बन्दको तस्वीर हेर्नुहोस् । यदि स्लेट गर्न प्रयोग गरिएमा, चाकूको साथ तराजू बन्द गर्नुहोस्।
- राम्ररी धुलो पार्नुहोस् र नाली गर्नुहोस्। प्लेटमा आटा, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्।
- एक भारी तलल्लो फ्राइकिङ्ग प्यान वा कुञ्जीमा, गर्मीमा 1/3 देखि 2 1/2 इन्चको तेल मध्यम-उच्च गर्मीमा। माछा घुमाएर माछा खानुहोस् र अधिक हल्लाउन, र दुवै पक्षमा राम्रो सुनहरा भूरी सम्म तान्नुहोस्।
- अवशोषण टावरमा नाली र लेमन भेजहरूसँग सेवा गर्नुहोस्।