यो नुस्खा एक घर का बना सोडियम फ्रि र Vegeta Gourmet Seasoning को एमएसजी-मुक्त संस्करण को लागि हो, जुन क्रोएशिया मा पोडुर्वका कम्पनी द्वारा निर्मित पूर्वी पूर्वी यूरोपीय सब्जी-मसाले मिश्रण। तपाईं धेरै व्यञ्जनहरु को संघटक सूची मा सब्जा खोज्नुहोस। यो एक जाने-माने मिक्सर हो जुन सूपबाट स्वादको मासु र कुखुराको स्वादमा स्वाद खानाको प्रयोग गरिन्छ।
समस्या हो, यसमा MSG समावेश छ। MSG एलर्जीहरूसँगको लागि, त्यो एक वास्तविक समस्या हुन सक्छ। पोड्रोकाले कुनै पनि एमएसजी-थपिएको सब्टा बनाउँछ तर यसले सोडियमिक्सबाट यो घरको सब्जी नुस्खा गर्दछ जुन यसले अझै सोडियमको भार समावेश गर्दछ।
यो संस्करण, मार्च 2010 मा नीनाको रिसेप्शनमा पोस्ट गरिएको छ, एमएसजी-फ्रि र सोडियम मुक्त छ। यो पोडोकका द्वारा बनाईएको मूलको समान छ। वास्तविक वर्तनी निर्जलित नभएसम्म रमाईन्छ र त्यसपछि पाउडरमा छिमेकी हुन्छन्। परिणामकारी मिश्रण भण्डारमा शीर्ष जारमा ठुलो, सुक्खा ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 मध्यम प्याज (खुर्सानी र 2 इन्च टुक्रामा काटिए)
- 6 अजगर पसल (diced)
- 3 आलु (खुबै र खुट्टा)
- 3 ठूलो रातो काली मिर्च (बीउ र दाई)
- 3 ठूलो पहेंलो बेल काली मिर्च (बीउ र दाई)
- 3 ठूलो नारंगी घण्टी काली मिर्च (बीउ र दाई)
- 3 ठूलो हरी बेल काली मिर्च (बीउ र दाई)
- 3 ठूलो गाजर (खुबै र खुट्टा)
- 10 लसुन लौह (खुबै र बायाँ)
- 1 गुच्छा ताजा अजमोद
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनदेखि 175 एफ।
- एक खाना प्रोसेसर वा चिनारी प्रयोग गर्दै, सबै सब्जिहरु प्रशोधन गर्दछ।
- सब्जी मिश्रण एक स्ट्रिनेजरमा राख्नुहोस् र यसलाई 30 मिनेटको लागि निकास दिनुहोस्। प्रक्रियालाई गति दिन, सब्जियों को चीजकोलट मा राख्नुहोस, चीसेकोलोथ को छोरहरु लाई ल्याउनुहोस् र किनारों को मोड को रूप मा धेरै नमी को रूप मा बाहिर धोने को लागि मोड़ें।
- अनियमित बेकिंग पाना (हरु) मा फ्ल्याट पनि तह मा सब्जिहरु फैलाउनुहोस्। 4 1/2 देखि 5 घण्टाको लागि बेक गर्नुहोस्। ओवनबाट हटाउनुहोस् र पूर्ण गरौं।
- एक प्याज प्रोसेसरमा पक्कै सब्जी मिश्रणलाई कुच्याउन राम्रो पाउडरको रूपमा कुच्याउनुहोस्। तपाईं कुनै पनि डिश-सूप, चावल, आलु, स्टस्टहरू, मासु, तरकारीमा यो मिश्रण प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
स्रोत: नीनाको व्यञ्जनहरू, 11 मार्च, 2010
होस्ट गिफ्टमा सब्जीलाई बदल्नुहोस्
यसले क्रिसमस वा कुनै पनि अन्य वर्षको लागि एक स्वच्छ खाद्य उपहार बनाउनेछ जब एक होस्ट उपहारको क्रम हो। यो सिजनिंग एक कांच स्टपर वा पेंच-माथिको साथ स्पष्ट गिलास बोतलमा राख्नुहोस्। बोतलको गर्दनको वरिपरि एक रिबन बाँध्नुहोस्, र वेजेटा के छ र कसरी प्रयोग गरिन्छ को छापिएको विवरण समावेश गर्नुहोस्। एउटा अतिरिक्त-विशेष स्पर्श एक नुस्खाको मुद्रित संस्करण जोड्न हुनेछ जुन सब्टाको लागि कल गर्दछ। तपाईंको नमक- र एमएसजी-सचेत मित्रहरूले तपाईंलाई प्रेम गर्नेछन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 174 |
| कुल मोटा | 1 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 71 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 39 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 5 g |