जब तपाईं सजिलै संग देख्दै हुनुहुन्छ, सबै भन्दा ठुलो चीजदार, यो माई चीजकेक नुस्खाको विदेशी स्वादले हराउन गाह्रो छ। यो अनियमित र सुन्दर छ, तपाईं पनि सजावटी घुमाउन सक्ने मौका पनि प्रदान गर्दछ जुन कसैलाई प्रभावित गर्नेछ। यो पारिवारिक डिनर र सानो दलहरूका लागि उत्तम मिठाई हो, र सबैले यसलाई प्रेम गर्नेछन्।
यो एक साधारण नुस्खा हो जुन मजा र सजिलो बनाउन सजिलो छ, भले यो यो असली चीज़केकमा पहिलो प्रयास हो। तपाईंले केही सुझावहरू पाउनुहुनेछ जुन बाटोमा मद्दत गर्नेछ। सेवा गर्न सजिलो छ, पनि। बस यो फ्रिजबाट बाहिर लिनुहोस् र यसलाई काट्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप मंगो (वा 14 औंस। मङ्गो, कटाई)
- 2 चम्मच पानी
- वैकल्पिक: 1 चम्मच नारियल स्वाद
- 4 (8 औँ) प्याकेज पनीर प्याकेजहरू
- 1 कप शर्करा
- 5 अण्डा
- 1 चम्मच आउँ
- क्रस्टको लागि:
- 1/3 कप + 2 चम्मच मक्खन (नरम, नारियल तेल)
- 1 3/4 कप ग्रैहम क्रिकर क्रम्ब्स (या सोशल चाय बिस्कुट क्रमांक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 एफ सम्म एक स्प्रिंगफर्म प्यान तयार गर्नुहोस् यसलाई टिन पन्नी वा नक्कली पेपरमा राखेर। तपाईं एक मानक केक प्यान वा धेरै रैकिकिहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। या तो मक्खन वा नारियल तेल संग।
- हलचल कोठा-तापमान वा माइक्रोवेव-मर्मत मक्खन फ्रेकर क्रमबसहरूमा (वा प्रोसेसरमा पल्स मिलाउन)। तल क्रस्ट बनाउन तयार प्यानको तल थिच्नुहोस्। फ्रिजमा सेट गर्नुहोस्।
- एक ताजा प्रोमोसर वा ब्लेंडरमा ताजा माईन स्लाइसहरू राख्नुहोस् । 2 चम्मच पानी र नरिवल स्वाद (यदि प्रयोग गरिएमा) थप्नुहोस्। एक मोटी शुद्ध बनाउन राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। यदि ताजा मंग प्रयोग गरिएमा, तपाइँ यसलाई सुन्नको लागी 2 चम्मच शर्कुहरू थप्न सक्नुहुन्छ। छुट्याइएको।
- ठूलो मिश्रणमा कटोरामा क्रीम पनीर राख्नुहोस्। यदि चिसो छ भने, प्लेट सम्म र माइक्रो माइक्रोवे को 1 देखि 2 मिनेट सम्म नरम सम्म राख्नुहोस्। सुचारु नभएसम्म कम गतिमा चीनी र हराउनुहोस्।
- अन्डा थप्न सुरु गर्नुहोस्, एक समयमा एक, कम गतिमा धकेल। यो ओभरबेटबाट बच्नको लागि ह्याण्डको साथ हातले पनि गर्न सकिन्छ।
- आधा माङ्गो पूँजी जोड्नुहोस् र आटा संग छिटो। कम गतिमा मिक्स गर्नुहोस् वा हातले मात्र समावेश नगरे सम्म। बैटरले तयार पान (हरू) मा हाल्नुहोस् र माथिल्लो रमाइलो बनाउनुहोस्।
- अब मजा को भाग: बाँकी पाइन्छ 3 क्षैतिज रेखाहरु या सबै सतह को सतह मा केक को सतह मा बहाव। केक परीक्षक, स्किवर वा पतली-फ्याक्टेड चाकूको साथ, चौडा परिपत्र आंदोलनहरूको प्रयोग गरेर बल्लेबाज र प्यूटि सँगसँगै घुमाउनुहोस्।
- केक अवशोषित भएमा 1 घण्टा, वा 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। ध्यान राख्नुहोस् कि चीज़केकको शीर्ष सधैँ सानो जगेडा हुनेछ, तर यसलाई पछि दृढ बनाउनेछ।
- चीजकेकलाई हटाउन प्यानमा ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। सेवा गर्न तैयार नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
चीज़केक सुझावहरू
पनीर चीजको चीजमा सबैभन्दा सामान्य दोष छ, तर त्यहाँ प्रयास गर्न र रोक्नका तरिकाहरू छन्। सबभन्दा राम्रो विकल्प भनेको चीजको निचो रैक मध्ये एकमा पानीको प्यान सेट गर्न हो जब चीजकेक पकाउने। तपाईं सजिलै संग केहि हावा जारी गर्न बेकिंग पहिले काउंटर मा प्यान ट्याप गर्न सक्नुहुन्छ। यस विधिमा आटाको सानो मात्रा यस उद्देश्यको लागि थपिएको थियो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 383 |
| कुल मोटा | 28 जी |
| पागलिएको बोसो | 16 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 122 मिलीग्राम |
| सोडियम | 333 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 7 g |