01 को 07
चरण 1: एक पिपो Mango छान्नुहोस्
क्रिश्चियन कर्गल / गेट छविहरू आमको छनौट गर्दा, एक छान्नुहोस् र यसको आकारको लागि भारी छान्नुहोस्। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, जब तपाईंको नाक नजिक राखिएको आमलाई सुगन्धित हुनुपर्छ। यदि तपाईं अहिले साँझको प्रयोग गरिरहनु भएको छ भने, तपाईं एक पाकेको एक पाना पाउन चाहानुहुन्छ। जब तपाईं आफ्नो अंगूठे संग थोडा इन्डेन्ट गर्न सक्नुहुन्छ। (आमबाट बचाउनुहोस् जुन धेरै पाक्छ भने, तिनीहरू धनी महसुस गर्छन, वा अँध्यारो लगाउँछन् जुन भूरी अंकहरू छन्।)
नचिन्नुहोस् (तर हरित छैन) केही दिनहरूमा आमले तपाईंको काउन्टरमा छोड्नेछ। यसलाई अन्तिम लामो बनाउनको लागि एक पाईलो म्याग फ्रिज गर्नुहोस्।
02 को 07
चरण 2: मंगको एक साइड तल स्लाइस बनाउनुहोस्
प्रतिलिपि अधिकार डार्लिने ए। श्मिट, 05/20/10 आम को बीच मा एक ठूलो, सपाट पत्थर हो। यसको छेउमा आमलाई समात्न, एउटा सानो कन्ट्रीको सेतो केन्द्र (यस तरिकाले तपाईं ढुङ्गालाई सम्झाउनुहुनेछ) बनाउनुहुन्छ। यहाँ तपाईंले बायाँ मा ढुङ्गा हेर्न सक्नुहुनेछ।
03 को 07
चरण 3: स्लाइसको अर्को छेउमा बनाउनुहोस्
प्रतिलिपि अधिकार डार्लिने ए। श्मिट, 05/20/10 आमदनीलाई दृढतापूर्वक राख्नु, एक टुक्रा आमको छेउमा बनाउनुहोस्। तपाईसँग अब तीनवटा भागहरू छन् - दुई माटो, प्लस ढुङ्गा (अहिले सम्म पत्थर फेंक नगर्नुहोस्!)।
04 को 07
चरण 4: प्रत्येक निवारण खण्ड स्कोर गर्नुहोस्
रीता मास / गेट छविहरू यहाँ तपाईं एक ठूलो चम्मचको साथ मासु बाहिर निकाल्न सक्नुहुन्छ (दाहिने खानुहुन्छ) वा दुई मासु भागहरू क्युबेसमा हाल्नुहोस्। क्यूब्स फल सलाद र अन्य आम व्यञ्जनहरु को लागि महान हो। जब तपाइँको चक्कु छीलसम्म पुग्छ जब सम्म काटेर, काट्नुहोस्।
05 को 07
चरण 5: क्युबको क्युब आउट गर्नुहोस्
हावर्ड शूटर / गेट छविहरू ठूला चम्मचको साथ माङ्ग क्यूबहरू स्कूप गर्नुहोस्। सबै फलहरू तपाईले सम्भवतः प्राप्त गर्न सक्नुहुने गहिरो (छील भित्रको भित्र) खोल्नुहोस्।
06 को 07
चरण 6: ढुङ्गा वरिपरि पिक्सेल काट्नुहोस्
प्रतिलिपि अधिकार डार्लिने ए। श्मिट, 05/20/10 अब ढुङ्गा लिनुहोस् र आफ्नो चाकू संग पनी टाढा टाढा (जस्तै एप्पल जोडे)। त्यसपछि तपाइँ बाँकी मासु काट्न सक्नुहुन्छ (वा हामी ढुङ्गाबाट दाँया खानुहुन्छ, जस्तै हामी हाम्रो घरमा गर्छौं)।
07 को 07
चरण 7: तपाईको म्यांगको आनन्द लिनुहोस्, वा थाई पाक कलाका लागि प्रयोग गर्नुहोस्!
पॉलिन स्टीवन्स / गेट छविहरू तपाईंको ताजा आमको जस्तो मज्जा लिनुहोस्, वा फल सलाद, डेसर्ट, वा अन्य थाई व्यंजनहरूमा थप्न प्रयोग गर्नुहोस्। ताजा म्यागले फ्रिजमा राख्नेछन् धेरै दिनको लागि फ्रिजमा; यो जमेको हुन सक्छ।
ध्यान दिनुहोस् कि धेरै प्रकारको आमहरु छन्। सामान्य मेक्सिकन प्रकार (यहाँ चित्रित) ग्लोबलर हो र एशियाई मंगोसको तुलनामा थोरै स्ट्राइक हो। चापलूसी, गुर्देको आकार माईलो पहेंलो छालासँग कम फाइबर र एक चिकन बनावट छ।
आम व्यञ्जनहरूको लागि, हेर्नुहोस्: शीर्ष थाई मंगो व्यञ्जनहरू - एक स्थानमा वा निम्न आम व्यञ्जनहरू जाँच गर्नुहोस्: