जैकफाइट के छ र तपाईंले यसलाई खाईदिनुभयो?

जब जैकफुट एशिया भर मा एक सामान्य दृष्टि हो, यहाँ पश्चिममा, जैफफुन्ट अझै ठूलो मात्रा मा अज्ञात छ। तथापि, धेरै एशियाई बजार र विशेषता पसलहरूमा उपलब्ध छ। यो पकाउने कसरी समावेश गर्ने यस रहस्यमय फलको बारेमा बढि जान्न पढ्नुहोस्।

जैफफाइट लक्षणहरू

बाहिरको विशाल र चौंरीको छेउमा, खरगोशले केही हदसम्म डरियस जस्तो देखिन्छ (यद्यपि जैफफुट प्राय: अझ ठूलो छ)।

एक पटक एक खजाना खुलिएको छ, के तपाईं भित्र भेट्टाउनुहुन्छ पोडहरू वा "बल्बहरू"। प्रायजसो बीउको रूपमा उल्लेख गरिन्छ, यी बल्बहरू वास्तवमा साँचो बीउ वा पिटहरूका लागि मासुको लुगा लगाउँछन्, जसमा छातीको टुप्पो जस्तो चन्द्रमा र कालो हुन्छ।

मासुदार भाग ("बल्ब") खाएको वा काटिएको र पकाएको हुन सक्छ। जब नर्स (हरी) हुन्छ, यो चिकनमा बनावटमा असाध्यै मिल्दो छ, जैफफुटनले मासुको लागि उत्कृष्ट शाकाहारीको विकल्प बनाउँछ। वास्तवमा, डिब्बाबंद जैफ फल (ब्रेकमा) कहिलेकाहीं "सब्जीको मासु।" भनिन्छ।

कहाँ जैफफुट् खरिद गर्न

जैकफुट ताजा बजार, जमे भएका, सूखे, वा ब्रेकमा (सामान्यतया नपढाइ) मा वा सिरप (पाकेको र मीठो) मा ताजा खरिद गर्न सकिन्छ। यदि ताजा जैफफ्युट प्रयोग गरिसकेपछि फल राम्रो छ कि आफ्नो चाकू र हात काटेर पहिले पहिला तेल लगाउन, जस्तै फल धेरै चिपचिपा छ।

कसरी स्वच्छ र जैकफुट कुकुर

यी खरगोश युक्तिहरूले विस्तारमा वर्णन गर्दछन् कि कसरी मासु प्राप्त गर्ने खजानाको कटनी।

जैकफुट्ने बीउ (अनुहार) छातीको जस्तै भुनाउन सकिन्छ, वा उकालो। यदि माछा भित्र पकाउन बायाँ राख्नु हुन्छ (उदाहरणका लागि, करीहरू वा अन्य पकाएको बर्तनमा), अखरोट softens र सजिलै संग खाईन्छ।

जैफफुटको स्वास्थ्य लाभ

जैकफाइटमा धेरै भिटामिनहरू र खनिजहरू र प्रस्तावहरू थुप्रै स्वास्थ्य लाभहरू छन्।

फलको isoflavones, antioxidants, र phytonutrients मतलब जैफ फल को क्यान्सर-लडने गुणहरू छन्। यो पनि अल्सर र हिन्दूहरूलाई उपचार गर्न पनि जानिन्छ।

जैकफुट व्यञ्जनहरू

यदि तपाईं जैफ फलको तयारी गर्ने प्रयासको लागि तैयार हुनुहुन्छ भने, यो शाकाहारी थाई जैफ फल कर्नेल विधि प्रयास गर्नुहोस्।

वास्तव मा, कुनै पनि प्रोटीन को एक नुस्खा मा बदलन को रूप मा, विशेष रूप देखि चिकन को लागि बुलाया, इनमें जैकेट को साथ: थाई शाकाहारी हरियो करी (टोफू की जगह में जैकेट) जोड़ें, शाकाहारी थाई पहेंलो करी (चक्कर की बजाय जैकेट) जोड़ें।

वा यसलाई थाई सलाद वा पश्चिमी प्रकारका सलादहरूमा जोड्नुहोस्, जहाँ पनि चिकन प्रयोग हुनेछ। यहाँ पोर्चको स्थानमा जैफफुटो प्रयोग गरी शाकाहारी निकासी पोर्क स्यान्डविचहरूको लागि उत्तम नुस्खा हो।