केला पत्तिहरू थाई खाना बनाउने (टिन पन्डिको सट्टा) मा एक प्रकारको लपेटोको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। केला पातहरू नदेखी मात्र सुन्दर देखिन्छ तर खाना पकाउँदा खानामा सूक्ष्म सुगन्ध र स्वाद पनि दिन्छन्।
केला पातहरू बारबेकुक, बेकिंग वा भत्काउनका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। लपेटिङ सामग्रीको रूपमा काम गर्दा, तिनीहरूले आफ्नो खानाको स्वादको स्वादलाई पनि उधारो दिन्छन् (टिन पन्नी वा नक्कली पेपरको विपरीत)।
केला पातले पनि एक सुन्दर पृष्ठभूमि बनाउँछ जसमा विभिन्न एशियाई व्यंजनहरू सेवा गर्ने - पार्टी प्लैटर्स वा औंला खानेका लागि उत्कृष्ट।
केला पत्तिहरू खरीद गर्दै
केला पातहरू किन्नको लागि सस्तो छ - ठूलो पैकको लागि लगभग $ 3.00-4.00। केला पानाहरू ताजा वा ठूलो, फ्ल्याट प्लास्टिकको थ्रेडमा तपाइँको स्थानीय एशियाई सुपरमार्केटमा जम्मा गर्नुहोस् (यदि तपाईले ती शेल्फमा वा उत्पादनमा खण्डमा फेला पार्न सक्नुहुन्न भने फ्रीजर जाँच गर्नुहोस्)।
केला पत्तिहरू भण्डार गर्दै
पछिको प्रयोगको लागि थप पानाहरू राख्नको लागी, बस प्लास्टिकमा लिपि गर्नुहोस् (एक प्लास्टिकको थलो गर्नेछ, लोचदारसँग सुरक्षित), र फ्रीजरमा राख्नुहोस्। केला पातका लागि पाक प्रयोगका बारेमा जानकारीको लागि, केला पत्ता सँग कुक हेर्नुहोस् ।