01 को 08
अनुहारमा प्वाल पार्नुहोस्।
अनुहारमा पछाडि। D.Schmidt 1-पृष्ठको लागि, यस नुस्खाको मुद्रण योग्य संस्करणमा जानुहोस्: ग्रीन मङ्ग सलाद - कन्डिसन नुस्खा।
तपाईंलाई यो नुस्खाको लागि 2 हरियो म्यान चाहिन्छ।
हरियो माटो सुझावहरू: हरियो माटो बाहिर (हरूको बिट) र हल्का नारंगी बाहिरको हरियो हुन पर्छ ( ध्यान दिनुहोस् कि यो तस्बिर बढेको छ, त्यसैले मङ्ग अधिक वास्तवमा यो भन्दा राम्ररी देखिन्छ )।
हरियो माटो धेरै फर्म हुनु पर्छ, वा तपाईको थोपाको साथ मात्र थोडा इन्डेन्ट-सक्षम हुनु पर्दछ। तिनीहरू नरम / पकाउनु हुँदैन, वा तपाईं उनीहरूलाई राम्ररी हिसाब गर्न सक्नुहुन्न।
तेज सेरेटेड चाकू प्रयोग गरी, प्वाइन्ट 2 हरियो आमबाट हटाउनुहोस्।
02 को 08
म्याङ्गलाई स्कोर गर्नुहोस्।
म्याङमा काट्नेहरू। D.Schmidt एक हातले दृढतापूर्वक खुलिएको माईलो राख्नुहोस्। तपाईंको औंलाहरू हानिकारक तरिकाबाट बाहिर राख्नु, आमको सतहमा धेरै लम्बाई तर गहिरो ग्यासहरू बनाएर आमको स्कोर गर्नुहोस्। चाकू को विकर्ण स्ट्रोक संग वैकल्पिक ठाडो।
सुझाव: यो थाईल्याण्डमा प्रयोग गरिएको तरिका हो। तथापि, यो केही चाँडै यसलाई गर्न को लागी लाग्छ। यदि तपाईं चाँडै हुनुहुन्छ भने, तपाईं मध्यम माध्यमको ठूलो आकारको स्टरटरमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ र हरा गाजरको रूपमा हराउन सक्नुहुन्छ।
03 को 08
Mango को टुक्रा गरियो।
Mango Shredding। D.Schmidt आमको सतहको साथमा पतली परत काट्नुहोस् - यसले यसलाई टुक्रा बनाउनेछ। मिक्सिङ वा सलाद कटोरामा हरियो मंगो बनाइएको छ।
04 को 08
सबै ग्रीन मैङको टुक्रा
एक मिक्सिङ बाउलमा म्याङ्को टुक्रा गर्दै। D.Schmidt स्कोरिंग जारी राख्नुहोस् र सतहमा पतली तहहरू काटेर जब सम्म धेरै माछा चलेको छ (आम बीचको बीचमा एक ठूलो, ठोस गड्ढाइ)। आममा आफ्नो खामोमा घुमाउनुहोस् र एउटै विधि प्रयोग गरेर माओको दोस्रो पक्षलाई छाडिदिनुहोस्।
दोस्रो म्यागको लागि पनि गर्नुहोस्, जबसम्म तपाईसँग हरियो माछा श्रेडिङको राम्रो आकारको ढिला हुनुहुन्न। छुट्याइएको।
05 को 08
टोस्ट नारियल
नरिवल टोस्टिंग। D.Schmidt सूखी फ्राइकिङ प्यानमा 1/4 कप सूखी बेकिंग प्रकारको नारियल राख्नुहोस्। मध्यम तापक्रममा फ्राइङ प्यानलाई हटाउनुहोस्। नारियल हलचल लगातार, जब सम्म यो सुनहरा सुनको रौतहट र सुगन्धित हुन्छ। एक कटोरामा टमाटर नारियल ठोक्नुहोस्।
06 को 08
सलाद ड्रेसिङ मिलाउनुहोस्
सलाद ड्रेसिङ बनाउने। D.Schmidt ड्रेसिङको लागि, एक कपमा एकसाथ मिलाउनुहोस्:
- 3 टिबी। माछा सस या शाकाहारी माछा चटनी, या 4 Tbsp। सोया सस भने शाकाहारी
- 3 टिबी। कागको रस
- 1-2 Tbsp। खैरो रंगको शर्करा (स्वाद गर्न)
- 1 ताजा कटनी चिनी, खनिएको, वा 1/2 चम्मच। सेनी मिर्च, वा 1-2 चम्मच। चिली चटनी
लुगा लगाउने तयारी गर्नुहोस्।
07 को 08
अन्य सामग्री तयारी गर्नुहोस्
अन्य सामग्री तयारी गर्दै। D.Schmidt निम्न अवयवहरू तयार गर्नुहोस्:
- 2 कप बिरोइन
- 1/2 कप ताजा तुलसी, पात ठूलो हुन्छ भने लगभग कटा भयो
- 1/2 देखि 3/4 कप ताजा धनुषा, लगभग कटा भयो
- वैकल्पिक: 1-2 नयाँ रातो मिर्च, मिनिसिड (बीउ हटाइएको)
- 3-4 वसन्त (हरा) प्याज, कटाई
- 1/4 कप 1/3 कप मूंगफली वा काजू, कटा वा जमीन
08 को 08
तैयारी मंगो र एक साथ एक साथ मा सामग्री को जोड्नुहोस
स्वादिष्ट थाई हरियो माला सलाद !. प्रतिलिपि अधिकार डार्लिने ए। श्मिट, 05/31/10 सलादमा यी अन्य अवयवहरू थप्नुहोस्, प्लसको दाँतको नारियल र आधा आधाको आधा। अब ड्रेसिंग जोड्नुहोस् र एक साथ ट्रेस गर्नुहोस्।
नमक, मसाले र मीठोपनको लागि स्वाद-परीक्षण गर्नुहोस् यदि तपाईले यसलाई सुक्न चाहानुहुन्छ भने अधिक माछाको चिसो थपिदिनुहोस्, यदि तपाईले यसलाई मनपर्छ मनपर्छ भने स्पिकियर, वा थप चिनी बढाउनु हुन्छ। यदि धेरै मीठो वा धेरै नमकीन छ भने, अधिक नीमको रस थप्नुहोस्।
कटोरामा दायाँ दायाँ सलाद गर्नुहोस्, वा व्यक्तिगत प्लेटहरूमा भाग लिनुहोस्। सेवा गर्न अघि बाँकी पेस्ट नट र नटसँग छिडाउनुहोस् र ENJOY!
सुझावहरू: यो सलाद 24 घण्टा भित्रमा खाना खान राम्रो छ। एक महान एपटेकर र साथसाथै एक साइड डिश बनाउँछ! यदि तपाईं यसलाई खानेकुरा सलादको रूपमा सेवा गर्न चाहानुहुन्छ, केहि पकाएको चिन्ता थपियो, कटाई पकाएको चिकन वा तली टोफू।