गहिरो फ्राइड एस्पारागस पकाउनुहोस्

यो गहिराइले "एस्पेरगस सबै तरिकाहरू ... सँधै" (आंशिक कला) गहिरो तलामा एस्पारागसको लागि मात्र एक तरिका हो जुन यी वसन्तहरूले वार्षिक रूपमा अप्रिलमा आयोजित स्टकटन एस्पारागस त्यो उत्सव (अब सान जुआन एस्पारागस महोत्सवको रुपमा चिनिन्छ) मा सेवा गरिरहेका छन्।

नुस्खा सरल छ। ताजा asparagus spears एक बियर बल्लेबाज मा डुबाइन्छ र गति को एक प्रसन्न परिवर्तन को लागि गहिरो तलामा। ठूला, मोटो भालाहरू प्रायजसो त्यो उत्सवमा गहिरो त्रास गरिन्छ , तर केही पतला स्टकहरू मनपर्छ, त्यसैले छनौट तपाइँको हो। केवल सम्झना, कि पतला स्पिर्सको लागि फ्राइकिंग छोटो छोटो हुनेछ। यो सबभन्दा धेरै सब्जिहरु संगै समुद्री खाने र चिकन निविदाहरू प्रयोग गर्न यो सजिलो बीयर-ब्याटर रेसिडिङ राख्नुहोस्।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1/2 कप कोनेस्टर्च
• 3/4 कप सबै उद्देश्यको आटा
• 1 चम्मच नमक
• 1/4 चम्मच काली मिर्च
• 1/2 चम्मच सेतो मिर्च
• 1/2 चम्मच अजगर नमक
• 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 2 ठूलो अन्डा सेतो
• 2/3 कप बियर (चिसो, फ्लैट)
• 3 पाउन्ड asparagus (2 कप, कच्चा, पुरा, सफा र सख्त सेतो अन्त हटाइयो)
• 3 देखि 4 कप मूंगफली तेल (वा फ्राइङ को लागि आवश्यक रकम)

यसलाई कसरी बनाउने?

1. गहिरो स्किलेट वा गहिरो फ्राइरमा, कम्तिमा 2 इन्चको मूंगफली तेल (वा जुनसुकै निर्माताले गहिरो फ्रिकरको लागि सिफारिश गर्दछ) 350 डिग्रीसम्म।
2. एक ओभर लामो उछाल कटोरामा (जसले एस्पेरगस स्पिर्सको पूर्ण लम्बाइ समायोजन गर्नेछ), 1/1 कप कर्नस्टर्क, 3/4 कप सबै-उद्देश्य आटा, 1 चम्मच नुन, 1/4 चम्मच काली मिर्च, 1/2 चम्मच श्वेत मिर्च, 1/2 चम्मच अजवालीको नमक, 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, 2 ठूलो अण्डा को सफेद, र 2/3 कप ठंडा फ्लैट बियर राम्रो तरिकाले मिश्रित सम्म।

1. डुब एस्पेरगस स्पिर्स, एक चोटि एक पल्ट, बल्लेबाजमा र तुरुन्तै तिनीहरूलाई तातो तेलमा डुबाउँछन्।
2. 2 मिनेट को लागि या सुनहरा भूरा सम्म गहरी तलना। घुम्न आवश्यक पर्दैन।
3. पेपर टोलहरूमा नाली र अझै तापक्रममा खानुहोस्।

Recipe स्रोत: स्टकटोन एस्पोजेगस फेस्टिवल (सेल्सियस आर्ट्स प्रकाशन) द्वारा "एस्पेरगस सबै तरिका ... सधैं"। अनुमति संग दोहोरिएको।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	1 9 55
कुल मोटा	1 9 3 जी
पागलिएको बोसो	33 जी
असंतृप्त फैट	89 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	1,033 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	47 g
आहार फाइबर	9 जी
प्रोटिन	16 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)