ग्रीकमा: συκωτάκια τηγανητά, उल्लेखित हेर्नुहोस्-कुन-टाँक-यह टी-गह-ने-टा
यो स्वादिष्ट मेज विशेष गरी राम्ररी चल्छ। भेडा र बच्चा लिभरको लागि, लेमन को रस निचोड थप्नुहोस। सुँगुर र ब्वाइफ जिगरको लागि, सिरकासँग छिटो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्डको लिभर (भेडा, बच्चा, बाछो, वा सुँगुर)
- 1 कप आटा (घिमिरेको लागि)
- फ्राइङको लागि जैतून का तेल
- 2 चम्मच समुद्र नमक
यसलाई कसरी बनाउने?
सानो 1 x 2-इन्च र नमकमा लिभर काट्नुहोस्। 1/4 मा आटा र फ्रिजमा खानुहोस् - गरम जैतून का तेलको 1/3 इन्च मध्यम / मध्यम-उच्च गर्मी सम्म पुग्छ (लगभग 8-10 मिनेट)।
नींबूको रस (लैंप वा बच्चाको लागि) निचोड वा रेड वाइन सिरका (ब्वाँसो वा पोर्क) छिटोको साथ सेवा गर्नुहोस्।
जिल: 5-6 मा अन्य व्यंजनहरु संग मेज / एपेटाइजर को रूपमा सेवा गर्दछ