टाकोले विशिष्ट सामग्रीको तुलनामा केही चीजको सेवा गर्ने (टाढा आर्सेलामा लिपि) को रूपमा अझ बढी बुझाउँछ, टेकोस लगभग कुनै पनि प्रकारको खाना-मासु, सेम, सब्जिहरु, वा (जस्तै यो अवस्थामा) डिब्बा टना माछाबाट बनाइन्छ।
यो एक व्यस्त दिनको लागि एक उत्कृष्ट नुस्खा हो, किनकी तपाईंसँग पहिले नै तपाईंको अलमारीमा माछाको माछा छ, र तपाइँले यो टुना टेक गर्म र केवल 10 मिनेटमा खाना खाने को लागी तयार हुन सक्दछ। पहिलो आधारभूत रसिद बनाउनुहोस्, त्यसपछि अर्को पटक बङ्गलादेश तल सूचीबद्ध विभिन्न परिवर्तनहरूको साथ शाखा।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच मेयोनेज
- 2 चम्मच खट्टा क्रीम
- 2 चम्मच क्रीम
- 1 चम्मच नींबू (या नींबू का रस, अधिमानतः ताजा-निचोड)
- 1/4 कप प्याज (कटाई)
- 1/4 कप सिलिलाउरो (कटाई)
- 1 चम्मच वनस्पति तेल
- 1 को (8 औंस / 226 ग्राम) ट्यूना (राम्रो तरिकाले घिमिरे)
- 4 मकई tortillas (
- घर बनाएको वा खरिद गरिएको)
यसलाई कसरी बनाउने?
जसलाई मेयनेज, खट्टा क्रीम, क्रीम र नींबू वा नीलोको रस सँगै जोड्नुहोस्।
प्याज र सेलिन्ट्रो सँगसँगै हिँड्नुहोस्। यस पनीको लागि यो गार्निश र क्रीम सॉस सेट गर्नुहोस्।
एक सानो प्यानमा गर्मी को तेल र टुना साट, प्रायः हिउँदमा, जब सम्म ट्यूना तापक्रममा र थोपा खैरो हुन्छ। गर्मीबाट प्यान्ट लिनुहोस्।
ऊँची गर्मीमा ज्वरो खाए र त्यसलाई अचम्ममा राख्नुहोस्। प्रक्रियामा एक चोटि वा दुई चोटि तुरुन्तै हटाउनुहोस्, जब सम्म उनीहरु धेरै न्यानो हुन्छन्।
प्रत्येक टुस्किल्लामा ट्युन मिश्रण को प्लेस ¼, त्यसपछि प्रत्येक प्याज / सिलिलाउरो मिश्रण र क्रीम सॉसको बहावको साथ प्रत्येक माथि।
तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्। मेक्सिकन टेबल सस , बोतलबन्द गर्म चटनी, वा तपाईंको छनौटको अन्य सुन्तला प्रस्तुत गर्नुहोस्।
टुना टाकोस मा बदलाव
यो सरल नुस्खा एक हजार विभिन्न तरिका तयार गर्न सकिन्छ। यहाँ विचारहरूसँग बहकाउने आफ्नो रचनात्मक रस प्राप्त गर्न केही सुझावहरू यहाँ छन्:
ट्यूनाको लागि कुनै अन्य डिब्बाबंद माछाहरू घटाउनुहोस्। डिब्बाबंद सामन, मेकर, वा सरदरहरूको प्रयास गर्नुहोस्।
केही टाढा भयो लेटस वा गोभी, वा एक ताजा स्ला मिश्रण संग पट्टि गरेर आफ्नो टुना टेकोजी फ्रिड माछा टेकोस जस्तै। (यकिन गर्नुहोस् कि स्लाइस राम्ररी चिसो छ भने यदि ड्रेसिंग समावेश गर्दछ।)
क्रीम सॉस लाई छोडिदिनुहोस् र तपाईंको टेकोस ग्वामामोल वा एभोकैडो सेल्सासँग प्लस गर्नुहोस्, साथै ताजा नीमको रसको निचोड।
ट्युना थप गर्नु अघि तेलमा केही फिसलो डुबेको लसुन र टमाटरहरू साउथ गर्नुहोस्।
धेरै मेक्सिकन खानाको रूपमा, यो नुस्खा सधैं केहि चिली सँग छुट्याउन सकिन्छ। ट्युना थप्न अघि तेलमा केहि ताजा diced jalapeño या serrano चिली साउथ, वा केही कटा डिब्बाबंद चिपपले काली मिर्च (या केवल देखि adobo तरल थप)। यदि तपाइँसँग पोखरा र केही मसालेदार पनीर गाजरहरू छन् भने , तिनीहरू राम्रो कटा हुन्छन् र पनि हिउँदछन्।
तपाईंले ट्यूना थप गर्नु अघि तेल मा केहि सब्जियों को सावधानी दिनुहोस। Diced घंटी काली मिर्च या अजवाली को कोशिश करो, या कटा हुआ गाजर। जमे भएका मिश्रित veggies (मटर, गाजर, र मकई कर्नेलसँग दयालु) पनि राम्रो काम गर्दछ। अर्को विकल्प: फलफूल डुबेको पकाएको सब्जिहरु जस्तै हरियो सेम, एस्पेरगास वा नोपल्स।
यो स्टोरेजको मिश्रणले टुप्पिंगको साथ केहि फरक पर्दछ यो अटाउटास वा टोटोलिल्लाको सट्टा टोटोलिओ को प्रयोग गरेर, वा टाउकोमा, स्यान्डविच वा पछाडि भरेर प्रयोग गर्दछ। कस्तो मेक्सिको ट्यूना राम्रो पिउने छ?
Robin Grose द्वारा संपादित