यो पुरानो-सेम र बेकन सूप नुस्खा धेरै स्वादिष्ट छ कि तपाईं कहिल्यै डिन्डमा फर्कनु हुनेछैन। यो सूप सर्दीको शीत दिनमा सेवा गर्नको लागि सबै भन्दा ठुलो र सान्त्वनाजनक पकवान हो, र बनाउन सजिलो छ। सेम बनाउन सुरु गर्नु अघि एक सेन्टिमिटर भन्दा बढी घण्टा लाग्नु पर्छ, त्यसैले बेकन पकाउन र तयार पारेर सब्जहरू पकाउने समय प्रयोग गर्नुहोस्।
स्वादिष्ट खानाको लागि ओवनबाट दायाँ कोर्नब्रेडको प्यानको साथमा सेवा गर्नुहोस्। यो नुस्खाको क्रोकोपोट संस्करणको लागि, स्लो कुकर बीन र बेकन सूप हेर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2-1 / 2 कप
- सूखे नेवास्ता सेम
- 2 चतुर्थ पानी
- 4 कप
- चिकन भाइरस वा स्टक
- 8 स्लाइसहरू
- बेकन
- 2 प्याज (कटाई)
- 4 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 2 कप आलु (diced, peeled)
- 2 कप गाजर (कटाई)
- 28 औ। टमाटरको रस गर्न सक्छ
- 2 चम्मच। नमक
- 1/2 tsp। काली मिर्च
- 1 बे पत्ती
- 2 Tbsp। Worcestershire सॉस
- 1 कप खट्टा क्रीम
- 2 Tbsp। कन्सस्ट्राक
- 1/2 देखि 2 चम्मच। Tabasco sauce
यसलाई कसरी बनाउने?
- संयोजन सेम, 2 कटावा पानी, र ठूला बर्तनमा 4 वटा पलायन भाइरस। 2 मिनेटको लागि एक फोडा र फोडा ल्याउनुहोस्। आवरण गर्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि खडा गर्नुहोस्।
- बीचमा, ठूलो स्टक बर्तनमा कुरकुरा नहुनुहोस्। पेन्सन तौलिएमा बेकन हटाउनुहोस् र कुट्नु छुट्याइएको।
- कडा drippings बेक गर्न कटा प्याज र खनिज लसुन थप्नुहोस्। प्याज नभएसम्म हल्लाउनुहोस् र हलचल गर्नुहोस्।
- आंशिक पकाएको सेमहरू र प्याज मिश्रणमा खाना पकाउने तरल थप गर्नुहोस्। एक घण्टाको लागि कम गर्मीमा राख्नुहोस् र पकाउनुहोस्।
- आरक्षित बेकन टुक्राहरू सहित बाँकी अवयवहरू थप्नुहोस्, खट्टा क्रीम, कन्नेस्टर्क र ट्याबसोको सॉस बाहेक। 50-55 मिनेटको लागि आवरण र उकालो, कहिलेकाहीँ घिमिरे, जब सम्म सेम निविदा हुन्छ र सूप थोपा थोपा हुन्छ। बे पत्ती हटाउनुहोस् र छोड्नुहोस्।
- सानो कटोरामा खट्टा क्रीम र कन्नेस्टर्क राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। क्यान्डस्टर्क मिश्रणमा सूपको 1 लेटर थप्नुहोस् र संयुक्त नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्। यो मिश्रण सूपमा हलचल र 5 मिनेट को लागि उबाल। Tabasco sauce संग स्वाद र सेवा।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 266 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 13 मिलीग्राम |
| सोडियम | 717 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44 जी |
| आहार फाइबर | 10 जी |
| प्रोटिन | 13 g |