यो मक्खन, हरियो प्याज, बेकन, पाडादार पनीर खट्टा क्रीम, र सीजनहरु संग एक पकाएको आलु सूप हो।
यो स्वादिष्ट, हार्दिक सूप क्रुटी रोटी वा रोल र एक शानदार सूप को खाने को लागि एक साधारण झुकाव सलाद संग सेवा।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2/3 कप मक्खन
- 2/3 कप आटा
- 7 कप दूध
- 4 ठूलो
- बेकिंग आलु (पकाएको , कूल, खुट्टा र क्यूब्ड, लगभग 4 कप)
- 4 हरित प्याज (पतला कटाई)
- 10 देखि 12 स्ट्रिप्स
- बेकन (पकाएको , पकाउने, र टुक्रा)
- 1 1/4 कप हल्का कपडा पनीर (टुक्रिन्छ)
- 1 कप / 8 औंस खट्टा क्रीम
- 3/4 चम्मच नुन
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो डच ओवन वा स्टकस्पटमा कम गर्मीमा, मक्खन पिच्छे।
- आटामा हलचल; सुचारु र बुलबुली सम्म आउँदो र आटा 2 मिनेटको पकाएको छ।
- धीरे - धीरे दूध जोड्नुहोस् र लगातार पनीर पकाउनुहोस्, जब सम्म चट्याउँदो हुन्छ।
- पकाएको घनिएको पकाएको आलु र हरियो प्याज जोड्नुहोस्। सूप बबल गर्न सुरु नभएसम्म, निरन्तर हलचल, पकाउन जारी राख्नुहोस्।
- गर्मी घटाउनुहोस् 10 मिनेटको लागि धीरज उकालो
- बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस्; जबसम्म पनीर पिघेको छ।
- तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
6 देखि 8 सम्म सेवा गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 596 |
| कुल मोटा | 43 g |
| पागलिएको बोसो | 24 जी |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 119 मिलीग्राम |
| सोडियम | 567 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 20 जी |