तपाईं एक हंस धूम्रपान गर्न को लागी सोच्न सक्नुहुन्न, तर कम तापमानमा ढिलो ढिलो बस एक हंसले बोसो बाहिर निकाल्न को लागी चाहिन्छ। यसले मासु निविदा र स्वादयुक्त बनाउन मद्दत गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 हंस
- 1 चम्मच (15 एमएल)
- ऋषि
- 1 चम्मच (15 एमएल) काली मिर्च
- 1 चम्मच (15 एमएल) कालो मिर्च
- 2 चम्मच (10 एमएल) नमक
यसलाई कसरी बनाउने?
- धूम्रपान गर्ने तयारी गर्नुहोस्। पकिङ समय प्रति पाउन्ड प्रति मिनेट लगभग 30 मिनेट हुनुपर्छ।
- हल्ला र पेसा सुत्न पेपर तौलिएको साथ। मसलाहरू मिलाउनुहोस् र भित्रको माछा र हल्लामा रगत। रस को पकडने को लागि पन्नी पैन मा गीले चीजसेल मा लपेटें र धुम्रपान मा राख्नुहोस।
- 1 घण्टा पछि, चीसेस्लोथ हटाउनुहोस्। प्यानबाट रसहरूसँग टाँस्नुहोस् र धुम्रपान र स्वाद जारी राख्नुहोस् जबसम्म आन्तरिक तापमान 165 डिग्री एफ (75 डिग्री सेल्सियस) पुग्छ।