तपाईले शब्द टर्डुक्किनको बारेमा सुन्नुभएको छ तर सबैले एक कुखुराको भरमा भरिएको कुखुरा पकाउने परम्परा संग परिचित छ जुन टर्की भित्र भरिएको छ। शब्द Turducken टर (कुञ्जी), बतख , र (चिकन) एन को संयोजनबाट आउँछ। यो छिट्टै धन्यवाद धन्यवादको लागि एक लोकप्रिय नुस्खा बनिरहेको छ। प्रत्येक टुक्रा मा चिकन, बतख, र टर्की को टुक्राहरु मा तहहरु को बीच भरी छ। पर्याप्त तैयारी समय योजना। Turducken बनाउन गाह्रो छैन, तर यो सानो समय-उपभोग छ। अन्त्य परिणाम एक योग्य शो-स्टपर हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2-3 / 4 कपले सुर्य रोटी तयार पारे
- भान्सा , कोठाको कोठामा, विभाजित प्रयोग
- 2 कप, कोर्न रोटी भराई, कोठा को तापमान मा, विभाजित प्रयोग
- 1/4 कप कटा भयो
- 1/2 कप पुरा बेरी
- क्रेनबेरी सस
- 1 (10 देखि 12-पाउन्ड), मेमोनेट गरियो
- 1 (4 देखि 5-पाउन्ड), मेमोनेट गरियो
- 1 (3 देखि 4-पाउण्ड), मेमोनेट गरियो
- 4 चम्मच मक्खन
- 3 लौंग
- लसुन , क्वार्टरमा काट्नुहोस्
- 6 ताजा
- ऋषि पातहरु
- 2 tablespoons
- तातो थिम पातहरू
- 1 चम्मच बोक्निंग सॉस (जस्तै Gravy मास्टर® या भान्सा Bouquet®)
- 1 चम्मच
- जैतून का तेल
- कोसेसर नमक र ताजा जमीन कालो
- काली मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- टर्कीको, बतख, र चिकन पहिले देखि नै खनन (स्टक को हड्डीहरु लाई बचाउनु पर्छ) पहिले तपाईं टर्बुक्कन को इकट्ठा गर्न को लागी। सबै पोल्ट्री फ्रिज राख्नुहोस् जब सम्म तपाइँ यसलाई प्रयोग गर्न तयार हुनुहुन्न। खाना खाएर बिरोध खानेकुराबाट बचाउनको लागि तपाईं यसलाई बेक गर्न तयार नभएसम्म टर्डुक्कन नलगाउनुहोस्।
- 2-1 / 4 कप रोटी रोटी भर्न र अलग गर्नुहोस्। शेष 1/2 1/2 ब्रेड रोटी अर्को कटोरा मा भरपूर र सबै बेर क्र्रीबेरी सस र पेकियन संग मकई रोटी को 1/2 कप जोड्नुहोस। गठबन्धन गर्न टाँस्नुहोस्। 1-1 / 2 कप बाँकी राख्नुहोस्। तपाइँसँग 3 फरक सामानहरू हुनुपर्दछ।
- धातु ब्लेडको साथमा मिलाएर मक्खन, लसुन, सागर र थिमलाई जोड्नुहोस् जब सम्म जडी बूटी पतला कटा हुन्छ।
- तपाईंको हातलाई छालाको तल अलग गर्न र एक जेब बनाउनुहोस्, तर मासुबाट छाला पूर्ण रूपमा अलग नगर्नुहोस्। छालाको तलमा मक्खन जडी बूटी मिश्रण वितरण गर्नुहोस्।
- टर्कीको छाला बोक्ने चटनीको साथ रगत गर्नुहोस् (भित्ता बढाउँछ तर स्वाद जोडिएको छैन), त्यसपछि जैतून का तेल। कोषेर नमक र ताजा जमीन मिर्चको साथ उदारतापूर्वक छिन्नुहोस्।
- यस टर्की माथि फ्लिप गर्नुहोस् यो खुला र छाला-साइड तल छ। नमक र काली मिर्चको साथ छिटो
- Preheat ओवन 300 एफ सम्म
- टर्कीको गुफामाथि समान रोटी भरिएको रोटी। बतखको माथिल्लो रोटी भराई, छाला-छेउमा तल राख्नुहोस्।
- खुल्ला बतख गुफाको शीर्षमा क्रेनबेरी अखरोट भरिएको छ। चिकन संग, छाला-साइड तल।
- खुट्टा कुखुरा गुफाको शीर्षमा कर्नबैड भर्नलाई फैल्नुहोस्। चिकनको पछाडि बन्द गर्नुहोस्। चिकन को कवर गर्न बतख को पक्षहरु लाई उठाउनुहोस्। बतखको पछाडि बन्द भयो। टर्कीसँग प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्। सावधानीपूर्वक टर्कोचिनलाई घुमाउनुहोस्, त्यसैले यो सीम साइड डाउन र स्तन-साइड अप हुन्छ। टर्की एक साथ राख्ने अन्तिम बाहेक सबै स्वरहरू हटाउनुहोस्।
- एक भारी भुईक्रोमा turducken राख्नुहोस्। चिकन भत्काउने केन्द्रको केन्द्रमा माटो थर्मामीटरमा 3 देखि 4 घण्टाको दूरीमा रोस्ट, 165 एफ सम्म प्यान रस संग एक घण्टा एक घण्टा टाँस्नुहोस्। यदि turducken धेरै ब्राउन पाउन सुरु हुन्छ, सब्जी स्प्रे संग लेपित भारी शुल्क एल्यूमिनियम पन्नी संग तम्बू तम्बू।
- कारवाही अघि 30 मिनेट अगाडि turducken आराम दिनुहोस्। सेवा गर्न, प्रत्येक परत देखाउन छातीमा टर्कोक्किन्सन गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1335 |
| कुल मोटा | 80 जी |
| पागलिएको बोसो | 24 जी |
| असंतृप्त फैट | 33 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 440 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3,22 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 29 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 118 g |