खाद्य समूहहरू र सेवाका आकारका सुझावहरू
हामीसँग हाम्रो निपटानमा दुई उपकरणहरू छन् कि कुन प्रकारका खानेकुरा खाने र कस्तो खानेकुरा खानेकुरा खानेकुराहरू पत्ता लगाउनको लागि: एक खाना दिशानिर्देश प्रणाली हो, जुन पहिलो पिरामिडद्वारा पहिलो प्रतीक थियो, त्यसपछि मेरो माइरामिडमद्वारा चित्रित गरिएको चित्रण 2005, र त्यसपछि MyPlate जुन 2011 मा देखा पर्यो। अर्को हो पोषण तथ्याङ्क लेबल हो। दुवै हाम्रो स्वास्थिक रूपमा खानेकुरा खोज्नको लागि मूल्यवान उपकरणको रूपमा प्रयोग गरिएको थियो, हामीलाई हामीले खानेकुराको विरुद्ध विभिन्न खाद्य पदार्थहरूको वास्तविक वास्तविक मात्राको मापदण्ड प्रदान गर्न को लागी।
वास्तवमा, हामी छोटो सूचना लिनुभयो।
मेरो पिरामिड के थियो?
यिनी मध्ये पहिलो, USDA फूड पिरामिड, माईपिरिडम को रूपमा चिनिन्छ, अप्रिल 2005 मा अनावरण गरिएको थियो, त्यो वर्ष पहिले प्रकाशित सरकार को संशोधित आहार दिशानिर्देश को प्रतिबिंबित गर्दछ।
MyPyramid स्वस्थ खाने बानीहरू र शारीरिक क्रियाकलापको सुझावको दृश्य दृष्टान्त थियो। आफ्नो पूर्ववर्ती जस्तै, खाना गाइड पिरामिड, MyPyramid सरकारको आहार दिशानिर्देश र अनुशंसित भत्ताहरु लाई छह भोजन समूहहरुमा संयुक्त। तर एक आकारको फिटनेसको आधारमा सर्भरहरूको संख्याको उदाहरण को सट्टा - सबै 2,000 क्यालोरीको सेवन, माइपेरामिडको प्रतीकले नै छ छ ऊर्ध्वाधर रङ ब्यान्डहरू, प्रत्येक पिरामिडको फरक अनुपात प्रतिनिधित्व गर्दछ। यी रंगहरू निम्न प्रकारका खाना समूहहरूको प्रतिनिधित्व गर्छन्।
- सुन्तलाको लागि सुन्तला
- तरकारीका लागि हरियो
- फलको लागि रातो
- तेलको लागि पहेंलो
- डेयरीको लागि नीलो
- मासु र सेमको लागि बैंगनी
समस्या थियो, केवल खानामा प्याकेजमा फुलेको प्रतीकमा मात्र चमकले हामीलाई केहि काम गर्न को लागी काम गर्न दिईयो।
आखिर, हामी कतिजनाले बैजनी प्रतिनिधित्व गर्दछौ, वा सुन्तला सम्झने? हामी अनलाइन जान आवश्यक थियो कि यो सबै बाहिर लगाउन को लागी।
तपाईंको आफ्नै पिरामिड सिर्जना गर्दै
दिइएको खाना समूहको विशेष सर्भरको लागि, हामी हाम्रो व्यक्तिगत, व्यक्तिगत पिरामिड अनलाइन सिर्जना गर्न प्रोत्साहित गरौं, यसैले "MyPyramid" नाम। केहि डेटामा कुञ्जी गरेर, हामी पत्ता लगाउन सकेनौं कि हामीले हाम्रो उमेर, यौन, र गतिविधिको स्तरमा आधारित हरेक खाना समूहबाट कति खाना खान्छौ।
आश्चर्यजनक कुरा, हामी हाम्रो उचाई वा वजनको बारेमा सोधेनन्।
आहार दिशानिर्देशहरू
2005 आहार दिशानिर्देश जसमा माइपिरिडमा प्रमोटेड फलहरु र सब्जहरु र सम्पूर्ण अन्नहरु मा आधारित थियो। 2,000 कैलोरी स्तरमा, यहाँ के दिशानिर्देशहरूको सुझाव दिइएको छ।
- फलफूल समूहले 4 दैनिक सर्भरहरू वा 2 कप प्रदान गर्नुपर्दछ।
- सब्जी समूहले 5 दैनिक सर्भर वा 2.5 कप प्रदान गर्नुपर्दछ।
- अनाज समूहले छ 1 औंस-समकक्षहरू (1 औंस-बराबरको अर्थ 1 खरिद प्रदान गर्दछ), जसको आधा पूर्ण अन्न हुनुपर्छ।
- मासु र बीन्स समूहले पाँच र आधा 1 औंस-समकक्ष वा सर्भर प्रदान गर्नुपर्छ।
- डेयरी समूहले 3 कप / सर्भर प्रदान गर्नुपर्छ।
- तेलले 24 ग्राम वा 6 चम्मच प्रदान गर्नुपर्छ।
- डिस्क्लेलेक्टिक क्यालरी : पोषक तत्व-घने खानाहरू पछि प्रत्येक क्यालोरी स्तरमा रहेको कैलोरीको बाँकी मात्रा रोजिएको छ। 267 वटा क्यालोरीहरूमा ठोस बोसोमा खपत गर्न सकिन्छ वा अन्य आवश्यकताहरू पूरा भएमा शगरहरू थपियो।
MyPyramid यो बाहिर जाँच्दैन किनभने, ठीक छ, 2,000 क्यालोरी सबैको लागि उपयुक्त छैन। बरु, रङ ब्यान्डले हाम्रो आहारको अनुपात कसरी यी खाद्यान्न बनाउनको लागी एक दृश्य संकेत को प्रतिनिधित्व गर्यो। तर यो हामीले कत्तिको गम्भीर छ।
मेरो पिरामिडसँग मुद्दाहरू
MyPyramid कसरी उपयोगी थियो? धैरै हैन। अन्त्यमा, हामी प्रतीक द्वारा भ्रमित भए, र जब सम्म हामी विशेष गरी उत्प्रेरित भएन, हामीमध्ये केहि को अनलाइन जान्न र हाम्रो पिरामिड अनुकूलन गर्दथे।
साथै, धेरै जसलाई सम्भव थियो यो धेरै भन्दा इन्टरनेटमा सीमित वा कुनै पहुँच थियो। यसको अर्थ हामी खाना लेबलहरूमा निहित जानकारीमा निर्भर रहनेछौं भने हामीलाई मार्गदर्शन गर्न यदि हामी सबैमाथि भरोसा राख्यौं भने। र खाद्य लेबल मा जानकारी भ्रमित हुन सक्छ र जानबूझो वा होइन, भ्रामक हुन सक्छ।
हामीलाई मद्दतको लागि के मनिटरको मापदण्ड भित्र के के गर्छ र हामी कति खाना खान्छौँ, हामी पोषण तथ्याङ्कको लेबल लेबल वा साइड प्याकेजहरूको पछि लाग्न सक्दछौं। पोषण तथ्यको प्रकार्यले लेबललाई दिइएको भोजनको सेवाको आकार सूची र प्रति प्याकेजको सर्भरको सूची सूचीबद्ध गर्दछ। पोषण तथ्याङ्कले लेबल पनि सेवामा कुञ्जी पोषक तत्वलाई पहिचान गर्दछ र 2,000 कैलोरी आहारमा आधारित दैनिक मानहरूको प्रतिशतको रूपमा व्यक्त गर्दछ।
दिइएको भोजनको सुझाव गरिएको आकारको आकार 200-प्लस पाउन्डको सक्रिय पुरुषको लागि धेरै सानो हुन सक्छ जुन हरेक दिन 2,500 कैलोरी वा बढी दिन, वा 5-फिट, 100 मिलियन आक्रोश महिलाको लागि धेरै बढी आवश्यक पर्दछ।
अनि कहिलेकाहीं त्यो विशाल, एकल मफिन वा एक दही-पेय पेर्टन तपाईंले नाश्ताको लागि लिनुहुन्छ दुई वा बढी सर्भरहरू। यकीन, यदि हामी खाना लेबल मा नजदीक देख्छौं, यो त्यो जानकारी हुनेछ। तर वास्तवमा, हामीमध्ये केही कम हुनेछ कि हामी केवल प्रस्तावित साइज आकार प्राप्त गर्न सुनिश्चित गर्न आधामा हाम्रो मफिन काट्नको लागी तयार रहनुहोस् वा तयार रहनेछौं। हामी एकल सेवाको साथ एक मात्र मफिन सम्बद्ध गर्दछौं।
यी समस्याहरूलाई दिइएको छ, लेबलको पोषण तथ्यहरूले ओवरहालको प्रयोग गर्न सक्छ। तर जब देखि मात्र धेरै जानकारी सानो लेबलमा फिट गर्न सकिन्छ, यो जान्न गाह्रो छ कि पोषण तथ्याङ्कहरू लेबल कसरी संशोधन गर्नु पर्छ ताकि सबैसँग एक विशेष खाना उनको लागि के प्रतिनिधित्व गर्दछ भन्ने स्पष्ट विचार छ। प्याकेज जानकारीको अगाडि - स्वास्थ्य दावीहरूबाट अलग - एक उपयोगी दृश्य सङ्केत हो र अधिक सामान्य हुँदैछ।
अनुहारको मूल्यमा, आहार दिशानिर्देश र तिनीहरूको भिजुअल प्रतिनिधित्व, स्पष्ट खाना पैकेज लेबलिंगसँग संयुक्त, राम्रो छनौट गर्न हामीलाई मद्दत गर्न संयोजन गर्नुपर्छ। तर उनीहरूले हाम्रो खाना खाने बानीहरू कसरी कत्तिको शासन गर्छन्? ठीक छ, पर्याप्त छैन, दिइएका दुई तिहाई अमेरिकिहरू थोरै रहिरहन्छन्। सायद नयाँ खाना प्लेट चिन्ह र 2010 आहार दिशानिर्देशहरू एक सुरू हो; बाँकी हामीसँग छ।