चरण चरण: टर्कीलाई कसरी डेबोन गर्ने?

01 को 11

डेबिट टर्कीको लागि मामला

धन्यवाद मा ताजा टर्की स्टार, तर तपाईं तिनीहरूलाई वर्ष-राउन्ड भोजनको लागि फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ। सम्पूर्ण टर्कीबाट ब्याकबोन र सेतोबोन हटाउँदा यसले छिटो पकाउँछ, जसको मतलब यो ओभरमा कम समयको लागि ओभरमा हुन्छ। यसले पनि चिन्तालाई गाँजा बनाउँछ।

तपाईंको कसाई तपाईंको लागि टर्की लाई डेबोन गर्न इच्छुक हुन सक्छ, किनकि प्राय: उच्च मूल्यमा। तर तपाईं लगभग 15 मिनेटमा घरमा आश्चर्यजनक सजिलो प्रक्रिया पूरा गर्न सक्नुहुन्छ, जसरी कुनै उपकरणले तीव्र चाकू र ठूलो क्यान्सर बोर्ड भन्दा बढी आवश्यक पर्दैन।

एकपटक तपाईं पक्षीलाई कसरी डिबोन गर्न सक्नुहुन्छ, तपाईंले भरिएको र लुकेको भुइँमा टर्कीको लागि टन नयाँ नुस्खाहरूमा पहुँच प्राप्त गर्नुहुनेछ, एक चौंरी प्रस्तुति जसले तपाइँलाई एक टुक्रामा सेतो र कालो मासुको सेवा गर्न दिन्छ।

02 को 11

टर्की पठाउनुहोस्

1. टर्कीबाट गर्दन र गीलीहरू हटाउनुहोस्, तिनीहरूलाई सूप वा स्टकको लागि आरक्षण गर्दै।
2. पूरै क्लिप गर्नुहोस्।
3. क्यान्सर काटेर बोर्ड छातीमा टाँस्नुहोस् पैदल संग तपाईंको तिर संकेत।

03 को 11

ब्याक बटन हटाउनुहोस्

1. भान्साको पाङ्ग्राको साथ, ब्याक बटनको छेउमा काटेर तपाईँले एक टुक्रामा हटाउन सक्नुहुनेछ।
2. वैकल्पिक रूपमा, तीव्र बोक्ने चाकूको साथमा, टर्कीको घाँटीबाट टुक्राको बीचमा पछाडिको चौडाईमा गहिरो, छालाको माछा र बस मा मासुको पछाडि टाँस्नुहोस्।
3. रिसाईको दुवै पक्षबाट मासु काट्नुहोस्, छोटो कट्टरमा काम गर्दै चाँदीको टिपको प्रयोग गर्दा यसलाई हड्डीको विरुद्धमा राखिएको छ। छाला अभाव छोड्ने हेरचाह गर्नुहोस्। तपाईंको हातबाट ब्याकबोन स्न्याप गर्नुहोस्।

04 मध्ये 11

रिब पिंजरा अलग गर्नुहोस्

बोक्ने चाकूको टिप प्रयोग गरेर, टर्की रिब पिंजराको दायाँ छेउमा काटेर हड्डीबाट मासुलाई अलग पार्नुहोस्। सावधान रहनुहोस् ब्याक साइड स्तन छाला मार्फत काट्न।

05 मध्ये 11

विंग स्थिति

टर्की स्तन छातीबाट विंग संयुक्त स्न्याप गर्नुहोस् र कार्टिलेजरबाट काट्नुहोस्। प्रस्तुतीकरणको लागि प्रभावकारी विंग हड्डी छोड्नुहोस्।

06 को 11

जांघ संयुक्तमा जारी राख्नुहोस्

आफ्नो बोइङ्ग चाकूको टिपको साथ रिब पिंजरासँगै जारी राख्नुहोस्, इच्छाबोन वरिपरि घुमाउनुहोस्, पसिनाबाट टर्कीको मासु अलग गर्न जाँच्नुहोस्। सास फेर्न नचाहिने छाला दुई छाला छोडिन्छ छाला मार्न नसक्नुहोस्।

07 मध्ये 11

लेग अलग गर्नुहोस्

1. एक हातले टाँस्नुहोस्।
2. माथिल्लो जांघ संयुक्त रूपमा फेला पार्नुहोस् जहाँ अर्को टर्कीले छातीलाई जोड्दछ र तपाईंको औंला संग अगाडी थिच्नुहोस् र टाढाको तलल्लो तिर तर्फ खिच्दै थिच्नुहोस्। संयुक्त तोड्नु पर्छ।
3. कुनै पनि जडान कारतूस को माध्यम ले काट दोबारा, छाला को छेदने को हेरचाह गरेन।

08 को 11

जांघ हड्डी हटाउनुहोस्

1. जाँघको हड्डीको माथिको छेउमा तेर्सो तेर्सो घुसाउनुहोस्। ढिलो ढिलो गतिको साथ, हड्डीबाट मासुलाई अलग गर्नुहोस्।
2. हड्डी हटाउनुहोस्।

09 को 11

लेग स्थिति

1. टर्की ऊपरी जांघको हड्डीबाट मासु खानुहोस्, छाला असुरक्षित छ।
2. संयुक्त पप, कार्टिलाज मार्फत काट्नुहोस्, र माथिल्लो जांघको हड्डी हटाउनुहोस्।
3. प्रस्तुतीकरणको लागि निचो टोन हड्डी छोटो छोड्नुहोस्।

10 मध्ये 11

अर्को छेउमा दोहोर्याउनुहोस्

टर्कीको अर्को छेउमा प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्, छालाको भरपूर हेरचाह र छाला छोड्न छाड्ने। तपाईंसँग अब भर्नको लागि एक खनिएको टर्की तयार छ।

भान्सामा ढोका , टर्कीको दुबै पक्षहरू सँगै सँगसँगै ल्याउनुहोस्, र यसलाई कपास पकाउने स्ट्रिङको साथ बन्द गर्नुहोस् वा यसलाई सील गर्न धातु स्किडर प्रयोग गर्नुहोस्। टर्की फ्लिप गर्न यो सीम साइड तल, स्तन माथि माथि।

11 मध्ये 11

परिणामहरू

र त्यहाँ तपाईंसँग छ: एक खनिएको टर्की भर्न र ओवन को लागि तयार भरी भरी छ। तपाइँका पाहुनाहरू थाहा नभएसम्म तपाइँलाई यो बेकार नहुने छैन।

सूप वा स्टक बनाउन सबै हड्डिहरु र giblets आरक्षित गर्न सम्झनुहोस्। यदि तपाईं यसलाई तुरुन्तै प्राप्त गर्न सक्नुहुन्न भने, तिनीहरूलाई फ्रीजर-ग्रेड जिप-शीर्ष थलोमा पप गर्नुहोस्, हावा बाहिर निस्कनुहोस्, यसलाई मुछाउनुहोस् र फ्रीजरमा टच गर्नुहोस्।