एक यौगिक मक्खन एक साधारण पाक शब्द हो जसले कुनै मक्खनलाई बुझाउँछ जुन अरू स्वादहरू थपिएको छ। यो प्रविधि पनि चिकनको लागि अद्भुत छ। यो साँच्चै छातीको मासु राख्छ, स्वाद थप्दछ, र छालाले राम्रो कुरकुरा, चमकदार फिर्ती दिन्छ।
"गोप्य" इन्जेन्टिएन्ट चिनियाँ पाँच मसाजको सानो ड्यास हो, जुन अदरक, दालचीनी र तारा एनि समावेश हुन्छ, जसले टर्कीलाई धेरै सूक्ष्म र स्वादिष्ट अरोमा दिन्छ। यो नुस्खाले 20-पाउन्ड टर्कीको लागि पर्याप्त बनाउँछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 स्टिक (1/2 कप) अज्ञात बटर (कोठाको तापमान)
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच ताजा जमीन कालो मिर्च
- 2 चम्मच ताजा थिम (मिनी)
- 1/4 कप
- ताजा ऋषि (मिनीकृत)
- 1/4 चम्मच चीनी पाँच मसला
- 1 लौह लसुन (कुचल धेरै ठीक छ)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक सानो कटोरामा सबै अवयवहरू जोड्दछन् र पूर्णतया मिश्रित नभएसम्म काँधको साथमा मश।
- टर्कीलाई स्थिति दिनुहोस् ताकि गुफा तपाईंलाई सामना गरिरहेको छ र तपाईं गर्दनको दिशामा अगाडि बढिरहनु भएको छ। लामो, पतली लचीला रबड वा सिलिकन स्लेटुले प्रयोग गर्दै, छातीको दुबै पक्षमा छालामा र छातीको माछा बीचको बिस्तारै ढिलो गर्नुहोस्।
- छाला अत्यन्तै कठिन छ र यदि तुरुन्तै सावधानीपूर्वक जान्छ भने आँसु पुछिनेछैन। तपाईं गुलाबीबाट सबै तरिकालाई अलग तरिकाले छुट्याउन सक्नुहुनेछ, जहाँ तपाईंले सुरु गर्नुभयो, स्तनको सामने र र प्वाइन्ट संयुक्त रूपमा। स्तनको दुबै पक्षमा यो गर्नुहोस्, तर छालाले आफैंको छातीको बीचमा छाला छोड्नुहोस्।
- त्यसपछि साधारण मक्खन मिक्समा आधा विभाजन र दुवै पक्षमा छालाको तल राखेर यसलाई चिन्ताको सामनेमा लैजान्छ। सम्भव रूपमा समान रूपमा फैलाउनुहोस्, तर यसलाई सही बनाउनको लागि चिन्ता नगर्नुहोस्, किनकि यसले टेलिकप्टर र टर्कीको चराहरूको रूपमा फैलाउनेछ।
- भुटानको बागलुङमा एक जनाको मृत्यु भएको छ।