धेरै पटक छन् जब तपाईं बस बिस्कुटको पूर्ण ब्याच गर्न चाहनुहुन्न। यो स्वादिष्ट र द्रुत नुस्खाले कम्तीमा 30 मिनेटमा ओवन बिस्किटबाट केहि स्वादिष्ट, ताजा बनाउँछ।
सानो ब्याच रेसिडिङ दुईको परिवारको लागि एकदम सही छ वा यदि तपाईं एक्लै खाँदै हुनुहुन्छ र राम्रो घर पकाउने खाना चाहियो। तिनीहरू कुनै रातको खानेकुराको सेवा गर्न ठूलो छन् र तिनीहरूले बिस्कुट र भव्य जस्तै नाश्ता मनपर्नेहरूको द्रुत काम गर्छन्।
एकपटक तपाईंले यी बिस्किट्स कोसिस गरेपछि, तपाईं कसरी महसुस गर्न र कति रमाइलो महसुस गर्नुहुन्छ। वास्तवमा, यो लगभग डिस्प्ले सजिलो छ किनकि ती डिस्प्ले बिस्कुट स्टोर तपाईले स्टोरमा किन्न सक्नुहुनेछ, तर उनीहरु अझ धेरै राम्रो स्वाद गर्छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप सिफल भयो
- सबै उद्देश्यको आटा
- 2 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/2 चम्मच मक्खन (नरम)
- 1/2 चम्मच सब्जी छोटा
- 1/2 कप दूध
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन 400 देखि 400 एफ र एक पाना पाना सुचारु गर्नुहोस्।
- आटा, बेकिंग पाउडर, र एक मध्यम आकार कटोरा मा नमक मिलाउनुहोस्।
- मक्खनमा काम गर्नुहोस् र काँटाका साथ छोटो पार्नुहोस्।
- एक नरम आटा बनाइयो जबसम्म दुधमा सुत्न मिल्छ।
- आटा बाहिर उड्ने बोर्डमा घुमाउनुहोस्।
- आटा टाँस्नुहोस् जबसम्म यो लगभग 1/2 इन्च मोटी हुन्छ।
- आटाको टुक्रामा 4-5 बराबर आकारको बिस्किटमा राख्नुहोस्।
- 12-15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा हल्का सुनन सम्म।
बिस्कुट बेकिंग युक्तिहरु
यद्यपि यदि तपाईं पाकमा बसिरहनुभएको छ भने, तपाईंले पाउनुहुनेछ यो नुस्खा एक हावा हो। यो शुरुआती बिस्कुटको लागि उत्तम बिस्कुट नुस्खा हो र किनकि यसले बिस्कुटको एक मुट्ठी बनाउँछ, यो अभ्यास गर्न र तपाईंको पाक कला राम्रो-धुन गर्ने एक राम्रो तरिका हो।
बिस्केट्स अन्य पकाएको सामान भन्दा फरक छ र त्यहाँ केही सुझावहरू र चालहरू छन् जसले तपाईंलाई यो सरल नुस्खाको भन्दा बढि प्राप्त गर्न मद्दत गर्नेछ।
- सुरू गर्नु अघि आफ्नो ओवन पहिले सेवन गर्न निश्चित हुनुहोस्। यी बिस्किट्स केहि मिनेटमा मिश्रण हुन्छ र तपाइँको पनी तपाईंले पाना पानामा प्राप्त गर्दा तपाईँको अस्थायी हुनुपर्छ।
- ओवन सम्म सही तापमान सम्म पुग्छ सम्म पर्खनुहोस्। उचित र यहाँ सम्म कि बेकिङ सुनिश्चित गर्न, आफ्नो बिस्किट ओवनमा राख्नुहोस् जबसम्म यसले 400 F सम्म पुग्दछ, तपाईलाई कसरी जरुरी छ। ती थप केही मिनेटहरूले फरक फरक पार्नेछ।
- आटा पूर्ण रूपमा सजिलै सम्म बिस्कुट मिश्रित हुँदैन। केही लुम्पहरू यस प्रकारको आटामा वास्तवमा एक असल कुरा हो, त्यसैले यो सिद्ध गर्नको लागि तनाव नगर्नुहोला।
- ठूलो काठ वा प्लास्टिक चम्मच संग हात द्वारा बिस्कुट मिक्स गर्नुहोस्। आटा धेरै इलेक्ट्रोनिक मिक्सरहरूको लागि निकै बलियो छ र सम्भव छ कि तपाइँ मोटर बाहिर जलाउनुहुन्छ।
- बेकिंग पाउडर बाट? 1 चम्मच बेकिंग सोडा र 2 चम्मच क्रीम को कटाई को संयोजन गरेर एक पाकिंग पाउडर को विकल्प बनाओ। यसले 3 चम्मच बनाउनेछ, त्यसकारण नुहाउने 2 1/2 चम्मचको उपाय आवश्यक छ।
- के तपाईंको दूध एक खट्टा छ? यो प्रयोगको लागि ठीक छ भने यो म्याद समाप्त म्याद बिहिबार बिहिन छ। तपाईं एक फरक विचार हुन सक्छ, तर बेकर्स आफ्नो रोटी र वर्ष को लागि बिस्कुट मा खट्टा दूध (अका 'रोटी दूध') बच्यो। केहि पनि उद्देश्य मा खट्टा दूध बनाउँदछ किनभने यो स्वादको लागि थोडा थपिन्छ।
- यदि तपाईंको बिस्किट आटा यसलाई पट्याउने बेला चिपकाइरहेको छ भने, चिन्ता नगर्नुहोस्। या त हल्का माटो को थोपा संग माथि को धूल गर्नुहोस या दबाए पछि आटा को शीर्ष मा नक्कली या मोम पेपर को उपयोग गर्नुहोस।
- जब तपाईंको बिस्किट ओवनबाट बाहिर आउँछ र अझै पनि पाइप हटाउन सकिन्छ, मक्खनसँग ब्रश गर्नुहोस्। यो वैकल्पिक छ तर क्रस्ट नरम हुनेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 346 |
| कुल मोटा | 17 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 27 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,382 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 9 जी |