स्टोभेटोप सालिसबरी स्टेक यति स्वादिष्ट र सजिलो छ। निविदा ग्राउण्ड बीफ 'स्टिक्स' यो प्याज र मशहूर सॉस यस क्लासिक नुस्खा मा सजिलै संग बनाइन्छ।
सालिसबरी स्टेकहरू कहिलेकाहीँ गोल स्टेकबाट बनाइन्छन्, आकार टुक्राहरू काटेर र निविदासम्म घटेका हुन्छन्। मासु त मौसमी आटा, खैरोडमा लेपित हुन्छ, र घण्टै लाग्न सक्छ।
यो गीता घाँटीको बनाइएको संस्करण हो। यो मासुलोफ जस्तो छ, तर अधिक दृढतापूर्वक स्वाद गरिन्छ, र व्यक्तिगत स्टिक जस्तै आकारमा सेवा गरिन्छ।
मसिश आलु मा यो नुस्खा को अद्भुत चटनी को उजागर गर्न को लागि सेवा। तपाईं यसलाई पास्ता वा पलिन्टामा पनि सेवा गर्न सक्नुहुनेछ, तर मसिश आलु क्लासिक संगसंगै र मेरो मनपर्ने हुन्छ। यो नुस्खा आराम खाना मा अंतिम छ।
म मक्खन मकै को साधारण साइड डिश संग यो नुस्खा सेवा गर्न मन पर्छ, र म मनुमा स्वाद, तापमान, र textural विपरीत को लागि एक हरी सलाद जोड्छ। कटाई avocados र चेरी टमाटर, र इटालियन ड्रेसिंग संग शीर्ष सलाद ग्रीस टान्नुहोस्। मिठाईको लागि, कोलागी अद्भुत हुनेछन्।
यो नुस्खाको एक चालाक-अप संस्करणको लागि, मसालेदार सालिसबरी स्टेक हेर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 अन्डा
- 1/3 कप बिरुवाको गोल पक्कै क्रमांक
- 2 चम्मच दूध
- 1 चम्मच प्याज सूप मिश्रण
- 1/2 चम्मच सूखे मार्जोरम पातहरु
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/8 चम्मच मिर्च
- 1 पाउन्ड मैदान बीफ
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 प्याज, कटा भयो
- 3 लौह लसुन, मिनिड
- 2 (4-औंस) को मशरूम कटाईरहेको छ, अचेल
- 1 (14-औउन्स) मासुको दाँतको सेवा गर्न तयार हुन सक्छ
- 1 (10.5-औंस) मशरूम सूप को क्रीम गर्न सक्छन्
- 1 कप दूध
- 1 चम्मच Worcestershire सॉस
यसलाई कसरी बनाउने?
एक मध्यम कटोरा मा, अण्डा, पखेटाको टुक्रा, 2 चम्मच दूध, प्याज सूप मिश्रण, मर्जोरम, नमक र काली मिर्च र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। गन्तव्य बीफ जोड्नुहोस् र तुरुन्तै आफ्नो हातमा संयोजन गर्न मिलाउनुहोस्। 4 गोलाकार वा ओवल पिटाइमा बीफ मिश्रण बनाउनुहोस्।
ठूलो स्किलेटमा मक्खन मध्यम गर्मीमा मक्खन। प्याज र लसुन थप्नुहोस्। पकाउनुहोस् र टेंडर र थोडा खैरो सम्म ताला लगाउनुहोस्, लगभग 6 देखि 7 मिनेट। स्किलेटबाट प्याज र लसुन हटाउनुहोस्।
मैदानमा बीफ 'स्टेक' जोड्नुहोस् र पहिलो छेउमा पकाउनुहोस् जबसम्म उनीहरूलाई 5-5 मिनेटमा सारिँदैन। दोस्रो पक्षमा 2 देखि 3 मिनेटको लागि मासु कोमल र भुरालो। स्किलेटबाट पटाई हटाउनुहोस्।
प्याजमा प्याज र लसुन प्यानमा फर्केर सुत्ने मशरूम, भाइरस, सूप, दूध र वर्कसेर्सहायर सॉस। राम्रोसँग मिलाएर मिलाउनुहोस् र एक सिम्बामा ल्याउनुहोस्।
त्यसपछि ध्यानपूर्वक 'स्टिक्स' स्किललेटमा फर्कनुहोस्। 8 देखि 10 मिनेटको लागि सिमर, खाली, जब सम्म मासु राम्रो 160 डिग्री फारेनहाइटमा पकाएको छ। तातो पकाएको चामल, मसलायुक्त आलु, वा पकाएको नूडलहरू सेवा गर्नुहोस्।