यो क्लासिक र पुरा तरिकाले स्वादिष्ट meatloaf नुस्खा हो जब मेरो बढ्दै गयो मेरी आमा बनाइयो। यो एक छ जब म सही आराम खाना खाना चाहान्छु। यो एक धेरै सरल नुस्खा हो। यसले अद्भुत बनावट र स्वादको लागि ओटिएल रोटी प्रयोग गर्दछ र टमाटर चटनी, अण्डा र पकाएको प्याज मात्र थप्छ।
अन्तिम पटक मैले मैले 1/4 कप क्याचअप, 3 चप्पोन डिजेन्स सरदर, र 2 चम्मच भूरे रंगको शर्कराको मिश्रणको साथ रोटीहरू हाने। र बायाँहरू माटोलोफ स्पैग्टी बनाउन प्रयोग गरिन्थ्यो! तपाईं फ्रांसीसी ब्रेड पिज्जा, वा चिसो मासु सफा स्यान्डविच बनाउन बायाँ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
केही स्केलोप भएको आलु र एक ताजा फल सलादको साथ यो सेवा गर्नुहोस् जब बाहिर चिसो र चिसो छ। तपाईलाई भोजनमा थप गर्नु आवश्यक छ एक मिठाई; चकलेट चिप कुकिज वा चट्टानहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 प्याज, पतला कटा
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 2 अण्डा, पीटा
- 1 (8 औंस) टमाटर चाट गर्न सक्छ
- 1 कप दलिया रोटीको टुक्रा
- 1 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच मिर्च
- 2 पाउण्ड दुबई
- जमीन बीफ , 90% दुबई वा बढी
यसलाई कसरी बनाउने?
पूर्वतया ओवन 350 डिग्री सम्म।
जैतून काँधमा प्याजमा प्याज सम्म न्यानो तापक्रममा ओरालोको टुप्पोमा प्याज। ठूलो कटोरामा प्याज राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि थोडा ठोल्नका लागि बस्नुहोस्।
अण्डाहरू, टमाटर चटनी, रोटीको टुक्रा, नमक, र काली मिर्चमा प्याज र मिश्रणलाई राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि खडा हुनुहोस्। त्यसपछि गन्तव्य मासु जोड्नुहोस् र धीरज मिलाउनुहोस् तर राम्रो तरिकाले तपाईंको हातले मिश्रण गर्न।
मासु को मिश्रण दुई बलुआ आकारहरुमा एक ब्रोलर रैक मा स्लिट्स र drippings पकडने को लागि एक तल अनुभाग मा।
350 देखि 75 मिनेट सम्म 350 डिग्री मासुलोफ मिलाउनुहोस् , जबसम्म आन्तरिक तापमान 160 डिग्री पुग्छ। निश्चित गर्नुहोस् कि थर्मामीटरमा सबै भन्दा सही पढाइको लागि मासुलोफको केन्द्रमा राखिएको छ। र निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईं सही खाना थर्मामीटर प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ। तपाईं जमीन मासु संग काम गर्दै हुनुहुन्छ, तपाईं सुनिश्चित गर्न चाहानुहुन्छ कि मासुलोफ मार्फत सबै तरिकाले पकाएको छ।
ओवनबाट माटोकोफ हटाउनुहोस् र पनीरको साथ ढोका ढोकामा रसहरूले पुन: वितरण गर्न सक्छ र तापमान थोपा बढ्न सक्छ। सेवाका लागि स्लिपिंग गर्नुअघि 10 दिनको लागि मासुलोफ खडा हुनुहोस्। यो एक महत्वपूर्ण कदम हो; यसले मासुलोफ टुक्रा राम्रोसँग मद्दत गर्दछ।
6 को सेवा गर्न, नुस्खाको आधामा काटेर मात्र एक खुट्टामा राख्नुहोस्। उही मात्राको लागि बेक गर्नुहोस्। तपाईं पनि एक खुट्टा माटोलोभहरू फ्रिज गर्न सक्नुहुनेछ। यसलाई बेक गर्न, फ्रिजमा (रातो काउन्टर) मा रातो पखाल्न दिनुहोस् र तापमानसम्म 160 डिग्री F सम्म पुग्न सम्म निर्देशन दिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 20 9 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 102 मिलीग्राम |
| सोडियम | 82 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 23 जी |