बीफ कोटेज पनीर पाई को लागि यो नुस्खा मेरो पसंदीदा आराम खानाहरु मध्ये एक हो। मेरी आमाले मलाई सानो हुँदा यो बनाइदिनुभयो, र मलाई पनि सम्झना छैन कि उनी कहाँ फेला पर्यो। यो पनीर पट्टिको साथ यो अजीब लाग्न सक्छ, तर यो नुस्खा प्रयास गर्नुहोस् - यो साँच्चै स्वादिष्ट छ। मलाई कुनै पनि प्रकारको मासु पाई माया छ, तर विशेष गरी ती गोल्ड मासु संग बनाइन्छ।
श्वेत बियर भरने प्याज, लहसुन, केचअप र सरसफाइ संग स्वाद गरिन्छ। यो एक अस्थिर पाई क्रस्ट मा राखिएको छ, त्यसपछि अण्डा र पनीर को मिश्रण संग फ्याँकिन्छ। पाई बेक हुँदा अण्डा मिश्रण थोडा माथि उठ्छ, अमीर बाम मिश्रणमा एक quiche -like टपिंग। पनी स्लाइसहरू सुन्दर रूपमा पछि ओवन बाहिर केही मिनेटका लागि बस्छ। बच्चाहरु लाई विशेष रूप देखि यो नुस्खा प्यार गर्दछ।
मैले वर्षौंमा नुस्खाको साथ भोगेको छु, थप सरसफाई (नेच) र मर्जोरम थपेँ, जुन मलाई लाग्छ कि सही जडी बूटीको पूरक हो। यदि तपाई चाहनुहुन्छ भने थप जडीबुटीहरू थप्न सक्नुहुनेछ, तर पहिले यो एकपटक यो प्रयास गर्नुहोस्।
एवोकोडो र कटा हुआ मशरूम, र एक ताजा फल सलाद संग फंसिएको हरी सलाद संग यो गन्दा पाई सेवा गर्नुहोस्। मिठाईको लागि केहि चलन उत्तम समाप्ति हुने छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाई क्रस (9 इन्च नबनाउने)
- 1 प्याज (कटाई)
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 1 पाउण्ड लीन
- जमीन मासु
- 1/3 कप क्याचअप
- 3 चम्मच सरसफाइ
- 2 चम्मच आटा
- 1/2 चम्मच मर्जोरम
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/8 चम्मच मिर्च
- 2 अण्डा (पीटा)
- 1 कप सानो दही कुटीर पनीर
- 2 चम्मच पिर्मेन्स पनीर (ग्रेटेड)
यसलाई कसरी बनाउने?
पूर्वोत्तर ओवन 350 डिग्री एफ। पाई क्रस्ट र बाढीको किनारमा पाइई प्यान रेखा गर्नुहोस्। छुट्याइएको।
माटो तोड्न अचम्म लाग्दा गहिरो भुइँमा पुछिन्छ, जबसम्म सम्म मध्यम तापक्रममा प्याज, लसुन, र जमीनको माछाको माछा खान्नुहोस्।
मासु मिश्रणबाट कुनै पनि अतिरिक्त वसालाई निकास गर्नुहोस्।
मासु को मिश्रण संग कुचप, सरसफाइ, आटा, सूखे मार्जोरम पातहरु, नमक र कालो मिर्च जोड्नुहोस् र 3 मिनेट सम्म हलचल र पकाउनुहोस्।
गर्मीबाट स्किलेट हटाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि शांत दिनुहोस्। यो मासु मिश्रण पाई क्रस्ट लिस्ट प्यानमा र माथि निलो पार्नुहोस्। मिश्रणमा थिच्नुहोस्; बस सुनिश्चित गर्नुहोस् कि शीर्ष चिकनी र पनि छ।
सानो कटोरामा अण्डालाई हराएर पनीर र पेर्मेसन पनीर थप गर्नुहोस्; राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्।
पाई प्यान मा मासु मा यो मिश्रण डालो।
पाईलो 350 डिग्री फाईल 30-40 मिनेटको लागि, वा भरने सम्म सेट गरिन्छ, क्रस्ट सुनको हुन्छ, र टपिंग सेट र स्प्रेहरूमा ब्राउनको सुरुवात गर्दछ।
5 मिनेटको लागि पाई ठिक गरौं, त्यसपछि सेवा गर्न पट्टेहरूमा काट्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 331 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 108 मिलीग्राम |
| सोडियम | 628 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 29 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 26 जी |