सबैलाई थाहा छ कि कसरी एक quiche बनाउन। यो क्लासिक फ्रान्सेली नुस्खा सरल छ तर संतोषजनक छ, र तपाइँलाई केही नियमहरू पछ्याउन सजिलो छ। पहिलो, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि पाई क्रस ठंड हुन्छ। दोस्रो, सामग्रीहरू सावधानीपूर्वक उपाय गर्नुहोस्। यदि तपाईंले धेरै फुल थप्नुभयो भने, क्विच भरने प्रकाश हुनेछैन। र तेस्रो, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ 2% दूध वा सम्पूर्ण दूध प्रयोग गर्नुहोला र क्रीममा नलगाउनुहोस्। क्रीममा फ्याटले नुहाउने पदार्थलाई धनी बनाउँछ र क्विच भरिएको निविदा बनाउँछ।
यदि तपाईं पूर्व-कटाई पनीर र प्रशीतन पाई क्रस्ट खरिद गर्नुहुन्छ भने, यो सबैभन्दा सरल पनीर क्वेच सँगै राख्न को लागी लगभग पाँच मिनेट लाग्छ। र यो राम्रो छ, केवल पाँच सामाग्री संग ! एक खरिद फ्रिज गरिएको वा फ्रोजन पाई क्रस्ट संग, यो नुस्खा एक विजेता र बनाउन को लागी सरल छ। अथवा, आफ्नो पाई ठूलो बिचहरूमा क्रस्ट र बनाउनुहोस्। काउन्टरमा बजाउनुहोस्, त्यसपछि रोल आउट र नुस्खाको साथ अगाडि बढ्नुहोस्।
तपाईं निस्सन्देह, पक्का क्रसमा राख्नु अघि पका क्रस्टमा पकाएको सउज वा प्याज वा चिकन वा हम वा चिन्ता वा अन्य सब्जिहरुका लागि ठुलो र पकाएको फ्रोजन पाईलोबाट सबै चीजको कपको बारेमा थप्नुहोस्, तर यसले धेरै समय लाग्न सक्छ। ! तपाईंको आफ्नै क्वेई कृति सिर्जना गर्न आधारको रूपमा यो नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्। र जब तपाइँ गर्नुहुन्छ, तपाईले प्रयोग गर्नुभएका अवयवहरू लेख्नुहोस् ताकि तपाइँ यसलाई पुन: पेश गर्न सक्नुहुनेछ।
तपाईं कुनै पनि प्रकारको पनीर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ जुन तपाइँ यो नुस्खामा मनपर्छ। म आफैले हभारी, कोल्बी र पेर्मेसन चीजको संयोजन मन पराउँछु। यो सजिलो नुस्खाको आनन्द लिनुहोस् एक राम्रो कुरकुरा हरियो सलाद र एक गिलास वाइनसँग व्यस्त हप्तामा।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 प्रशीतन पाई क्रस्ट वा घरको पाईको कुरो
- 3 कप छायादार पनीर, या स्विस र वर्डर्ड को संयोजन
- 4 अन्डा
- 1 कप दूध
- 1/2 कप भारी क्रीम
- 3 चिसो चप्पल
- 1-2 चम्मच सूखे चाइभ्स
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/8 चम्मच मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ओवन पहिले 375 एफ सम्म राख्नुहोस्। प्रशीतन कोठ को कोठा को तापमान मा 15 मिनेट मा खडा गरें, तब धीरे नामांकन। 9 "पाई प्यानमा राख्नुहोस्, माथिल्लो र माथिल्लो पक्षहरूमा थिच्नुहोस्, र बाढीको किनाराहरू। तपाईँले काम गर्ने रूपमा पाई क्रस खिच्न सावधान रहनुहोस्, किनभने यदि तपाईँले गर्नुहुन्छ, यो पकाउने बेला हट्नेछ।
2. पनी क्रस्ट को तल मा पनीर छिपाएँ ; छुट्याइएको।
3. एक मध्यम कटोरामा मिश्रण, दूध, क्रीम, आटा, चिप्स, नमक, र काली मिर्च, र मिर्च जोड्नुहोस्, र मिश्रण जोड्नुहोस् जब सम्म मिश्रण सजिलै र समावेश गरिएको हुन्छ।
यो मिश्रण, जुन प्राविधिक एक कस्टर्ड हो, सावधानीमा पनीर मा ध्यान दिनुहोस।
4. क्विच पाउडर, सुनको खैरो र सेट नगरे सम्म 40-50 मिनेटको लागि क्विच बान्नुहोस्। 5 मिनेट खडा गरौं, त्यसपछि सेवा गर्न पट्टेहरूमा काट्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 563 |
| कुल मोटा | 43 g |
| पागलिएको बोसो | 23 जी |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 221 मिलीग्राम |
| सोडियम | 864 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 28 जी |