Chimichurri sauce एक धेरै क्लासिक अर्जेंटीना चटनी छ, सामान्यतया केहि प्रकार को स्टेक संग सेवा। यो सामान्यतया अजवा र लसुनको साथ बनाइन्छ, प्रायः अन्य जडी बूटीहरू, र प्रायः सिरिया वा नींबूको रस जस्ता अम्लीय केही चीज छ। यस मामला मा मैले निर्णय गरे कि रैंप दुवै अजमा (सबै ती सशस्त्र हरियो पातहरु) र लहसुन (ती तीव्र जंगली घोडा बल्ब) को लागि एकदम सही पथ हुनेछ ।
यस सर्ट संग तपाईं के गर्दै हुनुहुन्छ? तपाईं स्टेक संग यो सेवा गर्न जाँदै हुनुहुन्छ, शायद ग्रील्ड वा प्यान माछा या समुद्री खाना, सम्भवतः कुनै प्रकार को भुना । तपाईं यसलाई पास्ता सलादमा प्रयोग गर्न जाँदै हुनुहुन्छ। तपाईं चिन्रा ककटेलको लागि ककटेल सस को बट्टा सेवा गर्न जाँदै हुनुहुन्छ। तपाईं टर्की स्यान्डविचमा भर्खरै थोप्टो फैलनु भएको छ, वा तपाईंको अण्डा सलादमा थोडा थप गर्नुहोस् । तपाईं चावल वा रथो को बर्तन मा केहि हलचल जाँदै हुनुहुन्छ । तपाईं सब्जीको सूपमा चम्मच वा दुई वटा थप्न जाँदै हुनुहुन्छ। तपाईं फुर्सद गर्नु अघि चिकन टुक्राहरु को छाला को भित्र केहि स्मिस् गर्न जाँदै हुनुहुन्छ। तपाईं रोटी र माथिको केहि धेरै राम्रो ग्रील्ड या भरी स्लाइस मा थोडा प्रयोग गर्न जाँदै हुनुहुन्छ जुन वसन्तको सबैभन्दा राम्रो सिडनीको लागि उत्कृष्ट पनीर संग। तपाईं केहि पकाउने पानी संग यो पास्ता को एक ठूलो बर्तन उबलने र नूडल्स संग टोग गर्न को उपयोग गर्न को लागी जाँदै हुनुहुन्छ।
मेरो 12 वर्ष ले भन्यो कि यो मैले सबै भन्दा राम्रो सोजहरू मध्ये एक थियो। मैले फेला पारेको रूपमा चम्किलो जस्तो लाग्यो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच ताजा अयगेगो पत्ते
- 2 चम्मच ताजा थिम पातहरु
- 1/4 कप ताजा अजमा पत्ति
- 10 रैंप (ट्रिमिटेड र 1-इन्च टुक्रामा काट्नुहोस्, पत्तिहरू समावेश छन्)
- 1 चम्मच सेतो शराब सिरका
- 1/2 कप जैतून का तेल (अतिरिक्त कुञ्जी, वा चाहेको भन्दा बढी)
- मोटे नमक र कालो मरिच स्वाद (तातो मैदान, उदार हुन)
- 1 पिच लाल मिर्च फ्लेक्स
यसलाई कसरी बनाउने?
- सबै चीज खाना प्रोसेसर वा ब्लेंडरमा राख्नुहोस् र यो नरक बाहिर निस्किन्छ। यदि तपाईं पतला सॉस चाहनुहुन्छ भने, अधिक जैतून का तेल थप गर्नुहोस्, वा तपाइँ सानो पानी थप्न सक्नुहुनेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 265 |
| कुल मोटा | 20 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 383 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 जी |
| आहार फाइबर | 11 जी |
| प्रोटिन | 13 g |