त्यहाँ PFOA भनिने सम्भावित विषाक्त रसायनको बारेमा समाचारमा केही कुरा भएको छ। तपाईं आफ्नो nonstick cookware मा PFOA को बारे मा चिंतित हुनु पर्छ?
PFOA perfluorooctanoic एसिड (C8 पनि भनिन्छ) को लागि छोटो छ, केहि निश्चित fluoropolymer र टेलोमर आधारित उपभोक्ता उत्पादन, Teflon जस्तै nonstick प्यान कोटिंग सहित, PTFE साथ, प्रयोग गरिन्छ एक कृत्रिम रासायनिक यौगिक। परिणामस्वरूप उत्पादनहरूमा PFOA को कुनै मात्र मात्र ट्रेस मात्रा छैन, र पर्यावरण संरक्षण एजेन्सीसँग उत्पादनको बारेमा पर्याप्त जानकारी छैन भनेर सुझाव दिन्छ कि उत्पादनहरू प्रयोग गर्दा स्वास्थ्य जोखिम वा चिन्ता हुन सक्छ।
EPA र PTFE
तथापि, किनभने यो रासायनिक निर्माण प्रक्रियामा प्रयोग गरिएको छ, यो वातावरणमा निम्न स्तरहरूमा र अमेरिकाको आबादीको एक नमूनाको रगतमा समेत पाइन्छ। यो प्रयोगशाला जनावरहरूको विकासलाई प्रभाव पार्ने, साथै तिनीहरूको स्वास्थ्यमा अन्य प्रतिकूल प्रभावहरू असर गर्न पाइएको छ।
2004 मा EPA ड्युपन्ट (Teflon निर्माता) को विरुद्ध प्रशासनिक कार्यवाही गर्यो, मानव स्वास्थ्य को चोट र जोखिम को रिपोर्ट गर्न असफल भएको कम्पनी को दोषी ठहराए पछि पीएफएए को लागि 1 9 81 देखि 2001 सम्म को संक्रमण को कारण। रिपोर्ट को अनुसार, 2005 मा ड्युपन्टले संघीय पर्यावरणीय नियम उल्लङ्घनको लागि 10.25 मिलियन डलर सम्झौता गरे।
2006 मा EPA 2015 द्वारा उत्सर्जन र उत्पाद सामाग्री देखि PFOA को उपयोग को नष्ट गर्न को लागि 8 प्रमुख fluoropolymer र telomer निर्माताहरु को आमंत्रित गर्न को लागि एक PFOA कार्यशाला कार्यक्रम शुरू गर्यो। पहिलो लक्ष्य को 95% द्वारा PFOA को उत्सर्जन र सामाग्री को कम गर्न थियो 2010।
ड्युपन्ट र 3 एम सहित धेरै कम्पनीहरु, त्यस लक्ष्यको समयावधि वा अधिक पार गर्यो, यसैले उद्योग यसको उद्देश्यमा राम्रो तरिकाले PFOA को प्रयोग को सफा गर्न को लागी राम्रो तरिकाले छ।
EPA को प्रयासहरू काम गरिरहन्छ: 2007 सम्म, अध्ययनले देखाएको छ कि अमेरिकी जनसंख्याको रक्तचाप (नमूना 2003-2004) को एक नमूनामा PFOA को एकाग्रतामा 1 999-2-2 2000 मा एकत्रित नमूनाहरुमा 25 प्रतिशत कम थियो।
क्या तपाईं गैरस्टिक Cookware को उपयोग को बारे मा चिंतित हुनु पर्छ?
खाद्य र ड्रग प्रशासन सामान्य जनताको लागि उपलब्ध खाना पकाउने उपकरणको नतिजा देखाउँछ, र PFOA को बारे मा ईपीए को बयान को ऊँची एप्स मा, एक स्थिति को पुष्टि को रूप मा जारी गरे कि गैरstick कोटिंग्स वाला उत्पादनहरु अमेरिकी जनता को उपयोग को रूप मा उपयोग को रूप मा उपयोग को लागि सुरक्षित छ ।
तथापि, ननस्टिक cookware र bakeware प्रयोग गर्दा त्यहाँ केही सावधान सावधानीहरू लिन सक्नुहुन्छ:
- Cookware र bakeware अधिकृत नगर्नुहोस्। Teflon र अन्य कोटिंग्स तापमान 500˚F पुग्छ जब ब्रेक गर्न को लागी शुरू गर्न सक्छन्, र पर्यावरण कार्य समूह ले रिपोर्ट गरेको छ कि प्यान्स ओवरेटेड जब संभावित कैसिनेजियन धुमहरु जारी गरिन्छ।
- ओभरहेटिङबाट बच्नको लागि खाली खाली पनी नगर्नुहोस्, र खाना पकाउने को लागी कम वा मध्यम गर्मी प्रयोग गर्नुहोस्।
- एक हट बर्नरमा वा तातो ओवनमा सूखी वा खाली cookware छोड्नुहोस्।
- खण्डमा खरिद गर्न वा समातेर टार्नको लागि प्यानमा काठ, सिलिकन र प्लास्टिकको बर्तन प्रयोग गर्नुहोस्।
- प्यानहरू रद्द गर्नुहोस् जुन तुरुन्तै क्षतिग्रस्त हुन्छ।
- पक्षीहरू भान्साबाट बाहिर राख्नुहोस्। आफ्नो संवेदनशील श्वसन प्रथाहरूको साथ, खाना पकाएर बनाइएका धूमपानबाट चराहरू बिरामी हुन सक्छन्, वा मृत हुन सक्छ, भित्तामा नकिस्किने cookware प्रयोग हुन सकेन।
- नोस्स्टिक cookware स्टक गरिएको भण्डारण नगर्नुहोस्, वा यदि तपाइँ यसलाई स्ट्याक गर्नुहुन्छ, तह पेपर तौलिए वा प्रत्येक बर्तन वा प्यान बीचको नरम कपडा।
यदि तपाईं अझै पनि PFOA को बारे मा चिंतित हुनुहुन्छ भने, PialA को उपयोग बिना बनाई धेरै केहि nonstick cookware ब्रान्डहरु, Bialetti एटिनम, स्विस डायमंड, GreenPan र Cuisinart GreenGourmet सहित। ( पर्यावरण-अनुकूल नोस्स्टिक cookware को बारेमा थप जान्नुहोस्)
PFOA मा EPA बाट थप जानकारी पढ्नुहोस्।