भारतीय खाना मा Makhni के छ

ममता (स्पष्ट मक-नीई ) पनि माखानीको रूपमा जान्छन्, मकहान शब्दको अर्थ हो जुन मक्खन हो। उत्तरी भारतीय व्यञ्जनमा सामान्यतया, मक्खन मक्खनमा पकाएको छ र टमाटरले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्न सक्ने पर्याप्त क्रीवी गुरुङ छन्। माटी व्यंजन सामान्यतः हल्का मध्यम र चिकन, सब्जिहरु वा दाल संग बनाइन्छ। यद्यपि उनी चावलको भाँडामा राम्रोसँग स्वाद गर्छन्, मञ्जिन सबैभन्दा राम्रो थियो जसमा उत्तरी भारतीय ब्रेडहरू जस्तै चाप्टैट (फ्लैटब्रेड) र न्यान्स ( टेन्डर वा ओवनमा पकाइएको बनाइएको खुट्टामा राखिएको फ्याटब्रेड) तपाईँले ग्रीन सलाद थप्न सक्नुहुन्छ र तपाईं व्यापारमा हुनुहुन्छ!