एक Rondeau प्यान के छ?

एक Rondeau एक महाराष्ट्र को शस्त्रागार मा एक पसंदीदा स्टिपल छ र कुनै पनि घर को कुक मा पनि हुनु पर्छ। कहिलेकाहीँ ब्राजियर वा ब्राजियर भनिन्थ्यो, यो व्यापक, केहि हल्लाले प्यान स्टक बर्तन वा डच ओवन जस्तो छ तर लगभग गहिरो छैन। प्यान सीधा पक्ष छन्, सामान्यतया दुई पाश ह्याण्डलहरू हुन्छन्, र लगभग सधै ढक्कन संग आउँछ। सामान्यतया, यो स्टेनलेस स्टील, तांबा, वा क्वाड धातुहरु को संयोजन देखि बनाइएको छ।

संभावनाहरु को दायरा

एक Rondeau को चकलेट को भाग यसको बहुमुखी छ: यसको आकार को राम्रो तरिकाले धूपिंग, बहाली , ओवन-बरफाइंग, फ्राइंग, पोषण, पैन-रस्जिद, र सिमिंग या उबलने को लागी। आकार गहिरो वा बिरुद्धको लागी तरल धारण गर्न पर्याप्त गहिरो छ, तर पर्याप्त हुन्छ कि खाना पकाउने तरल बनाउन र अधिक तीव्र स्वादयुक्त हुन सक्छ।

खरीदारी सुझावहरू

एक Rondeau को लागि किनमेल, एक भारी आधार संग को लागी, को हेरचाह र गर्मी को राम्रो बनाए राखन हुनेछ। तपाईं एक तंग फिटिंग ढक्कन र ओवन-सुरक्षित निर्माण पनि चाहानुहुन्छ ताकि तपाईसँग ओभरमा समाप्त-वा पूर्ण रूपमा पाक-व्यंजन गर्ने विकल्प छ। साथै, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि प्यान धेरै विस्तृत छैन; यो तपाईंको बर्नर भन्दा ठूलो व्यास व्यास एक इन्च भन्दा बढी हुनुपर्दछ वा यो ठीकसँग गर्मी गर्नुहुँदैन। स्टक बर्तन वा डच ओवन जस्तै, Rondeaus विभिन्न आकारमा आउँछन्; एक छान्नुहोस् जसले तपाईलाई सामान्यतया तयारी गर्ने सर्भरहरूको संख्या समायोजन गर्नेछ। A 6- वा 7-क्वार्ट संस्करण 4 देखि 6 सर्भर तयार गर्नका लागि पर्याप्त हुनुपर्छ।