रम्ससन (एलिलिस इर्सिनम) जर्मनमा "बोर्लाउच" भनिन्छ र चिनिहरु को एक जंगली रिश्तेदार छ। यसको लागि ल्याटिन र जर्मन नामहरू भूरी भालूहरू हुन् जुन रोप्ने खुवाउन र वसन्तमा खाएको मनपर्छ। रोम्ससन्स पहिलो पहिलो वसन्त साग हो, जुन फेब्रुअरी र मार्चमा भण्डारण बल्बबाट उभिन्छ र त्यस समयमा खेती गरिन्छ। रोप्ने बेला बेलायत, अप्रिलदेखि जुन सुरु हुने फसलको अन्त्य हुन्छ।
रोम्सन्सले लसुनलाई बलियो बनाउँछ र जर्मनीमा पार्कमा पार्किङ गर्दा वा यो बिरुवाको पैचमा हिंड्दा यसलाई मिस गर्न गाह्रो हुन्छ।
स्वाद प्याज र लसुन बीचको क्रस हो। जाडोमा, यो घाटी को लिली को लागि गलत हुन सक्छ, कनारेरिया मजिल्लिस या "माईग्लकचेन", जो जहर मा छ, तर धेरै इत्रहरुमा प्रयोग गरिएको खुशबू - निश्चित रूप देखि एक लहसुन खुशबू छैन।
डेनमार्क र स्विट्जरल्याण्डमा मान्छे र पशुधन खाने रामसनहरूको प्रमाण पत्ता लगाइएको छ 9000 ईसा पूर्व र अधिक। परम्परागत खाद्य पदार्थको ब्याजको कारण हालको सातामा रमडोनहरूको प्रयोग पुनर्जन्म गरिएको छ। बर्लाउच क्रीम सूप र पेस्टो जर्मनीमा सामान्य व्यञ्जन छन्।
उत्तर अमेरिकामा, रैंप्स ( एल्लियम ट्रिककोकम ) युरोपियन रमेशन्सको नजिकको म्याच हो। यो सामान्यतया Appalachian व्यञ्जन र क्यानाडा को क्युबेक प्रान्तमा पाइन्छ। वसन्त प्याज, रामसन, जंगली लेक र एरिक डेभ बोसको रूपमा पनि जानिन्छ। रिचवुड, वेस्ट वर्जीनियामा एक उत्सव हरेक बर्ष वसन्तको व्यभिचार मनाउने गरिन्छ।
रोमसनहरूको लागि सब्जन्स कुनै पनि वा सबैको मिश्रण हुन सक्छ: लसुन, चाइभ्स, प्याज वा वसन्त प्याज।
किनकि विस्तृत, त्रिकोण पातहरू प्रयोग गरिन्छ, रिबनमा केही पातलो काट्ने (क्यान्सर) अन्तिम दृश्य उत्पादनमा मद्दत पुर्याउँदछ।
लोक चिकित्सामा, पेट, आंतो र रक्त को सफाई को रूप मा रैमसन को रूप मा देखाइन्छ।
उच्चारण: Bear-lawch (gutteral ch)
यसको रूपमा ज्ञात रूपमा: बकर, जंगली लसुन, व्यापक-लवीदार लसुन, काठ लसुनको वा भाँडाको लहसुन