त्यहाँ यो लोकप्रिय मिठाई को धेरै प्रकारका छन्
अखरोट रोल पूर्वी पूर्वी युरोपमा एक लोकप्रिय मिठाई हो जुन सामान्यतया खमीर-उठिएको आटा र अखरोटको साथ बनाइन्छ। अखरोट रोलले यस्तो उल्लिखित स्थिति कमाएको छ जुन तिनीहरू सामान्यतया अन्य रोल-प्रकार डेसर्टहरूबाट बिरुवा वा बादाम रोलहरू, वा स्ट्रिडल्स जस्ता विभाजित श्रेणीमा राखिएको हुन्छ।
कुन पोल्ट्री रोल भनिन्छ भनिन्छ व्यापक रूपमा फरक हुन्छ, यहाँ सम्म कि एकै देशबाट क्षेत्र एउटै देशमा। तिनीहरूलाई क्रोएशियामा पोर्चिका (पोह-TEET-sah), Gubanaica , र Gubanica भनिन्छ , पोलिशमा स्ट्रुक्ला ओचुचिमी , स्लोभाक, पोभिका (पोह-वेई-TEET-sah) मा क्रोएशन्मा, हङ्गेरियन, ओरेनजाकामा ओहेनेजा र डायओसबीजीलीमा सर्बियन र क्रोएशन्मा, banitsa मा बल्गेरियाई, र, र मा।
तर उनीहरूको नाम भने के होईन, तिनीहरूले सधैं विवाह, क्रिसमस, ईस्टर, र अन्य चर्च र राष्ट्रिय बिदाहरूमा एक उपस्थिति बनाउँछ।
कसरी नट रोल बनाइन्छ
यद्यपि व्यञ्जनहरू एकअर्काबाट फरक हुन्छन्, त्यहाँ केही अवयवहरू र प्रविधिहरू छन् जसले नट रोललाई नट रोलसँग सम्बद्ध छन्। सबै नट रोल आटा खमीर र बायाँ सँग उठ्नुको साथ बनाइन्छ, र अखरोट भरपूर छनौट को पोषक तत्व हो। आटा सामान्यतया 1/8-इन्च मोटाईमा घुमाईन्छ, अखरोट भरिएको एक उदार भागसँग फैलिएको छ (श्वेतसँग सुत्नु भएको छ र दूधको साथ सुकेको छ), र सिलिन्डरहरूमा लुगा लगाईन्छ जुन लग लग वा रोफेर वा ट्यूब प्यानको रूपमा पकाउँछ। । एक पटक ठोक्किएर उनीहरु भित्र घुमाउने डिजाइन प्रकट गर्न कटाईन्छन्।
कसरी नट रोल फरक छ
अखरोट रोल्सका लागि नामहरूको दायरासँग, अखरोट भर्न पनि व्यापक रूपमा भिन्न हुन्छ र किशमिश, दालचीनी, नींबू घेरा, रम, भारी क्रीम, वा खट्टा क्रीम समेत सामग्रीहरू छनोट गर्न सक्दछ।
आटा सामान्यतया खमीर-उठाइन्छ र तेल वा मक्खन र कहिलेकाहीं खट्टा क्रीम संग बनाइन्छ, यद्यपि सर्बिया र बुल्गारियाका केहि क्षेत्रहरूले यसलाई पतली, फ्लो-स्ट्रुडेल आटासँग बनाउँछ।
अखरोट रोल व्यञ्जनहरु
यी मध्ये धेरै व्यञ्जनहरू पीडित गर्न पीडितलाई हटाइन्छन्, र छुट्टै र उत्सवहरूमा पारंपरिक डेसर्ट।
यदि यो तपाइँको पहिलो पल्ट एक पोषक तत्व हो, तपाई यो सजिलो नट रोल नुस्खा प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ, जहाँ खट्टा क्रीम आटा केवल एक वृद्धि को आवश्यकता हुन्छ। अर्को नट रोल नुस्खामा , आटा फ्रिजमा रातो रातो राखिएको छ र त्यसपछि पकाउनु अघि एक घण्टाको पछाडि उठ्नु पर्छ। अनि सेन्ट Sava सर्बियाई बहनों को अखरोट रोल नुस्खा एक समर्पित महिला स्वयंसेवकों द्वारा एक वर्ष मा तीन पल्ट बनाइन्छ - हजारौं रोल्स बेचे जाने को लागि मेरिलविले, इंडियाना मा सेन्ट Sava चर्च को लागि धन जुटाने को लागि बेच दिए।