पूर्वी युरोपियन बगैचा असाधारणनायर हुन्। र उनीहरूले बगैचा प्याच बिना एक अपार्टमेन्टमा बाँच्न पनि सक्दछन् भने उनीहरूले पछाडि पोर्चुगलमा र भित्तामा क्यान्सरहरूमा अद्भुत फल र सब्जिहरु बढ्छन्। ज्यूचिनी र अन्य स्क्वैशहरू अमेरिकामा उत्पन्न हुँदा, आज हामी विविधता को रूप मा जान्छ इटाली फिर्ता आयो र वहां खेती भयो। Zucchini सम्भवतः पोल्याण्ड र पूर्वी युरोपका अन्य भागहरु रानी बोना सेफाजा को माध्यम ले आए, इटाली रियल्टी को राजा सिगजमंड (Zygmunt) I (ओल्ड) 1518 मा विवाहित भयो। यहां स्क्वैश को बारे मा अधिक छ र यहाँ मेरो पसंदीदा पूर्वी यूरोपीय लोचक र गर्मीको स्क्वास व्यंजनहरू।
01 को 09
क्रोएशन् Zucchini Roulade Recipe - Brz Slijed Tonova ओडियो Tikvica
क्रोएशन् Zucchini Roulade। © बारबरा रोलेक यो क्रोएशन् क्रोनिकिन रौलडु नुस्खा एक स्वादिष्ट एपटेकर वा मुख्य पाठ्यक्रम प्रस्ताव गर्दछ। यो मौसममा ग्राउण्ड मासु, चटनी र पनीर संग फ्याँकिन्छ। यो उत्कृष्ट नुस्खा राम्रो तरिकाले पुनरुत्थान को एक बहुतायत को प्रयोग को लागि।
02 को 09
भरिएको जक्रिनी नुस्खाभरिएको Zucchini। © बारबरा रोलेक अन्य खाद्य पदार्थहरूमा खाना लुकाउन पूर्वी यूरोपियनहरूको बीचमा एक क्विस्टेसिभिक पाक अचम्म छ, पेरिगी, डुबलीहरू, भत्किएको मासु रोलहरू, मिठाई रौलडेसहरू र धेरै बढी। यो नुस्खा एक मात्र उदाहरण हो। यो जवान बिरुवा वा ओभरग्राउन्ड प्रकारको साथ बनाइन्छ।
03 को 09
Zucchini 'पाई' पकाउनुहोस्
Zucchini पाई। © बारबरा रोलेक यो जुचिन पाई / क्विच्को बिसेकिक जस्तै खरिद गरिएको बेकिंग मिश्रणको सहायताको साथ यसको आफ्नै कुरो बनाउँछ। मैले 70 'पूर्वी युरोपको सामग्रीसँग यो प्रयास-र-साँचो पाठकलाई छुटेको छु। यो अभूतपूर्व छ।
04 को 09
पोलिश क्वुसिनी-आलु पेनकेक्स पकाउने - क्युनिशिया-जियानेनाजेन प्लकीZucini-Potato Pancakes। © बारबरा रोलेले About.com, Inc. को इजाजत पत्र आलु, गाजर, पार्सनिप्स, लोचन, कद्दू र अन्य कुनै पनि प्रकारका सब्जहरू गेट हुन्छन् - र उनीहरूले पेनकेकहरूमा बनाउँदछ। यो अण्डा रहित नुस्खा एक पूर्ण पैनकेकको रूपमा बनाइन्छ र पछि काटिएको आकारको आकारमा कटौती गरिन्छ, तर ब्याटेरले शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रमको रूपमा व्यक्तिगत पेनकेक्समा खाएको हुन सक्छ।
05 को 09
चेक Zucini-Corn Fritters Recipe - Cuketa Kukuřice Livvance
चेक Zucini-Corn Fritters। © फ्लिकरमा राखिएको प्रोफाइलमा Flickr। चेक Zucini-Corn Fritters को लागि यो नुस्खा grated zucini र ताजा मीठो मकई कर्नेल संग बनाइन्छ। यो गतिको एक प्रसन्न परिवर्तन हो जुन एपटिजाइजर, साइड डिश, नाक वा मुख्य पाठ्यक्रम शाकाहारी प्रस्तावको रूपमा खाईन्छ।
06 को 09
पोलिश Zucchini Quickbread Recipe - Słodki Chlebek Z Cukinią
Zucchini ब्रेड। © बारबरा रोलेले About.com, Inc. को इजाजत पत्र यो पोलिश जक्रिन रोटी नुस्खा डेसर्ट को द्रुत रोटी कोटि मा गिरिन्छ किनकी यसले चाँडै बनाइयो र सामान्यतया एक रोटी लोफ पैन मा पकाएको छ। सबैभन्दा छिटो रोटीले तेलको लागि कल गर्दछ तर म कम तेल मुँहफिलको लागि मक्खन प्रयोग गर्न चाहन्छु।
07 को 09
सर्बियाली सब्जी Casserole Recipe - Djuveceसर्बियाली सब्जी क्यासेरोल या Djuvece। © बारबरा रोलेले About.com, Inc. को इजाजत पत्र सर्बियाली वनस्पति क्यासरोलका लागि यो नुस्खा गर्मीको मोल - ज्यूचिनी, टमाटर, गाजर, आलु, प्याज र हरियो काली मिर्चको प्रयोग गर्दछ। स्वाद स्टोभेटोप मा सुरू भएको छ र त्यसपछि चावल र पकाइएको संग मिलाएको। यसले उत्कृष्ट चखने डिश वा शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम बनाउँछ।
08 को 09
हंगेरियन ठिल ग्रीष्म स्क्वाश सूप पकाउने विधि - Hideg Kapros Tokleves
हंगेरियन चिल ग्रीष्म स्क्वैश सूप वा लुगाग कप्रो टोकेलेव। © बारबरा रोलेले About.com, Inc. को इजाजत पत्र यो हंगेरी नुस्खाले ठुलो ग्रीष्म स्क्वैश सूपको निम्ति क्रिममा लगाइदिनु भएको छ र बाह्य हङ्गेरियन हर्ब-डिलसँग छुट्याइएको छ।
09 को 09
सर्बिया आलु-भरिएको खुर्सानी पकाउने विधि - पाक्रेइक पन्जजेन कोमप्पाममसर्बिया आलु-भरिएको खुर्सानी। © Vlada व्लादिक, अनुमति संग प्रयोग गरियो। सर्बिया आलुले भरिएको मिर्चको लागि यो नुस्खा Vlada व्लादिको, जुन Serbia मा जन्मिएको थियो। उनी यस डिशमा ट्यूना थपिन्छन् र ग्रेटेड ब्रोशिन प्रोटीन र भिडीयो पैक गर्नका लागि आफ्ना युवा बच्चाहरूको भोजनमा थपिन्छन्।