चिभटो उरुग्वेको राष्ट्रिय स्यान्डविच हो। देशमा यसको महत्त्व संयुक्त राज्यमा होम्बर्गर्ससँग, संयुक्त राज्यमा माछा र चिपहरू, क्युबामा क्युबा स्यान्डविच, र अर्जेन्टीनामा स्टेकहरू मार्फत महत्त्वपूर्ण छ। यो स्यान्डविच हृदय वा भूखानको बेवास्ताको लागी होइन।
Chivito (जो "सानो बकरी" को रूप मा अनुवादित) एक गंभीर स्यान्डविच मा मासु देखि भरिएको छ। तारा संघटक churrasco को एक टुक्रा हो, जो पतली कटा हुआ ग्रील्ड ग्राउंड मासु हो। यो होम, बेकन, लेट्सी, टमाटर, पिघरे मोोजजारे पनीर, र एक तलामा अण्डाका स्लाइसहरू संग टाढाको छ।
तपाईले यो सँगै सँगै खाना खाने चाहानुहुन्छ किनभने यो आफैमा सन्तुलित भोजन हो, धेरै प्रोटीन, सब्जिहरु र रोटीको साथ। यदि तपाइँ एक पक्ष चाहनुहुन्छ भने, कोमल स्ला, फ्रान्सेली फ्रिज, वा प्याज रङ जस्ता सरल चीज छान्नुहोस्। एक बियर यो सबैलाई धोएर एक राम्रो तरिका हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 स्लाइस बेकन
- 2 बीफ फिलेट स्टिकहरू (वा 4 पतली स्लाइसहरू
- grilled steak )
- नमक (मोटाई, स्वाद गर्न)
- काली मिर्च (स्वाद)
- 1-2 चम्मच मक्खन
- 4 अन्डा
- 4 स्यान्डविच बन्स (धेरै ठूला ठूला जस्ता ठूला ठूला रोलहरू)
- 4 चम्मच किचअप
- 4 चम्मच मेयोनेज
- लेटीको 1 हेराइ
- 4 स्लाइस हम (डेली कट)
- 4 स्लाइस टमाटर
- 4 स्लाइस मोोजराजेल पनीर
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम गर्मीमा एक ठूलो स्किलेटमा, जब सम्म तिनीहरू क्रिस हुँदा बेकन स्लाइसहरू पकाउनुहोस्। पेपर टावरहरूमा ठुलो ठोक्नुहोस्।
- यदि तपाईं स्टेकहरू प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, कुखुराको भन्दा बढी बेकन वसा निस्कनुहोस्। प्रत्येक फिलेट प्रत्येक तिरबाट 2 पतला स्टेक बनाउन प्रत्येक तिर तिर आधामा।
- मोटो नमक र काली मिर्च संग छिराउनुहोस् । स्टिकहरू पनि पतला पाउन्ड गर्न एउटा माललेट प्रयोग गर्नुहोस्।
- मध्यम ऊँची गर्मीमा रिलिजमा तातो र ठाडो स्टिक सम्म कुकिलो बिरालो गर्नुहोस्। प्रति पक्ष लगभग 2 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, वा नभएसम्म वांछित दानसम्म पुग्नुहोस्। पेपर टोलहरूमा ठुलो राख्नुहोस्।
- स्किलेट सफा गर्नुहोस्। मध्यम गर्मीमा मक्खन पिच्छे र अण्डाहरू स्याउ-साइड अप नगर्नुसम्म सम्म उनि तपाईंको प्राथमिकतामा नआए सम्म।
- तपाईंको दलाललाई पहिले राख्नुहोस्।
- बन्स भित्रको क्याचअप र मेयोनेज भित्र फैल्नुहोस्। बन्स को तल्लो भाग मा लेटी टुकडे राख्नुहोस।
- प्रत्येक स्यान्डविचको साथमा 2 टुक्रा बेकन, गोडाको टुक्रा, ह्यामको टुक्रा, टमाटरको टुक्रा र मोजोरजारको टुक्रा।
- ब्रोइलर अन्तर्गत खाली गरिएका स्यान्डविचलाई पनीर पिघ्न छोटो पार्नुहोस्। स्यान्डविचमा नजिकको नजर राख्नुहोस् ताकि पनीर जलाउँदैन।
- ओवनबाट स्यान्डविच हटाउनुहोस् र पनीरमा फ्राइड अण्डा राख्नुहोस्, त्यसपछि बंकको अन्य भागको साथ शीर्ष। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
वैकल्पिक toppings पकाएको प्याज, जैतून, काली र अचार समावेश गर्दछ। साल्सा गोल्फ, किन्चअप र मेयोनेजको मिश्रण जुन अर्जेन्टिना र उरुग्वेमा लोकप्रिय छ, यस स्यान्डविचका लागि उत्तम मसाज हो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1314 |
| कुल मोटा | 29 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 25 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,037 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 268 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 18 जी |