हामीले अन्य ठाउँमा कुरा गरेका छौं स्टिक ग्रिल (साथै स्टेक घर भित्र पकाउने उत्तम तरिकाहरू)। हामीले पनि राम्रो स्टिक पहिचान गरेका छौं, र यसलाई पकाउने सही तरिका । तर यदि तपाईं आफ्नो विकल्प खुल्ला राख्नुहुन्छ भने, यहाँ 10 सर्वश्रेष्ठ स्टेकहरूको ग्रिलमा सूची हो।
सबैभन्दा बढी भागको लागि, सबैभन्दा राम्रो स्टिकहरू ग्रिलमा ल्याइनेछ कि छोटो नाम भनिन्छ मासुको प्रिमल कटौतीबाट। तर हामीले मासुको केहि अन्य कटौती बाट standouts समावेश गरेको छ, त्यसैले ध्यान दिनुहोस्!
र जो तपाईले गर्छौ, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाई यी 7 साधारण मिठो-स्टिकहरू बनाउन सक्नुहुन्न।
01 को 10
रिबeye स्टिक्सरोबर्टो ए संंचे रिबाइ स्टिक शायद सबै स्टेकहरूको सबैभन्दा राम्रो हो, लक्जरी पनीर र ठूलो, मासुको स्वादको संयोजन प्रदान गर्दछ। चाहे तपाईं बेमेल वा हड्डीको लागि संस्करणमा रोज्नुहुन्छ, रिबाइ स्टेक ग्रिलको लागि एक आदर्श उम्मेदवार हो। कहिलेकाँही तपाईँले यसलाई रिबाइ भनिन्छ, अरू रिब स्टेक भनिन्छ, तर सबै व्यावहारिक उद्देश्यका लागि, दुई सर्तहरू अज्ञात छन्। यहाँ रिबाइ स्टेकको बारेमा थप छ।
02 को 10
स्ट्रिप स्टिक्सjjpoole / Getty Images वैकल्पिक रूपमा न्यूयर्क पट्टी, कान्सास सिटी पट्टी, पट्टी ढोका वा शीर्ष लिङ्क स्टेक भनिन्छ, पट्टी स्टेक हरेक पछाडि रिबेको रूपमा उत्कृष्ट छ। त्यसोभए कि यो भन्न असम्भव छ कि अर्को भन्दा राम्रो छ। तिनीहरूलाई # 1 र # 1 एको रूपमा सोच्नुहोस्। पट्टी स्टेकले रिबई भन्दा बढी तीव्र बीफ स्वादिष्ट हुन सक्छ , सम्भवतः कोमलता को खर्च मा, तर ग्रेडिंग, उमेर, र संग्राहक सहित यति धेरै चरहरू हो, कि भन्न असम्भव छ। हड्डी संस्करणमा, कम सामान्य, कहिलेकाहीँ एक क्लब स्टेक भनिन्छ।
03 मध्ये 10
टेंडरलोन स्टिक्सब्रूस मैकइन्टो बीफ टेन्डोलोन मासुको सबैभन्दा निविदा कटनी हो। यो लामो, पेंसिल आकारको मांसपेशी मासुको छोटो ढोका भित्र गहिराइ रहेको छ, जहाँ यो भारी भत्काउनबाट रोक्छ जुन स्टिक कठिन हुन सक्छ। डाउनइड? यो विशेष रूपमा स्वादपूर्ण छैन। पेंसिलको पक्की भागबाट कटौती हुन्छ जहाँ हामी फाइल mignon पाउछौं (तर टायर ब्रोयरहरू जसले कुनै टेंडरलोन स्टेक फाइल फाइल म्यागोन कल गर्दछ)। कम मोटो सामग्रीले तिनीहरूलाई सुखार्न सक्छ। तपाईंको सर्वश्रेष्ठ शर्त पोर्टरहाउस स्टेकको भागको रूपमा टेंडरलोनको आनन्द लिने हो ...
04 मध्ये 10
पोर्टरहाउस स्टिक्सनाटुक मुरायामा यहाँ छ रमाईलो सुरु हुन्छ। पोर्टरहाउस स्टिक बीफ छोटो ढोकाको क्रस-सेक्शन हो, रप्प अन्त्यबाट लिइएको छ, जहाँ यसले रिबईको क्रस सेक्शनको सुविधा दिन्छ, रिबeye मांसपेशीको एक भागमा एक पक्षमा र टिन्डलोइनको टुक्रा अर्को तर्फ। यसले तपाईंलाई स्टिकहाउसमा हात र एक टाँग खर्च गर्नेछ, तर तपाईले घरमा यी खरिदको अंशको लागि ग्रिल गर्न सक्नुहुनेछ।
05 मध्ये 10
टी-होन स्टेकहरूलारा हटा / गेट छविहरू टी-हड्डी स्टेकहरू पोटरहाउस स्टेक्स जस्तै धेरै छन्, केवल ती छोटो छोटो छोटो छोटो छोटो कम हुन्छ र त्यसमा कम, वा सम्भवतः कुनै पनि, मांसपेशी जोडिएको टेलिन्डोइनको। यसको विपरीत, किनकि तिनीहरू रडारबाट फर्केर आउछन्, टी-होनमा रिबेइको मांसपेशी पोटरहाउस भन्दा कम छ।
06 मध्ये 10
स्कर्ट स्टेकबीफ चेकoff हाम्रो पहिलो चयन छोटो सानो ढोका, स्कर्ट स्टेक भन्दा अन्य ठाउँबाट आउन विशेष गरी छाती र पेट गुफा भित्र भित्र बीफ प्लेट प्रिमिल कटबाट आउछ, जहाँ यो जनावरले सासुको मद्दत गर्दछ। मोटो दाँत र छेउको कनेक्टिविटी ऊतकको साथ बाँधिएको छ, स्कर्ट स्टेक पनि धेरै स्वादपूर्ण छ, र तपाइँले धेरै छिटो ग्रिलमा (छिटो पनि कोलहरूमा) मा खाना पकाउनु भएको छ, एक उत्कृष्ट रातो खाना बनाउनेछ। अनाजको विरुद्धमा टुक्रा गर्न निश्चित हुनुहोस्।
07 मध्ये 10
शीर्ष सरलोन स्टिक्सकार्निभोर लोभावोर अधिकांश मानिसहरूका लागि शीर्ष sirloin steaks एक पक्षमा मूल्य, स्वाद र अन्यमा घर्षण को बीच एक सम्झौता को प्रतिनिधित्व गर्दछ। बीफ सरलोन प्रिमिल कटाई बाट लिइएको, जो हिप हड्डीको निचले पछाडि निस्कन्छ, एक शीर्ष सरलोन स्टिक छोटो लोभमा यसको समकक्ष भन्दा धेरै कम निविदा हुन्छ, तर अझै पनि ग्रिलको लागि निविदा हुन्छ। यो सुखाने र कडा मेहनत हुनेछ, त्यसैले अतिरङबाट बच्न विशेष हेरचाह लिनुहोस्।
08 को 10
फ्ल्याक स्टेकग्रेग निकोलस / Getty छवियाँ झण्डा स्टेक बीफ फ्लांक प्रिमिल कट, या पेट बाट आउँछ, र स्कर्ट स्टेक जस्तै, यो स्वादयुक्त र कडा दुवै हो, मांसपेशी फाइबर को मोटो बन्डल संग यसको मोटो कपाल बनाइएको बनावट। स्कर्ट स्टेक संग, फ्लाक स्टेक को चाँडै धेरै उच्च गर्मी मा ग्रील्ड गर्न को लागि र अनाज को बिरुद्ध कटाई को आवश्यकता हो। एक राम्रो मज्जाले स्वादलाई थप गराउनेछ (तर माछाले मासु निषेध गर्दैन )।
09 मध्ये 10
चक आँखा स्टिक्सकहिलेकाहीँ एक "गरीब मानिसको रिबन" को रूपमा उल्लेख गरिएको छ, " चक आँख स्टेक " भन्दा पहिले पहिलो वा शायद बीउ चक प्रिमिल कटबाट पहिलो दुई स्टिक्स हो, ठीक छ जहाँ यो रिब प्रिमिल हुन्छ। किनकि विभाजनको सटीक स्थान मध्यस्थ हो, पहिलो चक अनुहार स्टेक मूलतया रिबन छ। तर किनभने यो रिबको भन्दा अनुहारबाट आयो, उनी यसलाई रिबाइलाई बोलाउन सक्दैनन्, जसको अर्थ उनी यसको लागि धेरै चार्ज गर्न सक्दैनन्। सम्भवतः उनीहरूले "स्मार्ट व्यक्तिको रिबेइ" लाई फोन गर्नु पर्छ।
10 मध्ये 10
फ्लैट आयरन स्टिकहरूस्टीवन मोरिस फोटोग्राफी / गेट छविहरू फ्लैट-लोहा स्टिकहरू नयाँ र रचनात्मक तरिकामा मासुको भाँडा हटाउन बीफ उद्योगको प्रयासहरूबाट उफ्रने गरी नयाँ फ्लाइङ्ग स्टिकहरू मध्ये एक हुन्, र यसमा सबैभन्दा सफल व्यक्ति मध्ये एक। बीउ चक प्रिमिलबाट लिइयो, फ्लैट-लोहेको स्टेक मूलतः एक शीर्ष ब्लेड स्टेक हो जुन ठूलो दिशामा क्रसबाट काटिएको छ, यसैले हिज्जेको मोटो सीमबाट टाढा पुग्छ जसले यसलाई ट्र्याक गर्दछ। यसलाई मध्यम दुर्लभ सम्म छिटो र मजा लिनुहोस्।