आलु सूप अमीर, स्वादिष्ट र धेरै सस्तो छ। परम्परागत रूपमा सूप बर्तनमा पकाउने र सरसफाइ गर्ने धेरै चरणहरूको साथ बनाइयो, यो नुस्खा क्रोकोपोटको लागि अनुकूल गरिएको छ, गहना खडा बिना खोक्रो भोजनको लागि बनाइन्छ। सरल सेतो आलु प्याज र लसुनको साथ पकाएको कुकरमा खाना पकाउन पहिले पकाउँछ। एक प्रकारको रूक्स भत्किएको दूध र आटा संग बनाइएको छ र क्रोकोपोटमा पकाइएको पकाइएको छ। त्यसोभए यी मिश्रणहरू खट्टा क्रीम र जडी बूटहरू एक गहिरो स्वाद संग एक क्रीमयुक्त सूपको लागि बनाइन्छ।
आठ देखि 10 जना मान्छे सेवा गर्दै, यो सूप भीडका लागि सस्ती डिश हो। तपाईं यसलाई विभिन्न प्रकारका toppings संग पकाउन सक्नुहुन्छ, जस्तै पकाएको, टुक्रा टुक्रा बेकन, कटकिएको छाडेर पनीर र काँचो हरियो प्याज।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 5 आर
- टीस आलु (खुर्सानी र क्यूब्ड)
- 2 प्याज (कटाई)
- 4
- लौह लसुन (मिनिसिङ)
- तीन (14-उउन्स) कुखुरा वा सब्जीको भित्तालाई
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच ताज खुर्सानी मिर्च
- एक (13-औंस) गर्न सक्छ
- भत्काइयो दूध
- 3 चम्मच आटा, विभाजित
- 1 कप खट्टा क्रीम
- 1 चम्मच सूखे अयवाग्य पातहरु
- 2 चम्मचहरू सुत्थे
- chives
- 1/8 चम्मच अजगर नमक
यसलाई कसरी बनाउने?
- 4- देखि 5-क्वार्ट क्रोकपोटमा प्याज, लसुन, भाइरस, नमक र काली मिर्चसँग आलुको संयोजन गर्नुहोस्। आलु र 6 देखि 8 घण्टा सम्म आलु कम हुन्छ।
- ढिलो कुकरबाट मिश्रण हटाउनुहोस् र ठूलो चम्मच वा आलु माससँग जोडिएको माश।
- यसबाहेक, एक मध्यम कटोरा मा 2 चम्मच आटा संग साबुन दूध को मिश्रण र राम्रो मिश्रण। क्रोकोपट्टि थप्नुहोस्, राम्ररी हलचल गर्नुहोस्, र मोटो गर्न 20 देखि 30 मिनेटको लागि उच्चमा पकाउनुहोस्।
- सानो कटोरामा खट्टा क्रीम राख्नुहोस् र बाँकी 1 चम्मच आटा संग मिश्रण गर्नुहोस्; केहि मोटा भयो वाष्पित दूध को मिश्रण जोडें र मिश्रणों को मिश्रण संग तार व्हिस्क संग राम्रो हलचल। धीरे मसिश आलु र बाँकी सामाग्रीहरू संग क्रोकोपट्टि हलचल गर्नुहोस् र 20 मिनेट लामो समयको लागि उच्चमा पकाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 317 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 24 मिलीग्राम |
| सोडियम | 592 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 51 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 10 जी |