चाइभ्स प्याज र लसुनसँग सम्बन्धित एक जडीबुटी हो , लामो हरियो घाँसहरू र हल्का, नाप्ने-पन्च स्वादको साथ।
हरियो घाँटीहरू जुन जडी बूटीको रूपमा प्रयोग गरिन्छ को भाग हुन्। चाइने कालहरू खुसी हुन्छन् र सामान्यतया ताजा प्रयोग गरिन्छ। Chives सामान्यतया कटाईन्छ र एक गार्निशको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, यद्यपि उनीहरूको हल्का प्याज स्वाद, विशेष गरी ताजा हुन्छन्।
चिप्स सबै प्रकारका व्यञ्जनहरूमा प्रदर्शित हुन सक्छ, पकाएको आलुबाट सूप, सलाद, सस र ओमेलेट सम्म ।
तिनीहरू प्रायः क्रीमरी पनीर सँग मिल्ने हुन्छन्। मक्खन चक्कर , कटा ताजा चक्कुहरू मक्खनमा बनाइएको एक यौगिक मक्खन, प्राय: ग्रील्ड स्टेक वा भुना भयो कुखुराको साथमा सेवा गरिन्छ।
Chives सँग सम्बन्धित छन् तर लसुन चीवहरू जस्तै छैन। लहसुन चाइभहरू व्यापक, चापलगायतका थामहरू छन् जुन खोखोलामा छैनन्, र तिनीहरूसँग प्रायः लसुन स्वाद छन्।
चिने बिरुवाहरु खाद्य पदार्थ जो उज्ज्वल बैंगनी फूलहरु लाई विकसित गर्दछ र एक हल्का कपडा बनाइन्छ, प्याज को स्वाद।
वास्तविकताको रूपमा, चाइभहरू एक अद्भुत जडीबुटी बढ्नको लागी यदि तपाईंलाई महसुस हुन्छ भने तपाईं आफ्नै जडीबुटी बगैचा सुरु गर्न चाहानुहुन्छ। यद्यपि यदि यो एक जडी बूटी को एक बगैचा हो।
चिनियाँ धेरै बढि बढ्न जान्छ, प्रदान गर्दछ उनीहरूको पर्याप्त सूर्य र पर्याप्त पानी। अनि उनीहरूको सुन्दरता यो हो कि जब तपाईंलाई केहि चीज चाहिन्छ, तपाईले गर्नु पर्छ सबै बाहिर जान्छ र छोड्नु पर्दछ तर तपाईलाई धेरै चाहिन्छ। स्टेमले तपाइँलाई ट्रिम गरेको भए पछि बढ्दै जान्छ।
यसको अर्थ छ कि एक राम्रो आकारको चाइप प्लाटले सबै चीजहरू आपूर्ति गर्नेछ जुन तपाईंले आवश्यक पर्दछ। अरु के छ, चिनियाँ केहि पनि बारेमा राम्रो छन्। उनीहरूको हल्का, प्याजको स्वादले कुनै पनि सुत्केरी डिशसँग जोडिएको छ, र उज्ज्वल हरियो रंगले पनि दर्शक अपीललाई पनि थप्छ।
जब यो फूलहरू आउँदछ, म तिनीहरू बीउ जान अघि तिनीहरूलाई हटाउन चाहन्छु।
साथै, भित्ता बढ्ने घाँटी सामान्य चाइभोलामा भन्दा धेरै कठिन हुन्छन्। त्यसो त बप्तिस्मा छोडेर छालहरू छोडेर, म सबै स्टेम बन्द गर्छु, त्यसपछि फूलहरू टाँस्न र खण्डहरूलाई खारेज गर्दछु।
फूलहरू ग्यासको रूपमा उत्कृष्ट छन्, वा तपाईं तिनीहरूलाई चुपचाप गर्न सक्नुहुन्छ वा कुखुराले तिनीहरूलाई भुवाउन सक्नुहुन्छ। चिइको मक्खन बनाउने प्रयास गर्नुहोस्, तर बट्टामा बैंगनी फूलहरू कटाई। वा तिनीहरूलाई जैतूनको तेलमा न्यानो पार्नुहोस्, त्यसपछि जैतून का तेल कोठाको कोठामा फर्किनुहोस् र चिट्ठी बोसो aioli बनाउन प्रयोग गर्नुहोस्।