पूर्वी युरोपमा बादामहरू प्रचलनमा छन् त्यसैले तपाईले यो बादाम रोल, एक पोलको बीज वा अखरोट रोल मात्र हो जसले केवल बादाम भरिएको बनाइन्छ, हंगरी, पोल्याण्ड ( स्ट्राक्ला z माइग्रेलोवा ), लिथुआनिया र अरू धेरै ठाउँहरूमा । यो एक नम कन्फिगरेसन कन्फेक्शनर्सको शर्करा र चिसो बादाम संग सेट छ। यो एक उदय खमीर आटा हो, जो एक वास्तविक समय सेवर हो।
लेफ्टिनभर अण्डा गोलाकार फ्रिज गर्नुहोस् र आभासी अन्डा सेतो व्यञ्जनहरूको लागि बचत गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- आटा:
- 2 प्याकेज खमीर (सक्रिय सुखा)
- 1/2 कप पानी (तातो)
- 4 1/2 कप आटा (सबै उद्देश्य)
- 1/2 कप / 1 स्टिक मक्खन (चिसो)
- 3/4 कप शर्करा
- 1/2 चम्मच नुन
- 2 ठूला अण्डाहरू (पिडा)
- 2 ठूलो अन्डा व्यक्ति (पीटा)
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- भरिएको:
- 24 ओज / 2 डिब्बे बादाम भरने (12 ओस प्रत्येक)
- 1/2 कप बादाम (जमीन)
- आईसिङ:
- 1 कप शर्करा (कन्फेक्शनर)
- 2 चम्मच दूध
- 1/2 कप बादाम (blanched, कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
- आटाको लागि, सानो कटोरामा न्यानो पानीमा खमीर नरम, राम्रो हलचल र अलग।
- यसबाहेक, एक ठूलो कटोरे मा मिश्रण पेटी ब्लेंडर वा दुई चक्कु संग मिश्रण आटा, मक्खन, चिनी र नुन पाइई को लागी, जब सम्म मिश्रण राम्रो चतुर छैन। (यो कदम पनि प्यासिङ द्वारा खाद्य प्रोसेसरमा गर्न सकिन्छ।)
- अण्डा र अण्डाको मिश्रण जोड्नुहोस् र खमीर मिश्रणमा हलचल गर्नुहोस्। खट्टा क्रीम र वेनिला, र खमीर मिश्रण को आटा मिश्रण गर्न को लागी, राम्रो संयोजन।
- आटालाई हल्का चिसो सतहमा घुमाउनुहोस् र चिकन र लामो समयसम्म चिपचिनाले सम्म घुमाउनुहोस्, लगभग 5 मिनेट। आटामा आटा विभाजित गर्नुहोस् र प्लास्टिक लपेटोमा ढाक्नुहोस्।
- एक पटकमा आधा सँग काम गर्दै, एक वर्गीकरण-रेखांकित पाक पानामा, एक 12 इन्च स्क्वायरमा रोल गर्नुहोस्। 1 मा स्प्रेडले बादमा 1/4 कप जमीन बादाम संग भरिएको छ।
- तपाईंलाई उठाउन र रोल गर्न मद्दतको लागि नक्कल पेपर प्रयोग गर्नुहोस्। प्यान को बीच मा बादाम रोल को दोकान र अंत मा टuck। अर्को पानाको आटा छुट्टै पानामा दोहोर्याउनुहोस्।
- बादाम रोलहरू ढाक्नुहोस् र दोहोर्याउँदा उठाउनुपर्दछ, लगभग 1 1/2 घण्टा। गर्मीको ओवन 350 डिग्री।
- लगभग 45 मिनेट उठाउनुहोस् वा माथिल्लो सम्म राम्रो तरिकाले खैरो छ। एक तार रैक मा पूर्णतया ठुलो।
- टुक्राको लागि, सुचारु नभएर दूधको साथ मिश्रण कन्फेन्सिनेजर 'चिनी। बत्तीमा रोल माथि र कटाई बादाम संग छिटो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1049 |
| कुल मोटा | 75 जी |
| पागलिएको बोसो | 15 जी |
| असंतृप्त फैट | 41 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 265 मिलीग्राम |
| सोडियम | 321 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 75 जी |
| आहार फाइबर | 13 g |
| प्रोटिन | 31 g |