Kaddu Ki Subji (कद्दू)

यो डिशमा, कद्दूको सानो मीठो स्वादिष्ट मिठो र कच्ची आम पाउडरको टंग्याइज द्वारा गर्मीले अफसेट गर्छ। यसलाई हट chapatis (भारतीय फ्लैट फ्र्रेड) संग सेवा गर्नुहोस्।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• लगभग 1 पाउंड (500 ग्राम) कद्दू, बीउ हटाइयो, 1 "क्यूब्समा काट्नुहोस् (छाला राख्नुहोस् वा तपाइँलाई मनपर्ने रूपमा हटाउनुहोस्)
• 2 ठूला प्याजहरू पिसिलोमा फसेका थिए
• 3 चम्मच। पक्कै कडा लसुन
• 3 सुत्केरी रातो चल्ला
• 1/2 tsp। मेथी
• 1 चम्मच। जिरा
• 1/2 tsp।
• हल्दी पाउडर
• 1/2 tsp। रातो मिर्च पाउडर
• 1/2 tsp। कच्चा मंग पाउडर
• 1/2 tsp। चीनी
• 2 चम्मच। सब्जी / canola / सूरजमुखी पकाउने तेल
• नमस्कार स्वाद

यसलाई कसरी बनाउने?

1. तेललाई एक फ्लैट प्यानमा बिर्खा दिनुहोस् र भित्ता र पनीरको बीउ र त्रासलाई रोक्न नसक्ने सम्म जोड्नुहोस्।
2. आधा रातो चल्ला र आधा मिनेटको लागि तलना थप्नुहोस्।
3. लसुन र प्याज जोड्नुहोस् र प्याज नरम नभएसम्म नरम हुन्छ।
4. पाउडर मसाले जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। 2 देखि 3 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्।
5. नुनको साथ कद्दिन, चिनी र सिजन थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
6. कुकुर सम्म कुक नरम छ। आवश्यक भएमा थोडा पानीको साथ छिडाउनुहोस्।

हट Chapatis ( भारतीय फ्लैट फ्र्रेड ) संग सेवा गर्नुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	102
कुल मोटा	1 g
पागलिएको बोसो	0 g
असंतृप्त फैट	0 g
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	233 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	21 जी
आहार फाइबर	5 g
प्रोटिन	6 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)