धेरै व्यञ्जनहरू केवल अण्डाका लागि मात्र कल गर्छन्, त्यसैले तपाईं फ्रिज भर्खरको अण्डाको कन्टेनरको साथ भर्न सक्नुहुन्छ, तर जबसम्म तपाईं तिनीहरूसँग के गर्न सक्नुहुन्छ भने तिनीहरू खराब भए। यो अण्डा को सफेद ठंड को लागि एक आसान प्रविधी हो।
अण्डाहरू अलग गर्दा, एक बर्फ क्यूब ट्रे काम छ। या त ट्रे मा अण्डा को अलग, सफेद ट्रे केवल एक ट्रे को एक डिब्बे मा दे। अथवा तपाईं सानो कटोरामा अण्डा अलग गर्न सक्नुहुन्छ र ट्रेमा अण्डा सेतो राख्नुहुन्छ।
प्रत्येक डिब्बे मा केवल एक अन्डा सेतो डालो। यसले सानो र ठूलो अन्डाको लागि काम गर्नेछ। जम्बो अण्डा सेतो कम्पोज्टहरूका लागि अति ठूलो हुन सक्छ, तर प्रायः व्यञ्जनहरूले ठूला अण्डाहरूका लागि कल गर्छन्।
फ्रीजरमा बर्फ घन ट्रे राख्नुहोस् र दृढ नभएसम्म अण्डा गोठालोहरू स्थिर गर्नुहोस्। अण्डा को सफेद बाहिर पप र उनलाई एक zip-top फ्रीजर थैली मा स्थानांतरित गर्नुहोस र फ्रीजर मा फर्कनुहोस्। अब, जब तपाईंलाई एक चाहिन्छ, अण्डा-सेतो-मात्र नुस्खाको लागि दुई वा तीन जना अण्डाको श्वेतहरू छन्, तपाइँसँग तपाईंको निपटानमा, तिनीहरूसँग प्रिमियर हुन्छ। रेफ्रिजरेटरमा प्रयोग गरी आवश्यक रूपमा एक अण्डा सेतो प्रतिनिधित्व गर्दछन्।
यदि अङ्ग्रेजी कोठामा कोठाको कोठामा छन् भने अन्डा सेतोले पूर्ण भोल्युम वितरण गर्नेछ। त्यसोभए, फ्रिजमा अण्डा सेतो पूर्णतया चोरिएको बेला, यसलाई प्वाइप गर्नुअघि कोठाको कोठामा आउन दिनुहोस्। लिपिहरू अन्डा भेडाहरू प्रयोग गर्ने बानीहरू ।
लेफ्टिनर अन्डा यकृतहरू कसरी फ्रिज गर्ने भन्ने बारे पनि हेर्नुहोस्।