यदि तपाईं एक सेलिब्रेट खानाको लागि बसिरहनु भएको छ भने, तपाईं घरमा रेस्टुरेन्ट-योग्य भरी लुगास्टर डिश सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ। यो फैंसी भोजनको लागि उत्कृष्ट आधार हो र एक जन्मदिन, सालगिरह, वेलेंटाइन दिवस, वा नयाँ बर्षको हवको लागि एकदम राम्रो छ। यो पनि एक आश्चर्यजनक सजिलो विधि हो।
यो डिश बनाउनको लागी, तपाईं ताजा लोबस्टर को एक सभ्य पर्तक मिश्रण संग चीज गर्नेछन् जो मीठो प्याज, अजवाली, लहसुन, र पर्मेसन पनीर संग स्वाद गरिन्छ। त्यसपछि ल्बस्टर एक को लागि छिटो र सुरुचिपूर्ण भोजन को लागि ओवन मा पकाइएको छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 (1 1 / 4-1 1/2 पाउन्ड)
- लोबस्टर (प्रत्यक्ष)
- 1 कप पटाखे क्रुम्बाहरू (रिट्ज वा क्लब जस्ता धितर पटाखेहरू, कुचल)
- 2 चम्मच मक्खन (पिघल)
- 1/8 कप पेलरी (मिनिसिङ)
- 1/8 कप
- मीठो प्याज (मिनिसिङ)
- 1/2 चम्मच लसुन पाउडर
- 1/4 चम्मच नींबू काली मिर्च
- 2 चम्मच पर्मेन्स पनीर (ग्रेटेड, विभाजित)
- 1 ड्यास
- नमक (स्वाद गर्न)
- 1 ड्यास
- paprika (मीठो हंगरी)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 400 देखि एफ
- तीव्र चक्कुको टिप को सीधा तल को लोबस्टर को आँखों को पछि रीढ़ को कडा काटने को लागि र जानवर को मारो ।
- ताजा लम्बस्टरलाई पछाडि राख्नुहोस्।
- तीव्र चाकू वा भान्साको प्रयोग गरेर प्रयोग गर्दै, लम्बस्टरको शरीर गुफा खोल्नुहोस्।
- टमाली (पहेंलो-रंग लिगर) हटाउनुहोस् र सुरक्षित गर्नुहोस्।
- पेट र आंतहरू हटाउनुहोस्, सावधान हुनुहोस् सावधान पार्न तिनीहरूलाई रोक्न, र रद्द गर्नुहोस्।
- मिक्सिंग कटोरा मा, पटाखे टुक्रा टुक्राहरु, पिघल मक्खन, अजगर, मीठो प्याज, लसुन पाउडर, लेमन मिर्च, पिर्मेसन पनीरको 1 चम्मच र स्वादलाई नमक मिलाउनुहोस्। पोखरीबाट टमाली थप्नुहोस्।
- लोबस्टरको शरीर गुफामा पटाखे मिश्रण पैक गर्नुहोस्।
- बाँकी पेमेसीन पनीर र छिद्रको साथ पिच्छर संग छिटो
- भरिएको लोबस्टर ब्रेक 30 मिनेटको लागि एक इन्फ्लुड गरिएको 2-इन्च गहिरो प्यानमा।
- यदि आवश्यक भएमा, "बर्ब" सेटिङमा ओवनको तापमान बढाउनुहोस् र ब्रेल भर्न नसक्ने अर्को 2 मिनेटको लागि ब्रेली।
- भित्ता मक्खनको साथ भरा भयो लोबस्टर को सेवा गरें।
स्वादिष्ट साइड डिश विचार
बेक्ड भरिएको लोबस्टर विशेष अवसरको लागि फैंसी प्रवेश छ, यसैले पक्षले पनि अवसरको लागि बढ्नुपर्छ। उनीहरूले लोबस्टरको अमीरतालाई पनि पूरै प्रशोधन गर्नुपर्दछ र हामीसँग तपाईंको सहयोगको लागि केहि विचारहरू छन्।
यदि यो सुन्दर मौसम हो भने, क्लम वा मकई चाउडरसँग सुरू गर्नुहोस्; यदि यो न्यानो हो भने, गजापोच एक अधिक आकर्षक छनौट हो। क्रुर सागर, ककुल, टमाटर, र asiago पनीर को सलाद पर्मेसन या पेर्मेसन vinaigrette ड्रेसिंग मा सलाद संग पछ्याउनुहोस्।
रिस्टोटो लेबरस्टरको साथ विशेष गरी राम्रो हुन्छ, तर कुनै चावलको डिश राम्रो तरिकाले बनाउँछ। यदि तपाईं थोडा हल्का कुरा खोज्दै हुनुहुन्छ भने चावल पायलफ एक उत्कृष्ट विकल्प हुनेछ।
यदि तपाईं सलाद को बावजूद एक सब्जी चाहते हो, सिरका र तेल ड्रेसिंग संग भाप भयो asparagus एक स्वादिष्ट संगसंग छ। माथिल्लो पर्मेसनसँग लम्बस्टर पूरक गर्न र पनीर पिघ्न केही मिनेटको लागि यसलाई द्रुत पार्नुहोस्। गर्मीमा, कोक मा मक एक पूरक तरकारी पक्ष हो।
जे भएपनि तपाईले छनौट गर्नुभएका पक्षहरू, टोस्स्ड लसुन फ्रान्सेली रोटीलाई विचार गर्नु पर्छ। रक्सीको लागि, सुभविनन ब्लान्क, चाबिलिस वा अलबारिनो जस्ता सूखे, कुरकुरा सेतो चयन गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 664 |
| कुल मोटा | 20 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 531 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,032 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 47 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 71 g |