गर्मीमा पेपर्रर र स्वाद
Paprika भण्डारण
Paprika एक शांत, कालो स्थानमा, अधिमानतः फ्रिजमा एक वाटाइट कंटेनरमा भण्डार हुनुपर्छ। एक ग्लास बोतलमा पेपरिका भन्दा बरु, टिनमा एक छनौट गर्नुहोस् जसले सामग्रीहरूलाई हानिकारक प्रकाशबाट जोगाउँछ।
धेरै जमीनको मसाले जस्तै, पेपरिकाले स्वाद र क्षमतासँग उमेरको साथ गुमाउनेछ। यसलाई प्रयोग गर्नुहोस् वा 6 महिना भित्र राम्ररी परिणामहरूको लागि यसलाई बदल्नुहोस्।
Paprika पाक कला सुझावहरू
पेपर्रिकाको अमीर रंग न केवल खाद्य पदार्थको भिजुअल अपील बढाउँछ, तर यसलाई ग्लोश वा चिकन पेप्राक्यासमा प्रमुख स्वादको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
होशियार हुनुहोस् कि जब हंगेरी पेपरिका एक नुस्खामा निर्दिष्ट गरिन्छ, तपाईंलाई हल्का, मीठो विविधता, अधिमानतः आयात गर्न आवश्यक छ। स्पान्सेली पेपरिका सामान्यतया खाद्य पदार्थको लागि धेरै उचालो गर्मी हुन्छ। लेबलहरू जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस् कि तपाइँ "मीठे" (हल्का) ("हल्का") वा "तातो" प्रकार चाहनु भएको हो जुन तपाईं चाहानुहुन्छ।
यद्यपि, लेबल पनि भ्रामक हुन सक्छ। उदाहरणको लागि, हङ्गेरियन "गुलाब" वा "मीठो गुलाब" विभिन्न प्रकारका तालुको लागि मसालेदार हो, यद्यपि केनेनको रूपमा तातो छैन।
पेपरिका अण्डा, मासु, स्टव, माछा, शेलफिश, सूप, चिकन, उबलाएको र भरिने सब्जिहरु, र चावल सहित लगभग कुनै पनि जलीय खानाको साथ राम्रोसँग जान्छ।
अधिकांश व्यञ्जनहरूको लागि, पेपरिका खाना पकाउने प्रक्रियाको अन्त्यतिर नजिकिएको छ, किनभने गर्मी रङ र स्वाद दुवै कम हुन्छ।
मेरो नुस्खा संग्रहमा मुख्य रूपमा व्यञ्जनहरू समावेश छन् जुन कम्तिमा एक चम्मचका प्यास्पेन प्रयोग गर्दछ र सामान्यतया धेरै धेरै। यदि तपाईं यस्तो ठूलो मात्राको साथ सुरू गर्नको लागि डरलाग्दो हुनुहुन्छ भने, सँग सुरु गर्न केही कम प्रयास गर्नुहोस्।
तपाईंको स्वाद अनुरूप गर्न वा दुईको संयोजन गर्न मीठो वा तातो छान्नुहोस्। मेरो शर्त हो कि तपाईं चाँडै एक महिना को पेल्क्रको टिन मा जा रहनु हुनेछ।
Paprika र Paprika व्यञ्जनहरु को बारे मा अधिक:
• Paprika पाक कला सुझावहरू
• पोर्चिको र स्वास्थ्य
• Paprika इतिहास
• Paprika Recipes
कुकबुकहरू
- हर्ब मिक्सचर र मसालेदार मिश्रणहरू
- समकालीन इन्साइक्लोपीडिया को जडी बूटी र मसाले
- जडी बूटी र मसाले: कुकको सन्दर्भ
- हिसाब र मसाजको लागि स्पाइस प्रेमीको मार्गदर्शक