Falafel एक शानदार प्रोटीन भरी मुख्य पाठ्यक्रम हो जुन वेगासहरूमा लोकप्रिय छ। तथापि, जबसम्म तपाई गहिरो फरिअर गर्नुहुन्छ भने, यो घर बनाउन को लागी एकदम ठिक हुन सक्छ। र, यदि तपाईं गहिरो फरिअरको मालिक हुनुहुन्छ भने, धेरैलाई, फाल्फाल बनाउने तरिका एकदम ठिकै हुन सक्छ।
ओवन बेक्ड फालाफेल प्रविष्ट गर्नुहोस्। यसले परम्परागत फालाफेलको सबै स्वादिष्ट स्वादको बारेमा धेरै कम बोसो लगाएको छ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 लौह लसुन
- 1 सानो रातो रातो प्याज, खुर्सानी र हल
- 2 कप पकाएको चक्कु, या त डिब्बा वा सुकेको, पकाएर र पकाइएको पकाइएको
- 1/2 चम्मच ग्राउन्ड कोर
- 1 चम्मच ग्राउण्ड जीरा
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 कप कुखुरा आटा (गारबन्जो सेन अटको रूपमा भनिन्छ)
- 4 चम्मचहरू ताजा अजवायमा खसेको छ
- 4 चम्मचों ताजा ताजा सिलिलेरो पत्तियां
- 1 1/2 चम्मच पकाउने तेल (जैतून सिफारिस गर्नुहोस्)
- 1/4 चम्मच जमीन कालो मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
आफ्नो ओवन 400 डिग्री फारेनहाइट पहिले। एकपटक ओवन पहिले छ, एक सानो पकाउने डिश र भुनामा 3 लिलो लसुन र रातो प्याजको व्यवस्था गर्नुहोस्, लगभग 27 मिनेट सम्म काँटा निविदा सम्म। ओवनबाट हटाउनुहोस्, तर ओवन बन्द नगर्नुहोस्। लसुन र रातो प्याजलाई अनुमति दिनुहोस् लगभग 10 मिनेटको लागि।
पकाएको chickpeas, जमीन को किनारा, ground ground, and salt संग एक खाद्य प्रोसेसर को कटोरा मा भुना हुआ लसुन र लाल प्याज राख्नुहोस।
सुचारु सम्म कुखुरालाई शुद्ध पार्नुहोस्, प्रत्येक 30 सेकेण्डमा रोक्न वा खाना प्रोसेसरको कटोरा स्क्रैप गर्न वा आवश्यक पर्दछ। मिश्रण मिश्रण पछि मोटी hummus को स्थिरता हुनु पर्छ।
चप्पल शुद्धेलाई ठूलो कटोरामा पठाउनुहोस्। बेकिंग पाउडर र चिकपे आटा जोड्नुहोस् र सजिलै संग मिलाउन र कुखुराको मिश्रणमा वितरण गर्नुहोस्। कटा अजमो र सिलिलाउरोमा बोल्नुहोस्। धेरै सफा र सुक्खा हातहरू प्रयोग गर्दै, मिश्रणले आटामा काम गर्दछ र थप कुखुराको आटालाई आवश्यक पर्दछ। आटा दुई इन्च बलमा विभाजित गर्नुहोस् र त्यसपछि धीरज थिच्नुहोस्, फ्याक्टेड पक्समा लगभग 1 1/2 इन्च चौडाई।
अनबाइड फाल्फाललाई एक टुक्रा कागजमा कुकिङ पानामा राख्नुहोस् र हल्का रूपमा फाल्फाल पट्टियहरूको ब्रश को 1/2 को साथ पुर्याउने तेलको रूपमा बोलाइन्छ। माथि फ्लिप गर्नुहोस् र फाल्फालको अर्को छेउमा बाँकी तेलको साथ ब्रश गर्नुहोस् - तपाईले सबै तेल प्रयोग गर्न आवश्यक नहुन सक्छ। भुइँमा काली मिर्चको साथ फाल्फाल पट्टिको एक छेउमा छिराउनुहोस्।
15 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा पाना गर्नुहोस्, त्यसपछि फाल्फफेललाई माथि बढाउनुहोस् र 15 देखि 18 मिनेट थप गर्नुहोस्, वा सुनको भून, सुगन्धित र पकाउनुहोस्।
एक पिएमा, सलादको शीर्ष मा, वा चल्लामा छिटो र सजिलो लंचको रूपमा मज्जा लिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 471 |
| कुल मोटा | 13 g |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 670 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 73 जी |
| आहार फाइबर | 12 जी |
| प्रोटिन | 1 9 |