Gazpacho एक महान गर्म मौसम सूप हो! यो गैजापो नुस्खा उचित परम्परागत छ र वास्तवमा टमाटरका दाख-चप्पल राम्रो देखिन्छ। तपाईं यो गजपाचलाई हल्का वा मसालेदार बनाउन सक्नुहुन्छ जस्तै तपाईले मदिराको मात्रा समायोजन गरेर मनपराउनुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 ठूलो पाकेको रातो रातो टमाटर (कोर)
- 1 कप टमाटरको रस
- 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल
- 1 सानो मीठो प्याज (diced)
- 2 लसुन लौह (पतला मिनी)
- 1 ठूलो घंटी काली मिर्च (बीउ, diced; रातो, सुन्तला वा पहेंलो)
- 1 jalapeno मरिच (बीउ र पतले माइनर)
- 1 अंग्रेजी ककड़ी (diced)
- 1/2 नींबू, रस
- 2 चम्मच चावल सिरका
- ड्यास नमक (वा स्वाद)
- ड्यास तातो पानीको कालो कालो मिर्च (वा स्वाद)
- 1/4 गुच्छा सिलिलारो (कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. एक फोडा पानीको बर्तन ल्याउनुहोस्। प्रत्येक टमाटरको तीव्र चक्कुको साथमा एक सानो एक्स काट्नुहोस्, र केवल 20 सेकेण्डसम्म उबलते पानीमा थप्नुहोस्। ध्यानपूर्वक स्ट्रिटर वा स्लटेड चम्मचसँग हटाउनुहोस्, र बरफ ठंडे पानीको कटोरामा राख्नुहोस्। जब छालाको छालाको छालाको छाला, आधामा काट्छ र बीउ निस्कन्छ।
टमाटरको रस र जैतून का तेलले टमाटरमा ब्लेलरमा हाल्नुहोस। टेलोहरू शुद्ध हुन्छन् जबसम्म पल्स बन्द र बन्द हुन्छ।
पतली गर्न आवश्यक भएमा एक सानो पानी थप्नुहोस्। ठूलो चश्मा कटोरामा राख्नुहोस्, वा अन्य गिलास कंटेनर सेवा गरिरहनुहोस्। अवयवहरूको बाँकी राख्नुहोस्, राम्रोसँग छिटो, आवरण गर्नुहोस्, र फ्रिजमा बस्नुहोस् 1 घण्टाको लागि स्वादको विकास गर्न।
3. कडा कटोरीमा लेला र सिलिल्लोरोसँग सेवा गर्नुहोस्। सब्जियों को अतिरिक्त टुकडे को साथ गार्निश मा, यदि वांछित हो।
टिप: रंगीन प्रस्तुतीकरणको लागि, केही थप सब्जियां यस्तो स्वादिष्ट चिसो सूप माथि सेवा गर्न सामुन्ने छ
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 9 0 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 32 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |