बैंगनी फूल ( Viola प्रजातियों) स्प्रिंग को ब्लासोम डिस्प्ले को एक शानदार भाग हो। यो सिरप को गहना जस्तो र सूक्ष्म स्वादिष्ट उनको वर्ष-राउण्ड को आनंद को लागि संरक्षित गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप
- बैंगनी फूलहरू (हल्का प्याक गरिएका, कुनै तितोहरू)
- 1 कप उबलते पानी
- 1 कप शर्करा
यसलाई कसरी बनाउने?
- भित्ताहरू टाँस्दै तिनीहरूलाई भित्तामा राखे। पातलोहरू नि: शुल्क घुमाएर calyxes (फूलहरूको आधारहरूमा हरियो भागहरू हटाउनुहोस्)। पातहरू सुरक्षित गर्नुहोस् र क्यालोरी छोड्नुहोस् वा खारेज गर्नुहोस्।
- बैंगनी प्यानलहरू एक गर्मी-प्रमाण, गैर-प्रतिक्रियाशील कंटेनरमा राख्नुहोस्, जस्तै गिलास केनिंग जार वा स्टेनलेस स्टीलको खाना भण्डारण कन्टेनर। प्लास्टिक वा एल्यूमिनियम प्रयोग नगर्नुहोस्।
- पानीको प्याला एक फोडामा ल्याउनुहोस्। बैंगनी प्यानलहरूमा गरम पानी तान्नुहोस्। आवरण र 24 घण्टाको लागि कोठाको तापमानमा बस्न दिनुहोस्। तरल एक थोडा लाभेंडर रंग संग एक भव्य साफ नीलो मा बदल देगा।
महत्वपूर्ण : बैजनी निकासी पीएच संवेदनशील छ। यदि तपाईंको पानी "कडा" (अलाल्किन) हो भने, तपाईंले नीलो रंग प्राप्त गर्न नींबूको रस थप्न सक्नुहुनेछ, तर तपाईले violets को सूक्ष्म स्वाद गुमाउनुहुनेछ। एक बेहतर विकल्प आसुत पानी को उपयोग गर्न को लागी छ।
- तरल र प्यानलहरू एक ब्यान-मार्की (डबल बायलर) को शीर्षमा राख्नुहोस्। यदि तपाईंसँग छैन भने, तपाईं सजिलै एक इन्च वा दुई पानी एक बर्तन मा मध्यम ऊँची गर्मी मा राख्न सक्नुहुन्छ र बर्तन को माथि एक ठूलो स्टेनलेस स्टील वा अर्को गर्मी-प्रहार कटोरा सेट। बायोलोन र तिनीहरूको इन्सुलेशनलाई कटोरामा राख्नुहोस्।
- चीनी जोड्नुहोस्। बियर-मैरी द्वारा बनाईएको भाप मा बिरुद्ध सिरप कुकुर, प्रायः हिउँद सम्म सम्म, जब सम्म चीनी पुरा तरिकाले विलम्बन छैन। नोट: यद्यपि म प्राय: सेतो श्वेतको ठूलो प्रशंसक होइन, यो महत्त्वपूर्ण छ कि यो नुस्खाको लागि अरू केही प्रयोग गर्न वा तपाईं उत्कृष्ट रंग गुमाउनुहुनेछ।
- फूल पंखुहरू हटाउन सिरपको मेसिन भरीको माध्यमबाट सिरप रोक्नुहोस्। सिरप कोठा कोठामा ठोलो, त्यसपछि ग्लास जारहरूमा यसलाई स्थानान्तरण गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई लेबल गर्नुहोस् र फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्।
बैंगनी फूल सिरपले कम से कम 6 महिनाको लागि प्रशीतन गर्नेछ।
बैंगनी फूल सिरप कसरी प्रयोग गर्ने:
- आइसक्रीम मेशिन प्रयोग गर्नुहोस् र तपाईंको बैंगनी ब्लासोम सिरप सर्जरमा बदल्नुहोस्। आइसक्रीम मेशिन छैन? यसको सट्टा granita बनाउनुहोस्।
- केक वा स्कोनमा प्रयोग गर्नुहोस्।
- ककटेलहरू सिर्जना गर्नुहोस् जुन यसको सुन्दर रंग देखाउँदछ। खाली वोद जस्तै जस्तै वोदका वा चीको प्रयोग गर्नुहोस्, र सेल्टजर वा क्लब सोडा जस्ता स्पार्कलिंग पानी थप्न प्रयास गर्नुहोस्। यदि तपाईं आफ्नो बैंगनी ब्लास्सो कॉकटेल छोड्नु हुन्छ भने बैजनी बिरुवा अझै पनि ब्ल्याकमा छन् भने, तपाईं पेला थप्न को लागी पुष्प बर्फ क्यूबहरू बनाएर फैंसी प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ।
- कन्टर्ड्स वा पड्काहरूमा थोडा थोपा पार्नुहोस्।
- फलफूल फलफूल वा कुनै तातो फल (बिरुवा फूल सिरप विशेष गरी ताजा स्ट्रबबेरीको साथ जान्छ) मा बगाई।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 0 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |