चिसो जामुन उनीहरूको स्वाद र जुत्ताको संरक्षण गर्दछ
मुखमा स्ट्राबेरीले हरेक वसन्तमा एक फ्लाईटिंग उपस्थिति बनाउँछ, र यो छोटो तर मीठोको धेरै परिभाषा हो। त्यस बेलुका स्ट्राबेरीको विस्तार कसरी विस्तार गर्ने भनेर जान्न निश्चित रूपमा उपयोगी छ। घरको स्ट्रॉबेरी जामको लागि अर्को, ठंडे स्ट्राइबेरीहरू उनीहरूको स्वाद र रगतको संरक्षण गर्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका हो। तपाईं सुनिश्चित गर्न चाहानुहुन्छ कि बेरीले सँगै पम्प गर्दैन तर ढिलो रहन सक्दछ ताकि तपाईं सजिलै संग मात्र पैसा लिन सक्नुहुनेछ।
उत्तम परिणामका लागि, स्ट्रबबेरीहरू छनौट गर्नुहोस् जब तिनीहरू उनीहरूको सबैभन्दा मीठो र सबैभन्दा उज्यालोमा छन्, प्रायः उनको छोटो चोटी सिजनको समयमा स्थानीय रूपले बिरुवा लगाउने खोज्छ। धेरै स्ट्रबबेरी-बढ्दो क्षेत्रहरूमा, चोटी स्ट्रबबेरीको मौसम प्रारम्भिक गर्मीको माध्यमबाट वसन्तको मध्य हो। यदि तपाईं सँग बाहिरको मौसम फल हो भने केवल त्यस्ता-त्यसैले, ज्वारले यसको स्वाद सुधार्न सक्दैन, तर जमेको फल सस र अन्य व्यञ्जनहरूको लागि राम्रो हुनेछ जब तपाईं यसलाई ठोक्नुहुन्छ।
स्ट्राबेरी कसरी फ्रिज गर्ने
- स्ट्राबेरीहरू धोएं र एक कलरडरमा केही मिनेटको लागि उनीहरूलाई निकास दिनुहोस्। हरियो हल्लाहरू हटाउनुहोस् र स्ट्रबेरीहरू हल्लाउनुहोस् ताकि तपाईं सकेसम्म धेरै फलहरू सुरक्षित गर्नुहोस्। धेरै सानो स्ट्रबबेरी छोड्नुहोस् र ठूला जामुनहरू हल्लाहरू वा क्वार्टरमा काट्नुहोस्।
- बेकिंग पाना वा प्लेटहरूमा एक मात्र तहमा सफा गरिएको, सम्पूर्ण वा कटाई स्ट्रॉबेरीहरू फैलाउनुहोस्। दुई घन्टाको लागि, खाली फ्रीजरमा फल राख्नुहोस्। यो चरण के यो सुनिश्चित गर्दछ कि तिनीहरू जमे भएका एक पल्ट बेरीज अलग रहनेछ।
- जमे भएका जामुन फ्रिजरज वा कन्टेनरमा पठाउनुहोस्। लेबल र किन्टेन वा कन्टेनरहरू मिति।
तपाईं स्ट्रबबेरीहरू फ्रिजमा छ महिना सम्मसम्म भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरू अझै पनि खाने पछि सुरक्षित छन्, तर तिनीहरूको गुण खराब हुन सुरु हुन्छ।
जमे भएका स्ट्रबेरी प्रयोग गर्ने तरिका
यो स्वादिष्ट जामुन एन्टिओक्सिडेंट र पोलीफिनोलहरु संग प्याकेड गरिन्छ र भिटामिन र खनिज संग भरिन्छ।
उनीहरूको पोषण लाभ प्राप्त गर्न थुप्रै तरिकाहरू छन्, सबै स्पष्ट।
- एक मोटो, चिसो दूधशैली बनावटको लागि smoothies मा जमे भएका स्ट्रबेरीहरू थप्नुहोस्। दूध (वा गैर-डेयरी विकल्प), थोपा दही , अन्य फल र शहद वा तपाईंको छनौटको अन्य सुन्न को लागी सीधा-आउट-को-फ्रिजर स्ट्राबेरी मिश्रण गर्नुहोस्।
- तिनीहरूलाई जाममा राख्नुहोस्। जमे भएका स्ट्रबेरी जाम बनाउन ताजा को लागी राम्रो जस्ता छन्। फसलको सिजनको समयमा तिनीहरूलाई फ्रीजरमा भण्डार गर्नुहोस् र तपाईसँग भएको बेलामा जाम प्रोजेक्ट पछि जानुहोस्।
- स्ट्राबेरी सर्बर्ट वा आइसक्रीम बनाउनुहोस्। विडम्बनात्मक रूपमा, तपाईंले ती जमे भएका डेसर्टहरूमा एउटा परिवर्तन गर्नुअघि फल फेराउन आवश्यक छ, तर यो परिणाम केवल स्वादिष्ट रूपमा हुनेछ जस्तै तपाईले ताजा स्ट्रबबेरी प्रयोग गर्नुहुनेछ।
- एक सरल, रंगीन फल भर्खर बनाउनुहोस्। थोपा जमे भएका स्ट्रबबेरी र त्यसपछि उनीहरूलाई ब्लेंडरमा शुद्ध पार्नुहोस्। दही, केक वा ताजा फलमा चम्मच। किनकि स्ट्रबबेरी भन्दा ससमा केहि पनि छैन किनभने, यो विशेष गरी महत्वपूर्ण छ कि तपाईं उच्च गुणस्तर, स्वादपूर्ण जामुनको साथ सुरु गरिरहनु हुन्छ।
- एक राम्रो स्ट्राबेरी सस बनाउनुहोस्। चिनियाँ र वेनिलासँग जमे भएका वा थोरै स्ट्राबेरीहरू सिम्मर गर्नुहोस्। शेष फल टुक्राहरु मध्ये एक तिहाई एक तिहाई मिश्रण र एक ढीला चटनी को लागि मिश्रण मा जोडें।