यो क्याफफिश पकाउने एक सरल र स्वादिष्ट तरीका हो, र यो स्फोटोप बर्नरमा गर्छ किनभने यो एक क्याम्प फायरमा पनि काम गर्छ। क्रियोल वा क्याजुन सिजनको सट्टामा एक मसालेदार नमक मिश्रण वा दक्षिणपश्चिमको सिजन प्रयोग गर्न नि: शुल्क लाग्छ। कोलास्ला र होशपप्पीहरूसँग यो स्वादयुक्त तलीको क्यालीफिशको सेवा गर्नुहोस्, फ्रिज र तपाईंको मनपर्ने तारा सॉस सहित । अथवा, यस स्वादिष्ट तलामा माछाको साथ रिम्युलेडस सस कोसिस गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 कप canola तेल (वा जस्तै 1/4-इन्च गहिराइ पुग्न आवश्यक छ)
- 4 देखि 6 क्याटफिश फिललेट, लगभग 4 औंस प्रत्येक
- 1 चम्मच
- क्रियोल वा क्याजुन सिजन गर्दै (तपाईंको मनपर्दो नमक मिश्रण गर्न सक्दछ)
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच मिर्च
- 1 1/2 कप cornmeal
- 1/2 प्याला सबै उद्देश्यको आटा
- 1 कप तितली
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो भारी कुखुरा मा Canola तेल को बारे मा 1/4-इन्च डालो। गर्मी सम्मको गर्मी र गर्मी सम्म गर्मी।
- क्रियो सिजन, नमक र काली मिर्चले राम्ररी माछाको फिलाहरू छिटो पार्नुहोस्।
- एक विस्तृत कटोरा मा, cornmeal र आटा जोड।
- एक कटोरा मा तितली डालो। माछा डुङ्गामा कोटमिलक कोटमा डुबे, त्यसपछि cornmeal मिश्रण संग कोट।
- न तेलमा व्यवस्थित गर्नुहोस् र बिस्तारै 3 देखि 4 मिनेट सम्म कुकुर नभएसम्म तल्लो तह खैरो छ। सावधानीपूर्वक घुम्नुहोस् र अर्को छेउमा खरानी नभएसम्म कुकुर जारी राख्नुहोस्। कागजको तौलिएमा नाली गर्न राख्नुहोस्।
- कोस्लावा र फ्रिज सहित टेर्टार सॉस र होश puppies संग सेवा गर्नुहोस् । वा, यो स्वादिष्ट रमौदाज चटको साथ प्रयास गर्नुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ
सजिलो फ्राइड माछा फिली
यो एक सजिलो र आधारभूत बिछिएको माछा, आटा र सिजनको साथ बनाइन्छ, पूर्णतया सुकेको कोमल।
स्किलेट फ्रिड फिबर Nuggets
यो तलामा माछा माछा फिलेटहरु, जस्तै कि क्याफिश, थाडीक, हलिबट, वा कोडेक छनौट गरिएको छ। ब्याटरर पेनकेक मिक्स र रोटी क्रिमको साथ बनाइएको छ, सानो नीबू मिर्च, लसुन नुन र अण्डा संग।