जापानी एनोकी र शियेकक मशरूम सूप एक सुन्दर र हृदय वार्मिंग डिश हो जसले सजिलै र तुरुन्तै एक हप्तामा रातको साथ बनाएको हुन सक्छ, वा यो पनि यसमा भोजनको रूपमा मज्जा लिन सकिन्छ। कांच वा सेलफेन नूडल्स, जसको नाम जापानी भाषा मा जान्छ, निश्चित रूपमा अन्यथा मासु रहित सूपमा मात्रा थप्दछ, यसले यो हृदय धारण दिन्छ जुन अनावश्यक सान्त्वना हो।
यस जापानी मशरूम सूपको स्वादको सादगी सजिलो हुन्छ। सोया सस र खाँचो जस्ता स्टेपल जापानी सामग्री मुख्यतः यो सूपको मौसम हुन्छ, तर यो एनोकी मशरूम र शितेक मशरूमको स्वाद हो जुन स्वाद र समृद्धिको गहिराइको सूप दिन्छ। अर्को घटक, वेल्श प्याजले यस स्वादिष्ट एनोकी र शाइकोक मशरूम सूपको उमीमी प्रोफाइलको भ्रमण गर्न मद्दत गर्दछ।
यस स्टिकपको लागि बुलाइएको स्टक को लागी, स्टक को प्रकार को सम्बन्ध मा एकदम लचीलोपन छ जो तपाईंको ताला र जीवनशैली को राम्रो तरिकाले सूट गर्दछ। या तो चिकन भाइरस , सब्जी शोर, वा कन्बो (केभल) वा कात्सु (बोटोटो माछा) को एक जापानी डैशी शोर यो मशरूम सूप को आधार मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस् जुन तपाईं राम्रो मनपर्छ।
जुडी अनग द्वारा अनुच्छेद लेख
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 प्याकेज एनोकी मशरूम
- 4 shiitake मशरूम
- 2 औंस सूखे होसरनाम नूडल्स (सेलफेन वा ग्लासको नूडल्स)
- 1 हरियो प्याज स्टक (नकारात्मक, कटाई कटाई)
- 3 1/2 प्यागा मुर्दा श्वेत (वा सब्जीको भित्तालाई स्थानान्तरण गर्नुहोस्)
- 2 चम्मच सोया सस
- 1 चम्मच खातिर
- 1/2 चम्मच नुन
- 1 चम्मच canola तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- Shiitake मशरूम देखि दालहरु हटाउनुहोस् र पतला टुक्रा।
- तल सूखे, एनोकी मशरूम को तीव्र भाग र काट्नुहोस्। त्यसपछि एनोकीलाई 2 इन्च लम्बाइ टुक्रामा काट्नुहोस्।
- सूक्ष्म पानीमा नुहाउने सूखे हारेम (गिलास वा सेलफेन) नुनले तिनीहरूलाई पुनर्स्थापित गर्न लगभग पाँच मिनेटमा पुर्याउँछ।
- नर्स harusame (काँच वा सेलफोन) नूडल्स र 3 इन्च लम्बाइ टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- एक ठूलो बर्तन मा, मध्यम ऊँची गर्मी मा ताप कोइला तेल। निविदा सम्म सम्म सूट एनोकी र शियेकक मशरूम।
- मशरूममा चिकन भाइरस जोड्नुहोस् र यो सुत्न नआउन्जेल भाइरस पकाउन जारी राख्नुहोस्। कुनै पनि डर वा अशुद्धतालाई स्किम गर्नुहोस् जसले सूप स्पष्ट गर्न मद्दत पुर्याउँछ।
- हर्सम (गिलास वा सेलफेन) सूप र गर्मीमा नूडल्स र हरियाली प्याज (नगी) थप्नुहोस्।
- सोया सस, खाजा र स्वादको साथमा नमस्कारको मौसम। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 134 |
| कुल मोटा | 2 जी |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,337 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 6 g |