उत्कृष्ट खुट्टा-सुँगुरको पोलका लागि एक पोर्क क्यानर कुक बर्तनमा पूर्णतामा पकाइएको छ, तपाईंको मनपर्ने बारबेक्यू सस संग।
यो एक बेक वा हड्डी क्यानर (वा बस्टन बट) प्रयोग गरी पोर्क क्यान्डको लागि एक आधारभूत नुस्खा हो, तर निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको पोर्क क्यानर सुस्त कुकरमा फिट हुनेछ र तपाईंलाई कडा रूपमा आवरण राख्ने अनुमति दिन्छ।
यदि तपाईंसँग अतिरिक्त छ भने, तपाइँ यसलाई फ्रिज गर्न सक्नुहुनेछ। वा लिफ्ट टाउको पोर्क को प्रयोग गरेर यी रचनात्मक व्यञ्जनहरु मा एक नजर राख्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पोर्क कंधे वा बोस्टन बट (लगभग 4 देखि 7 पाउन्ड, हड्डीमा वा बेकार) *
- 1/4 कप पानी
- 1 ड्यास कोशर नमक
- 1 ड्यास ताजा क्षेत्रको कालो मिर्च
- वैकल्पिक: 1 ठूलो प्याज (कटाई)
- 1/2 देखि 1 कप बारबेक्यू सस (प्लस अधिक सेवाका लागि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- सुँगुर कुकरमा पोर्क क्यानर राख्नुहोस् र नुन र काली मिर्च संग छिटो। यदि चाहियो भने कटा प्याज जोड्नुहोस्।
- कवर गर्नुहोस् र HIGH मा 1 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। LOW मा जानुहोस् र 7 देखि 9 घण्टा लामो खाना पकाउनुहोस्, धेरै निविदा नभएसम्म।
- भुट्टा हटाउनुहोस् र मोटो र रस खारेज गर्नुहोस्। चोरी वा सुँगुरको टुक्रा टुक्रा र त्यसपछि मासुलाई ढिलो कुकरमा फर्काउनुहोस्।
- स्वादको लागि मासुमा केही बारबेक्यू सस मिश्रण गर्नुहोस् - लगभग 1/2 देखि 1 प्याट चटनी।
- LOW मा राख्नुहोस् र लगभग 30 मिनेट 1 घण्टा लामो समय सम्म गरम हुनुहोस्।
- न्यानो स्प्लिट स्यान्डविच बन्समा कोलोस्ला र अरू बार्बेक्यू सॉस संग सेवा गर्नुहोस्।
* यदि भुना एक टुक्रामा फिट गर्नको लागि ठूलो छ भने, यसलाई ठूलो आकारमा काट्नुहोस् वा तपाईंको ढिलो कुकरको घुसाउनुहोस् सम्मिलित गर्न ट्रिम गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 678 |
| कुल मोटा | 39 जी |
| पागलिएको बोसो | 14 जी |
| असंतृप्त फैट | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 251 मिलीग्राम |
| सोडियम | 45 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 69 जी |